I Russland har grøt alltid vært en hovedrett. En iøynefallende, kjent rett, som har en spesiell smak, selv utenfor russiske byer, er på nivå med russisk kålsuppe, borsch og kvass.
Каша - это не только национальное достояние, но и det eldgamle Russland. Mange vet at grøt kan lages av forskjellige kornsorter. Men i dag skal vi snakke om korn som hirse og hvordan man koker hirsegrøt.
Hvorfor hirse grøt, spør du? Svaret er enkelt. Hun inntok alltid en spesiell plass i matlagingen, derfor visste mange kokker om hvordan man kunne tilberede hirsegrøt riktig, selv ved kongsgården.
Hirsegrøt er veldig populært blant andre typer korn, og dette er forståelig.
Пшено имеет высокое содержание растительного protein, lecithin og aminosyrer. I tillegg inneholder denne frokostblandingen vitaminer fra gruppe B, og sporstoffer jod, sink, kalium og mange andre. Hirse inneholder en liten mengde karbohydrater, og dette hjelper aktivt i kampen mot overflødig vekt. Derfor er det ikke tilfeldig at hirsegrøt er inkludert i kostholdet og i kostholdet til babymat.
Первой заправкой для каши из пшена считают, Selvfølgelig smør. Det er ikke for ingenting det russiske ordtaket sier: "Du kan ikke ødelegge grøt med olje." I tillegg til smør kan grøt krydres med krem, melk, rømme, yoghurt og til og med cottage cheese. I tillegg til disse bandasjene kan du bruke frukt, honning, nøtter, men hirsegrøt med gresskar anses som spesielt velsmakende.
Hvis du vil vite hvordan du lager mathirsegrøt, anbefaler vi deg å lese denne artikkelen. Fra flere oppskrifter som vil bli gitt nedenfor, lærer du den enkleste måten å tilberede hirsegrøt på.
Прежде всего, перед варкой пшенной крупы ее skyll grundig, helst under rennende vann, til kornblandingen er helt gjennomsiktig. Deretter må du fylle den med den nødvendige mengden vann, tømme den og koke til den er klar til å melke. Husk at hirsefargen er av stor betydning. Så hvis frokostblandingen har en lys gul farge, er grøten smakligere, hvis hirsen har en mørkere farge, er grøten mer tyktflytende i konsistensen.
Gå nå direkte til oppskriftene.
Hvordan koke hirsegrøt på en guttær måte?
ingredienser:1 kopp vasket hirse gryn, to glass kaldt vann, et halvt glass melk, to håndfuller vaskede og dampede rosiner, en håndfull knuste valnøtter, to spiseskjeer sukker, en spiseskje med smør og en klype salt.
Skyll hirse grundig, og start deretterkok opp den angitte mengden vann. Når hirset grynene er knust, hell melk, tilsett nøtter, rosiner, sukker, smør og salt. Trekk deretter pannen tett til med grøtlokk og la den stå i omtrent en halv time på svak varme. Fra tid til annen, ikke glem å røre grøten for å forhindre at den brenner.
Når grøten er klar, legg den i porsjoner og tilsett et lite stykke smør.
Enkel hirsegrøt i melk
Ingredienser: 1 kopp vasket hirse, 2 dl varm melk, 2 dl kaldt vann, en spiseskje smør, sukker.
Hirse gryn må helles med varmt vann,legg deretter pannen med grøt på bålet, og salt. Fjern skum under tilberedningen. Mens hirsen ikke er kokt, tilsett varm melk og kok hirsegrøten på svak varme. Fortykkende grøt er et av tegnene på at det er beredskap. Når grøten er kokt, dekker du pannen med et lokk og lar grøten smelle i omtrent 15 minutter.
Tilsett smør i den ferdige grøten.
Hirsegrøt med gresskar
Ingredienser: 500 gram gresskar, ett glass hirsegryn, to glass melk, ett glass vann, salt og sukker etter smak.
Skyll hirse med kaldt vann, hell deretter kokende vann. Når det kokte vannet tas opp i frokostblandingen, hell det med varm melk og kok grøt på svak varme.
Dryss skiver gresskarfrøsukker og la gresskaret stå i 10 minutter i en åpen bolle. Når gresskaret trekker ut saften, tilsett den i grøten, bland og kok grøten på svak varme til den er kokt, mens du husker at gresskarskivene må være myke.
Tilsett smøret til den ferdige delen.
Vi håper at denne artikkelen hjalp deg å lære å lage hirsegrøt, og at denne sunne parabolen vil bli inkludert i kostholdet ditt.
