Avokado kalles "alligator pære."Hjemlandsfrukt - Sør-Amerika. I dag er dyrking av denne frukten engasjert i de fleste tropiske og subtropiske land. Fruktene på treet plukkes når de fremdeles er harde, og først senere, når de modnes, blir fruktene ikke vanskeligere enn smør. Kjødet deres er kjent for sin rikdom med proteiner og oljer, lite frukt og syre. Smaken av ildstedene kan med rette kalles original. Dette gjorde avokadoretter utrolig populære (meksikanske oppskrifter ble kjent over hele verden).
Плоды этого экзотического фрукта содержат порядка 30% av fettstoffer er også gode kilder til kalium, vitamin A, kalsium, magnesium, natrium, jern, fosfor, E-vitamin, tiamin og riboflavin. Det er verdt å merke seg at bare 20% av fettstoffer er mettede, resten er umettede, noe som er essensielt for menneskekroppen. Avokado er kolesterolfri. Dessuten bryter stoffene i frukten til og med ned kolesterolet i blodet. På grunn av det høye innholdet av proteiner, vitamin A og høyt kaloriinnhold, får frukten funksjoner som et afrodisiakum, noe som betyr at den er et stimulerende middel for både seksuell lyst og seksuell aktivitet generelt. For konkrete fordeler, trenger en "alligator pære" å spise minst en fjerdedel av frukten per dag. Etter å ha lært hvordan du lager mat avokado, vil du gi deg ikke bare utrolig velsmakende, men også ekstremt sunne retter.
Gitt det høye tannininnholdet i frukteneavokado, oppskrifter involverer ofte rå fruktbruk. Ved oppvarming er det tannin som gir frukten en bitter smak, som er ganske vanskelig å fortynne. Når du velger en oppskrift som forteller deg hvordan du lager en avokado, husk at den avskårne frukten mørkner utrolig raskt i frisk luft. Skjær den rett før servering. For å begrense prosessen med å endre utseendet på avskallede eller kuttede avokadofrukter, gir oppskrifter som regel tilstedeværelsen av kalk eller sitronsaft, som er sprayet med skiver av "alligatorpære".
Bruken av frukt er ganske bred.Fruktene kan brukes i salater (med kylling, laks, krabbepinner, ost, agurk, etc.), i snacks (frukten deler raskt sin smak med resten av ingrediensene, noe som gir en original smakspeil), cocktails (melk, alkoholholdig og andre). Siden avokado ikke forårsaker allergi, kan den trygt introduseres i babymat.
Det er på tide å vurdere hvordan man lager mat avokado, oppskrifterde mest populære retter og snacks. Ganske raskt og enkelt kan du lage en avokadosalat med laks eller krabbepinner. Til tross for alle de eksotiske fruktene til avokado, er oppskrifter på retter med denne frukten enkle å utføre, selv om de forblir originale. Salater og snacks vil ikke bare utfylle det festlige bordet, men er ganske godt egnet til daglige måltider. Prisen på frukten er rimelig, som lar deg lage interessante retter for alle. Tenk på noen få oppskrifter.
Crab Stick og Avocado Salat
Vi trenger: avokado (1 frukt), krabbepinner (250 g), selleri (2 pinner), majones, salt, svart pepper.
Vi rengjør avokadoen, elt (du kan bruke en gaffel) og ikkeglem at massen må strøs med sitron / limesaft. Finhakk selleri og krabbepinner, tilsett avokado. Bland, tilsett salt og pepper, smak til med en liten mengde majones og sett i kjøleskapet i 30 minutter. Retten er klar.
Mange vil sette pris på kombinasjonen avokado ogkyllingen. For å lage en salat trenger vi: avokado (2 stk.), Kylling (500 g), mandarin (2 stk.), Blå druer (200 g), hasselnøtt, sitron, tung krem (100 g), grønn salat (2 g.) -3 blader), majones (100 g).
Vi renser avokadoen, skilt fra steinen, kutteti små skiver og dryss over sitronsaft. Kok opp kyllingen og skjær den i skiver. Mandariner skal skrelles, skiver skilles fra huden. Druer må kuttes og frø fjernes. Nå må alt dette arkiveres riktig. På en bred tallerken legger vi nydelig salatblader, da legges det ut en blanding av avokado med mandarin, kylling og druer. Kledd med pisket majones og krem, hakket hasselnøtt, som drysser parabolen, fullfører bildet. Bon appetitt!
