Søt pasta - en oppskrift fra barndommen

Sikkert, mange har kjent denne oppskriften siden barndommen.Bestemødrene våre tilberedte søt pasta i sovjettiden, da et slikt måltid perfekt erstattet et barns godteri eller dessert. Utvilsomt har tidene endret seg. Men retten er velsmakende i seg selv.

Selvfølgelig kan det knapt kalles mestnyttig, men mer skadelig enn søtsaker og andre moderne butikkens søtsaker, vil det absolutt ikke. Ja, og som dessert er retten ganske egnet (spesielt i kombinasjon med så nyttige produkter som cottage cheese, honning og kanel). Vel, prøv å lage mat?

Søt pasta. Oppskriften er grunnleggende

Til retten trenger vi: en halv pakke (200-250 gram) pasta, litt salt, et par skjeer smør, et halvt glass kornet sukker (hvis mulig kan du legge til vanilje - på tuppen av en kniv).

1. Hell pasta i kokende vann med salt, kok opptil den er klar (koketid er vanligvis indikert på emballasjen). I løpet av de første minuttene av tilberedningen må de røres forsiktig slik at de ikke fester seg sammen - med urviseren.
2. Vi dekker den ferdige pastaen i pannen med et lokk og lar den stå i to minutter.
3. Kast produktet i et dørslag og sett det tilbake i pannen.
4. Vi kombinerer pastaen og sukkeret i beholderen, og rører igjen slik at den smelter.
5. Vi fyller søt pasta (mens de er varme) med smør. Og når du serverer, legg du ut på tallerkener (hvis ønskelig kan du helle rømme).

Superior oppvask

Можно приготовить макароны не просто с med sukker, og prøv å forbedre den gamle sovjetiske oppskriften og stek søt pasta i sukkerkaramell. Og server deretter, drysset med duftende kanel. Du vil bare slikke fingrene!

Du må ta: krøllete pasta fra durumhvete (bedre bukket under for steking og ikke feste sammen), kornet sukker, smør, litt kanel. Salt tilsettes etter smak under kokingen.

Matlaging er lett

1. Kok pastaen i lettsaltet vann til den er mør, ligg i et dørslag.
2. Smelt smør og sukker i en stekepanne og hold på svak varme til det kommer en lys gylden fargetone.
3. Vi sprer den kokte pastaen i pannen. Stek på svak varme under konstant omrøring i ikke mer enn ti minutter, til søt pasta er tatt med en gylden karamellskorpe.
4. Vi spredte den ferdige retten i tallerkener, drysset med malt kanel. Serveres varmt.

Pasta med cottage cheese: søte godsaker

Og du kan fortsatt lage denne retten medbruker en ingrediens som cottage cheese. Det er bedre å ta et kornet produkt av “marked” -typen, men hvis det ikke er en basar i nærheten, vil butikkens ostemasse gjøre det. Hovedsaken er at den ikke er pasty.

Все остальные ингредиенты оставляем, как и в den første versjonen av oppskriften. Vi gjennomfører trinn for trinn. Og i finalen fyller vi smule (eller korn) av cottage cheese med en dessertrett oppdelt på tallerkener. I dette tilfellet vil søt pasta ikke bare være velsmakende, men også nyttig for barnet ditt.

Kokingsnyanser

Til retten bør du velge pasta av harde varianter og ikke for stor. Og interessant for barn vil være produkter av uvanlige former: buer og spiraler, gir og bokstaver.

Du kan også helle søt pasta kondensertmelk eller strø over kakao (da kan du putte mindre sukker). Og også - dekor denne enkle desserten med friske bær, hell flytende syltetøy. Bra for påfylling og tykke syltetøy. Men dette er valgfritt, i henhold til personlige ønsker og smak (for eksempel barnet ditt). Noen barn elsker bare søt pasta drysset med revet ost og smaksatt med en smule hvit sjokolade. Eller kanskje de vil like en tallerken sprinklet med honning? Start generelt med en klassisk oppskrift, og så kan du allerede eksperimentere. Bon appetitt til alle!