Søt og sur saus kom til oss fra kinesiskmatlaging. Det går bra med en rekke kjøttretter, og kompletterer dem perfekt. Søt og sur ananas saus kan serveres med kylling, svinekjøtt, fisk eller storfekjøtt.
For matlaging trenger du 500 gr.ananas, ¼ kopp ketchup, 150 gr. vann, 70 gr. sukker, appelsinjuice (130 gr.), to ss stivelse, et bord. en skje fersk sitronsaft, soyasaus (en kvart kopp) og ananasjuice (¾ kopp).
Kok sausen.Hell ananasjuice, soyasaus og ketchup i en liten kjele. Bland alle ingrediensene. Etter det, tilsett appelsin- og sitronsaft, ha sukker. Vi løser opp stivelse i vann og hell den i den generelle blandingen. Kok sausen over svak varme under omrøring hele tiden, til det dukker opp bobler. Skjær deretter ananas i små terninger og ha dem i en kasserolle med saus. Vi koker maten på svak varme i ikke mer enn et minutt og tar den ut av komfyren. Etter at den søte og syrlige sausen med ananas er avkjølt, kan den serveres. Bon appetitt!
Viktige ingredienser:en halv kilo fuglefilet, to søt paprika, 2 ss stivelse og samme mengde tomatpuré, 30 gr. mel, 25 gr. eple cider eddik. Soyasaus, salt, ingefærrot og hvitløk tilsettes etter smak. Du trenger også vegetabilsk olje og 200 gram ananas (hermetikk).
Forberedelse.Vask kyllingfileten og skjær den i små biter. Hell kjøttet med soyasaus og sett i kjøleskapet i to timer. Tilsett mel og stivelse i fileten. Stek kjøttstykker til de er gyldenbrune. Matlaging søt og sur saus med ananas. Vask pepper, skjær den i små terninger og stek lett i en panne. Tilsett revet ingefærrot, hvitløk, eddik og ananas sammen med saften. Stew sausen under lokket i flere minutter. Hell deretter tomatpuré og stivelse. Kok opp. Legg fileten i en panne med saus og la det småkoke litt til. Kylling med ananas i søt og sur saus tilberedes. Bon appetitt!
Viktige ingredienser:en pepper, ¼ kopp soyasaus, samme mengde ketchup og sukker. Også fiskefilet (700 gr.), En krukke hermetiske ananas med juice, to spiseskjeer stivelse, 50 gr. eddik (valgfritt), 3 l. appelsinjuice, krydder.
Forberedelse.Vi skjærer fisken i små biter, dryss over krydder og dryss over eddik. Matlaging søt og sur saus med ananas. Pisk alle ingrediensene ovenfor i en blender. Ananas berører ikke. Stek litt i olivenolje skivet i paprika, og fisk deretter (til de er kokt). Hell deretter sausen i en egen panne. Kok den opp og legg fisken, ananas og pepper. Stek i 1-2 minutter. Retten er klar.
Det kreves et kilo for å tilberede et måltid.kjøttdeig, et halvt glass ris, pepper, to egg, salt. For sausen: bord. en skje tomatpuré, 0,8 l. kjøttbuljong, sitronsyre, to ss sukker, en teskje honning, 90 gr. rugkjeks, salt, 300 gr. ananas.
Forberedelse.Kombiner kjøttdeig med rå ris og egg. Tilsett salt og pepper. Elt godt. Vi danner runde kjøttboller fra kjøttdeig og steker dem lett i olje. Bland en ingrediens som er nødvendig for sausen (bortsett fra kjeks), og kok opp. Fordel kjøttboller forsiktig i pannen og la det småkoke i ytterligere 15 minutter. Hell kjeks og la retten stå på bålet i ytterligere 10 minutter. Det er veldig viktig å koke denne retten med lokket lukket. Bon appetitt!
