Denne retten er en nasjonal russeren godbit. Det tar stolthet av plass på et hvilket som helst ferietabell. Fylling av pannekaker, i tillegg til kaviar, kan være produkter som fisk, ost, cottage cheese og et egg. Denne artikkelen presenterer oppskrifter og bilder av pannekaker med kaviar.
Kremostmatlaging
I denne oppskriften er kremost en av hovedingrediensene. Det er en kilde til protein og sunt fett. Ost gir retten også en delikat og rik kremaktig smak.
Nødvendige produkter:
- 75 gram rød kaviar;
- et glass melk;
- to store skjeer sukker;
- 75 gram siktet hvetemel;
- to kyllingegg;
- en klype salt;
- 23 milliliter olivenolje;
- haug med dill.
Stadier av å lage pannekaker med kaviar:
- Kombiner melk, sukker, salt og egg i en bolle.
- Sakte inn mel. Pisk med en blender til den er jevn. Tilsett olje.
- Varm kjelen, hell i melblandingen. Stek pannekaker på begge sider.
- Kombiner osten med hakket dill i en egen beholder. Rør.
- Legg ost og kaviar jevnt på avkjølte pannekaker. Pakk produktet inn i et rør. Kutt deretter i tre deler og legg på et fat med kuttet ned.
Legg en kvist av mynte eller dill og noen få egg på en tallerken med valsede pannekaker.
Kefir-oppskrift
Kefirbakst er mer luftig og frodig enn melk. Fra denne pannekakene med rød kaviar vil få en enda mer delikat smak.
Nødvendige produkter:
- 300 gram siktet mel;
- 625 ml kefir;
- ett egg;
- 26 ml vegetabilsk olje;
- soda;
- salt og sukker etter smak.
Utførelsesstadier:
- Kombiner sukker og egg i en beholder. Pisk med en blender til det dannes hvitt skum.
- Hell kefir i en egen bolle og ha brus. La stå i noen minutter. Legg til egg. Bland godt.
- Hell i vegetabilsk olje.
- Varm kjelen og stek pannekaker på begge sider.
- Smør hver pannekake med smør, fordel rød kaviar på toppen.
Retten er klar. Hvis du vil gi testen en litt søt smak, strø du pannekake med sukker etter smøring med smør.
Oppskrift med egg og urter
I grønt ser parabolen original og appetittvekkende ut. Eggene gir ham enda mer metthetsfølelse.
komponenter:
- 20 gram spinat;
- 125 ml melk;
- to kyllingegg;
- rød kaviar;
- et glass siktet mel;
- 125 ml rent destillert vann;
- et halvt glass hvetemel;
- 25 ml vegetabilsk olje (solsikke, mais eller oliven);
- litt salt;
- 10 gram sukker;
- 25 gram rømme (25-30% fettinnhold);
- 100 gram ost;
- en halv teskje bakepulver;
- haug med dill.
Stadier av å lage pannekaker med kaviar og egg:
- Legg et egg, salt, sukker i en beholder. Pisk godt med en blender.
- Hell i melk. Pisk igjen. Tilsett melet gradvis, og pass deretter på at deigen ikke er tett.
- Hvis du bruker frossen spinat, må du først tine den og deretter påføre. Ferskt produkt anbefalte kutt. Legg spinat i bollen.
- Tilsett bakepulver. Den kan erstattes med en skje med brus, som må tilbakebetales med sitronsaft eller bordseddik.
- Hell i vegetabilsk olje. Rør.
- Fordel den ferdige massen i en varm panne og stek pannekakene.
- Riv osten.
- Kok opp og hakk egg. Kombiner med ost, tilsett rømme og salt.
- Den resulterende massen for å starte pannekaker.
- Tilsett rød kaviar etter smak og rull bakverkene til en rull.
Retten kan serveres ved bordet.
Laksoppskrift
Laks er rik på gunstige egenskaper og næringsrike fettstoffer. Hun bærer tittelen kongefisk, hun er ofte å finne på festbordet. Kombinasjonen av laks og kaviar gjør retten mettet og rik på smak.
Komponenter for pannekaker:
- 120 gram siktet hvetemel;
- et par egg;
- 300 ml melk;
- salt;
- 150 g saltet laks (kan erstattes med ørret, kummelaks eller annen lignende fisk);
- fem store skjeer med vegetabilsk olje;
- 100 gram rød kaviar;
- haug med dill.
Oppskrift på pannekaker med kaviar:
- Ha bankede egg, melk, mel, salt i oppvasken. Pisk til det dannes et snøhvit skum.
- La deigen ligge i 25 minutter.
- Stek pannekaker i en varm panne.
- Slip greener.
- Skjær fisken i små biter.
- Legg laksen, dillen og kaviaren på pannekaken, rull.
Pannekaker med kaviar og laks er klare, og du kan unne dem gjestene. På kanten av tallerkenen med pannekaker kan du strø litt greener og legge en liten sitronskive.
Matlagingsoppskrift med cottage cheese
Dette oppvaskalternativet vil glede deg og dine kjære. Hytteost anbefales å bruke 5-8% fett.
Nødvendige produkter:
- 100 gram kaviar;
- liter melk;
- en klype salt og brus;
- 200 gram cottage cheese;
- et par egg;
- to små skjeer med sukker;
- halvannet glass siktet mel;
- et par store skjeer rømme;
- vegetabilsk olje.
Stadier av å lage pannekaker med kaviar:
- Varm melken til den er varm. Hell i oppvasken, legg egg, brus, sukker og salt. Pisk godt.
- Innfør gradvis mel. Tilsett olje.
- Stek pannekaker i en forvarmet panne.
- Bland en kesam og rømme i en blender. Pisk til det er dannet en tykk og tett konsistens.
- Påfør den ferdige pannekaken, fyll på, strø kaviar på toppen. Pakk produktet i en konvolutt.
På toppen av retten kan du helle rømme og tilsette hakkede greener.
Slik pakker du inn pannekaker med kaviar
Bilder av arkiveringsalternativene presenteres i artikkelen. Det ferdige produktet kan vris i et rør eller brettes i form av en trekant. Slike leveringsmetoder er de enkleste.
Typer strømmer:
- Rull. Rull en pannekake med en fylling til en rull, skjær den diagonalt i flere deler. Legg gjenstandene på en tallerken og dekor med greener.
- Poser. Legg fyllet i midten av ildfast formen. Samle kantene i midten, pakk den med et stykke løk, kokt spaghetti eller krumost.
- Rosetter. Skjær pannekaken i to halvdeler. Ta en av dem, begynn og rull til en rull, slik at den ene kantene vendes mot den andre, og dermed skaper du en blomst.
- Fan. Sett sammen produktet med en trekkspill og brett i to.
- Kjegler. Legg en tykk masse på pannekakekanten (cottage cheese, rømme eller kremfløte), tilsett kaviar på toppen. Brett inn en sirkulær bevegelse som simulerer en papirpose.
- Horn. Brett produktet i to, spre kaviar og pakk det inn i kantene av pannekaken.
- Konvolutter. Sett kaviar i midten av pannekaken. Dekk den til med kanten som er nærmere. Gjenta denne handlingen i en sirkel. Plukk den gjenværende deigen på slutten.
- Jacks. Jævla rulle opp et sugerør. Tvinn den i form av en spiral, fordel kaviar på toppen.
Dette er de vanligste måtene å rulle fylte pannekaker på.
