Slik rengjør du en elvabbor: verktøy, metoder, anbefalinger

Selv om oppvaskene fra abborene er ekstremt nyttige og velsmakende,Det er ganske vanskelig å forberede det, for først og fremst er det nødvendig å eliminere sine små og svært harde skalaer. Et annet problem er finnene. Hvordan rense en abbor, ha brukt litt tid og krefter? Det viser seg at det er hemmeligheter i dette tilfellet.

Prosessen med å rense abbor river

• Eliminer finnene (dette er gjort førskalaer fjernes). For å gjøre dette må du fjerne dem med saks, og langs finen som er på baksiden, gjør et lite snitt - da kan det fjernes uten problemer.
• Klar fra skalaer.
• Gut fisk.Alle inngangene fjernes på følgende måte: Et lite snitt er laget langs fiskens underliv. Abbor skal tas ut nøye for å unngå skade på galleblæren. Hvis galt kommer i noen områder, bør de vaskes grundig og sprinkles med salt.

Disse ganske enkle anbefalingene vil spørre hver vertinne hvordan du skal rense abboret på elven riktig, uten noen spesielle problemer.

Bass Rengjøringsverktøy

• skjærebrett;
• saks for å eliminere finner;
• en kniv for å lage et kutt;
• skala fjerning;
• bolle for skrelt fisk;
• avfallspakke.

For å fjerne skalaene, kan du bruke en spesiellkniv. Men hvis du ikke har det, kan du selv lage en slik enhet. For å gjøre dette, trenger du flere tinnplugger som er festet til et lite brett (opptil 15 cm bred) med negler. Det viser seg "børste", som er veldig praktisk å fjerne skalaene fra denne fisken.

Hvordan rense elven abbor raskt? anbefalinger

Det er flere effektive måter å rense denne fisken så snart som mulig:

1. Sett abboren i fryseren en stund. Etter det blir skalaene lett behandlet.
2. Dypp fisken i kokende vann i et par minutter. Plater med vekter etter varmebehandling uten problemer kan fjernes selv med en vanlig gaffel.
3. Om kvelden kan du godt salte abboren. Neste morgen blir vekten fjernet uten problemer.

Noen anbefalinger om hvordan du renser elven abbor raskt og effektivt:

• ren fisk helst fersk;
• det er bedre å fjerne vekten fra en liten abbor sammen med skallet (et snitt er laget fra hodet til halen langs finnen, som ligger på baksiden).

Det er lett å fjerne vekten fra denne fisken hvis du vet hvordan. For å rense elven abbor nå vil tipsene våre hjelpe deg.

Bakt abbor: hvordan lage mat?

For å tilberede en rett med grønnsaker trenger du følgende ingredienser:

• fiskefilet;
• løk - 3 stykker;
• noen tomater;
• krydder (dill, persille, koriander, salt, ingefær, pepper);
• sitron;
• et glass hvitvin;
• hvitløk;
• mel.

Abborrefileten må raspes og krydres i to timer. Løk skal kuttes i halve ringer og stek i olivenolje.

Skold tomater med kokende vann. Da vil det være lettere å fjerne skallet. Terning dem.

Rull den syltede fileten i mel og stek litt i en stekepanne.

Затем в форму для запекания налить немного olivenolje, ha halvparten av hakket tomat og stekt løk. Legg en fisk på overflaten, dryss den med sitronsaft. Dekk den til med en annen del grønnsaker, og dryss finhakket hvitløk og urter. Stekes ved 240 grader i opptil 40 minutter.

Elv abbor er et utmerket alternativ for å lage frokost eller middag, spesielt hvis du ikke trenger å bry deg med å rengjøre den på lenge. Små triks vil gjøre denne prosessen rask og enkel!