Hvordan koke bananskyltetøy i en langsom komfyr?

Sikkert få mennesker prøvde å lage en bananjam. Tross alt blir denne frukten vanligvis konsumert rå eller lagt til fyllet av forskjellige paier. Det skal imidlertid bemerkes at, tilberedt hjemme, viser det seg at et så søtt produkt er så velsmakende at det lett kan serveres til bordet som en solid og original dessert. For å forstå nøyaktig hvordan banansyltetøy tilberedes, kan du tenke deg hvordan du lager det mer detaljert.

Hvordan lage bananskyltetøy med en langsom komfyr

Nødvendige ingredienser:

• kornet sukker - 1,4 kg;
• myke modne bananer - 4 kg;
• sitronsyre - 1 full dessert skje;
• vanlig drikkevann - 2 fasetterte glass.

Funksjoner ved valg av frukt

Задумавшись, как сделать банановое варенье, du må begynne å kjøpe 4 kg frisk frukt. Når du kjøper en slik ingrediens, bør du absolutt ta hensyn til skallet. Den skal være helt gul i fargen uten alvorlig skade og bulker. Hvis du kjøper umodne frukter med en grønnaktig skall til en slik dessert, så vil den vise seg mindre velsmakende og søt. Derfor er det ekstremt viktig å velge det "riktige" produktet.

Fruktforedling

Før du begynner å lage banansyltetøy,det er nødvendig å behandle hver kjøpt frukt nøye. For å gjøre dette, bør de vaskes godt under en strøm av varmt vann, tørkes med et håndkle eller papirhåndkle, og kutt deretter stilken med en skarp kniv og skrell helt av. For å forhindre sverting av frukten, bør de hakkes med en gang. Dette kan gjøres ved hjelp av et grovt rivjern eller kniv. Også et slikt produkt blir lett til grøt hvis du bryter det i små biter med hendene, og deretter knuser det med en stor skje.

Syrup forberedelse

Если банановое варенье делать без использования sukker sirup, det vil si sannsynligheten for at den under varmebehandlingen vil brenne og feste seg til overflaten av bollen. Derfor er det veldig viktig å tilberede en søt væske på forhånd. For å gjøre dette, hell litt vanlig vann i kapasiteten til multikokeren, og tilsett deretter sitronsyre, kornet sukker til det, og bland alle løs ingrediensene grundig i blandingen.

Varmebehandling

Banansyltetøyet i sakte komfyren tilberedes totaltbare 50-60 minutter. For å gjøre dette, tilsett den aromatiske fruktkvernen i sukkersirup, bland alt grundig med en stor skje, og skru deretter på pilaf eller bokhvete. Med et slikt program fordamper vannet veldig raskt, og du får et ganske tykt syltetøy. Hvis du eller dine kjære foretrekker å bruke et mer flytende søtt produkt, anbefales det å stille inn quenching-modus samtidig.

Den siste fasen i forberedelsene

Etter at den modne banansyltetøyet blirhelt klar, må den legges ut i små steriliserte krukker, og deretter rulles opp med lokk. Videre må de fylte oppvasken vendes opp ned, dekkes med et teppe eller frottéhåndkle og la stå i en dag for å avkjøle seg. Etter den angitte tiden, skal det søte produktet tas ut i kjøleskapet eller kjelleren.