Salater er tradisjonelle og elskede av mangeretter. Men bare tiden har gått da de kjente "Olivier" og "Sild under en pelsfrakk" sto på festbordet. Nå for tiden skal det være gourmet- og originale retter, for eksempel en salat med kylling og svisker, som kan varieres ved hjelp av storfekjøtt eller kalkun.
Det viktigste er å koke skikkeligkjøtt. For å gjøre dette, kaste i kokende vann en løk, peppercorns, skrellte gulrøtter. Så går kjøttet dit, kokes opp, skummet fjernes og brannen reduseres.
Original kyllingsalat med svisker. Kok brystet, som vanlig, kjølig ogplukk den i tynne strimler, kast den på en vakker tallerken. Riv nå en stor fersk agurk på toppen, smør med majones. Neste lag er grov revet ost og majones. Deretter må du helle et lag hakkede valnøtter, deretter påføre et nett med majones. På overflaten sprer du hakkede og gjennomvåt svisker.
Salat med kylling og svisker "Puff". Du må koke kyllingbrystet, avkjøle det oghakk i terninger. Gjør det samme med skallet eple og fersk ananas. Sukk svisker og skjær i mindre. Nå begynner vi å spre retten i lag: bryst - ananas - majones - epler - majones - svisker. Det andre alternativet med denne retten er at alle komponentene i salaten ganske enkelt blir blandet og stablet i en vakker salatbolle.
Klassisk kylling og sviske salat Det tilberedes veldig raskt og enkelt.Fuglefileten må kokes, avkjøles og kuttes i strimler. Svisker skal være like mye som kylling. Han er gjennomvåt og kuttet i sirkler. Nå knuses hvitløk og legges til salaten. Hele blandingen er blandet, drysset sitronsaft og majones tilsatt. Det viser seg en veldig enkel og velsmakende rett.
Ethvert produkt kan være en kjøttkomponent - storfekjøtt, svinekjøtt, kalkun, lam og mer.
Kan tilby "Salat med kjøtt og svisker", der du kan bruke noe kjøtt.Du må hakke løken i tynne halvringer, og også gjøre det med champignon. Nå må du steke alt i en liten mengde olje. På dette tidspunktet skal kjøttet kokes, så skal det avkjøles og plukkes med hendene i et lite strå. Skjær gjennomvåt og klemt svisker også i sugerør. Hard ost må raspes grovt. Du kan legge knuste valnøttkjerner til blandingen. Salaten blandes med majones og brettes i individuelle tartlets.
Salat med biff og hvitløk svisker tilberedt i lag.Det første laget er grovt revet rødbeter, smurt med majones. Det andre laget er grovt revet egg og majones. Det tredje laget er biter av hakket storfekjøtt. Neste lag er ost- og hvitløksmasse med majones. Det femte laget er hakkede svisker og knuste valnøttkjerner. Salat må nødvendigvis stå i kjøleskapet for å suge.
Salat med storfekjøtt og svisker "Hjertelig" kan gjøres i partier eller i lag.I det første tilfellet bør alle komponentene ganske enkelt blandes. I det andre er det nødvendig med en viss sekvens av lag. Det første laget er terninger av kokt storfekjøtt, hvorpå det legges et nett med majones på. Det andre laget er løk drysset med eddik. Den tredje er å raspe kyllingegg og majones. Den fjerde er svisker og majones hakket i små biter. For det femte - små biter med røkt kylling med et nettverk av majones. Det sjette laget skal være et grovt revet (helst surt) eple - majones - revet ost - igjen majones. Det øverste laget bør knuses nøtter. Før du serverer salaten på bordet, må du huske å oppbevare den minst noen timer i kjøleskapet.
Bon appetitt!
