Den langsomme komfyren er et ideelt verktøy formatlaging deilige kjøttretter. Spesielt husmødrene lykkes med svinribba i sakte komfyren. Det viser seg at de er saftige, velsmakende og ikke så kalorifattige som de ville gjort hvis de ble stekt i en panne i olje. For en søndagslunsj er dette bare det perfekte valget. Du kan supplere kjøttet med grønnsaksalat eller en rekke sideretter, som forresten kan tilberedes rett sammen med hovedretten.
Merk at riktig tilberedt svinekjøttribbeina - dette er ikke bare funn for en deilig middag, det er en ideell rett for brennevin, en god matbit til en lettøl, samt en livredder i tilfeller der gjestene allerede er på døren.
Det er nødvendig å forberede seg på forhånd:
Tre til fire porsjoner oppnås fra den foreslåtte mengde ingredienser. Den totale koketiden er 1,2 timer. Din travle tid er 20 minutter, multikoker vil gjøre resten.
Tilbered først kjøttet.Hvis ribbeina var frossent, anbefales det å tine dem ved romtemperatur. Hvis dette bare er kjøpt kjøtt, så skjær det i små porsjoner. I multikoker-skålen tilsett en spiseskje olje, på toppen legger løken kuttet i halve ringer. Paprika skrelles, frø og skillevegger fjernes, og kjøttet kuttes i en liten terning. Det gjenstår å legge krydder og krydder til kjøttet, samt en anstendig håndfull finhakket dill. Bland alt forsiktig, slå på "stekemodus". Uten å lukke lokket, klargjør du ribbeina i multikokeren i 12-15 minutter. I løpet av denne tiden kan du røre kjøttet et par ganger.
På det femtende minutt, legg til ribbeinaet halvt glass vann og en klype salt. Rør. Endre "steking" til "stewing" og glem retten i en time. Kitchen Assistant vil varsle deg om at ribbeina er klare. Denne oppskriften er perfekt hvis du planlegger å servere en side rett. Sausen som kjøttet ble tilberedt i, vil være et flott tillegg til potetmos, kokt ris eller bokhvete. Hvis en grønnsakssalat brukes som en side rett, anbefaler vi å servere ribbe kokt i en langsom komfyr uten en stor mengde flytende saus. Han er i dette tilfellet overflødig.
Hvis du ikke følger et kosthold, gjør ikke kalorier detHvis du tror at det å ikke unne deg deilige ribbe med duftende poteter er en virkelig forbrytelse. Ikke bare det, parabolen tilberedes nesten uten at du deltar, noe som sparer verdifull tid betydelig, det viser seg også å være utrolig velsmakende, tilfredsstillende og næringsrik.
Forbered først produktene:
For det første, som i forrige oppskrift,vi vender oss til kjøtt. Svinekjøttribber kuttes i porsjoner kokes hurtigere, og det er mer praktisk å spise dem. Noen husmødre baker eller steker hele ribbeina, og den ferdige retten er allerede kuttet i porsjoner. Dette alternativet er akseptabelt, men ikke alltid og ikke praktisk for alle.
I oppskriften vår vil vi kutte ribbeina førbegynn å lage mat. Salt dem litt, tilsett duftende krydder. Du kan gni ribbeina med gurkemeie eller karri, slik at de får en deilig oransje farge. Vi sender kjøttet til bollen til multikokeren, der det allerede er en skje olje.
Løk skåret i store ringer,send til kjøttet. Skrell potetene og skjær dem i lange strimler. Det er viktig at potetskivene er store nok. Dette gjør at de to hovedingrediensene kan koke nesten samtidig. Hvis halmen er for tynn, kan potetene koke veldig, bli til grøt.
Når alle ingrediensene er i bollen, tilsettet halvt glass vann, bland, lukk lokket. Kokemodus - "slukke". Tiden er vanligvis 1-1,2 timer Avhengig av modell av multikoker.
Hvis poteten i form av en sideskål er lei av kjøtt ellerHvis du bare ville redusere kaloriinnholdet i parabolen, kan du prøve å lage utrolig velsmakende ribbe i en langsom komfyr med kål. Stekt kål med kalori er ikke mer enn 40 kilokalorier per 100 g produkt. Enig, dette er mye mindre enn poteter.
Ingrediensene er som følger:
Svinekjøttet mitt, kuttet i porsjoner, som itidligere ribbeoppskrifter i en langsom komfyr. I "steking" -modus bringer vi ribbeina til en gylden tilstand. I prosessen med steking rører vi kjøttet med jevne mellomrom, innfører salt, urter, pepper gradvis. Når en brun skorpe begynner å danne seg på svinekjøttet, må ribbeina overføres til en tallerken. Finhakket kål tar sin plass i multikokeskålen.
Tilsett tomat til grønnsaker uten å endre regimetlime, vann og bland. Vi returnerer de stekte ribbeina til oppvasken. Igjen, bland alle ingrediensene godt, lukk lokket og kok ribbeina i en langsom komfyr i 40 minutter. Dekorer retten med en anstendig porsjon friske urter når du serverer.
En klassiker av sjangeren er en slik rett somrøkt ribbe i en langsom komfyr med forskjellige sideretter. Det kan være ris, bokhvete, erter, bønner og så videre. For eksempel valgte vi i dag bokhvete.
For matlaging trenger du:
Bokhvete før matlaging er nødvendigbyste, skyll godt. Løk - store halvringer. Skjær ribbeina i porsjonerte skiver. Før du sender til multikoker-skålen, anbefales det å gni kjøttet med salt og tørket timian. La ribbeina stå "hvile" i 5-7 minutter.
Hell oljen i bollen, legg kjøttskivene,tilsett løk. Stek ingrediensene lett på bakeprogrammet. 10 minutter vil være nok. Tilsett frokostblandingen, malt pepper, den nødvendige mengden vann (vanligvis 1/2), og lukk lokket, kok i 40 minutter. Modusen er "slukke".
Etter signalet fra "kjøkkenassistenten" har vi ingen haståpne lokket. La sakte komfyren stå for at retten kan "få". Denne oppskriften på svineribbe i en langsom komfyr er veldig enkel, selv en uerfaren husmor vil takle den. Det store plusset med dette kjøkkenutstyret er at det lar deg spare tid betydelig. Du trenger bare å legge de nødvendige produktene, velge riktig modus og glem å lage mat før multikokersignalet.
