Å koke rørene er ganske tidkrevendeaktivitet. Tross alt, i tillegg til å blande ingrediensene til deigen, må du steke hver kopi separat og lage et deilig fyll. Det er omtrent tjue kjente oppskrifter på vaffelruller for vaffelprodusenter, hvorav noen ikke tar mye tid. I tillegg inneholder instruksjonene for en profesjonell waferroaster alltid flere anbefalinger for å lage deig.
De første rørene dukket opp på 1800-tallet.Oppfinneren deres foreslo å oppvarme en spesiell enhet med deig inne på trekull i to trinn, og vri den fra den ene siden til den andre. I dag finnes det apparater for hjemmelagde skiver, og husmødre har lært hvordan man bretter skiverull på forskjellige måter.
I andre halvdel av 1900-tallet i landetprodusenter av gassvaffel ble produsert. Sovjetiske kvinner kjente få oppskrifter, og av kremer bare kokt kondensert melk. Til tross for produksjonen av slike jernvaffeljern, virket de ikke tunge. Enhver sovjetisk kvinne kunne lett snu apparatet og steke skivene på begge sider og deretter spinne dem i form av rør. Vanligvis ble deigen eltet av følgende komponenter:
Pisk i omtrent 5-7 minuttervisp sukker med egg til et stramt skum. Varm margarin ble helt i blandingen og vispet i ytterligere et par minutter. Så helte de mel, salt og brus. Grundig blandet. Fordel 2 ss på den varme nedre halvdelen av vaffeljernet og dekk den øvre halvdelen. Wafers ble stekt i 1-2 minutter på begge sider. Deretter ble enheten fjernet fra brannen, åpnet, produktet ble tukket med en kniv, satt på et skjærebrett og vridd i form av rør. Noen sparsomme husmødre har hittil kunnet redde en spesiell panne til dessert og glede seg over å bruke denne oppskriften på vaffelruller til et sovjetisk vaffeljern.
Det vanskeligste testalternativet for en spesiell panne inneholder flere ingredienser og inkluderer:
I myknet margarin, legg egg, sukker ogvanillin. Rør maten, hell deretter melken forsiktig. Sikt mel i deigen til rømme er oppnådd. Wafer bake på vanlig måte, snu armaturen en gang.
Denne oppskriften på oblatruller for sovjetenvaffelprodusenter fikk distribusjon takket være lønnsomhet. Vertinnen kunne bake rundt femti vafler og behandle ikke bare familiemedlemmer, men også gjester som plutselig ankom.
I dag blir det relevant å holde seg tilfaste og spise diettmat. Et av de nyttige tilsetningsstoffene som brukes i waferroll-oppskrifter på havregryn, er havrekorn. Pisk først 1 egg med 250 ml kefir, hell ett glass mel og 100 gram havregryn i denne blandingen. Alle ingrediensene blandes om ønskelig, saltes og får svelle havrefibrene i flere minutter. Den resulterende deigen spres på den oppvarmede overflaten i en spesiell panne og stekes på vanlig måte. For at de ferdige vaflene ikke rives, må du veldig langsomt åpne vaffeljernsklaffene og like sakte fjerne det ferdige produktet. Det er bedre å servere kostrør i form av et horn, legge friske bær eller frukt i det.
Kostholdsvafler kan tilberedes på vann. En mager oppskrift på vaffelruller for et vaffeljern inkluderer:
Bland alle bulkprodukter, tilsett deretter vann og olje og bland igjen. Deigen i sammensetning vil ligne fet kefir, på grunn av hvilken skivene blir tynne og sprø.
Det anbefales å forme dem direkteetter steking, skiftet fra vaffeljernet til et omvendt fasettert glass og la det stivne i flere minutter. Ved å bruke kostholdsoppskrifter på vaffelruller for et vaffeljern, kan du få vakre og spiselige vaser til en fruktdessert.
Personer som har fratatt seg søte gleder, kan bli rådet til å tilberede ferske rør og fylle dem med for eksempel en pasta eller Cæsarsalat.
Kokker anbefaler å slå 1 egg med salt og brus,hell et halvt glass vann, tilsett 250 gram mel og rør om. La deigen hvile, tilsett deretter litt mer vann og fortynn til halvflytende tilstand. Slike rør bakes lett og når de er varme, får de fritt ønsket form.
De færreste vet at i tillegg til kefir og melk,Det er mange originale tilsetningsstoffer for å legge raffinement til denne søte retten. Andre melkeprodukter brukes noen ganger i wafer roll-oppskrifter for produsenter av elektriske vafler. For eksempel tilfører cottage cheese ømhet i testen, og fruktyoghurt vil legge til eksotiske notater. For ostemasse skiver må du kjøpe:
Pisk hvite med en klype salt, og eggeplommer med sukker. Rør melk, cottage cheese, smør og eggeplommer, tilsett mel og legg de hvite forsiktig ut. Stek i 3 minutter i et elektrisk vaffeljern.
Oppskrift på oblatruller med yoghurt inkluderernesten de samme ingrediensene. Bare i stedet for cottage cheese og melk, må du ta 500 ml av din favorittyoghurt, sprø rør vil glede nyheten om smak og eventuelt endre den vanlige fargen.
Hovedtyngden av husmødre koker i henhold til standardenreseptbelagte waferruller med kondensert melk. Linjer bakes i et vaffeljern og rulles opp i form av rør. Etter avkjøling begynner de med en fløte med smør og kondensert melk. For å søte desserten kan du legge kondensert melk ikke bare i kremen, men også i deigen. For søte vafler trenger du følgende ingredienser:
I det smeltede smøret, knekk eggene, hell detstivelse og mel, hell i kondensert melk og ha brus. Før du baker, må du smøre de oppvarmede flatene i vaffeljernet med vegetabilsk olje. Sprø skiverruller i henhold til oppskriften, inkludert kondensert melk innvendig og utvendig, vil glede både barn og voksne med sin originalitet.
Savvy vil være med på å forberede en feriestedog litt alkohol. Takket være en skje med konjakk kan vafler beholde sprø egenskaper lenger. For å bake reseptbelagte vaffelruller i et sovjetisk elektrisk vaffeljern, trenger du 5 komponenter:
Mal smør og sukker i en dyp bolle.Ha egg i den resulterende blandingen og slå med en mikser. Hell deretter i litt vann, rør deigen. Tilsett så cognac, hell mel. Fordel den ferdige blandingen på et varmt vaffeljern, stek i flere minutter og pakk i rør.
Sprø vaffelruller bakt i et vaffeljern i henhold til oppskriftene presentert ovenfor serveres fortrinnsvis med en fylling i form av syltetøy, kremfløte eller følgende konditori kremer:
Kremstart anbefales medkulinarisk sprøyte. I mangel av en spesiell enhet, kan du legge kremen i en plastpose og kutte hjørnet. Bruk på samme måte som en sprøyte, legg den inne i røret og press ut ønsket mengde.
Crispy wafer ruller ingen tvilalle familiemedlemmer vil prøve. En hjemmekokk med god kulinarisk smak vil oppnå et utmerket merke. Å oppnå mestring vil bare hjelpe den akkumulerte opplevelsen. Derfor er husmorens hovedoppgave å prøve alle oppskriftene og velge det beste alternativet for familien.
