Potet zrazy kan lage mat praktiskhver elskerinne. Dette er en solid og ganske kaloririk rett. Det er en potetpai med forskjellige fyllinger: grønnsaker, sopp, kjøtt. En slik rett kan kalles praktisk. Tross alt, hvis det er puré igjen i kjøleskapet som ingen i husholdningen ønsker å spise, så når du har forberedt deg zrazy på det, vil du få en utmerket middag.
Potet zrazy medsopp. Du kan til og med koke dem i faste, hvis du ekskluderer noen forbudte ingredienser for bruk i løpet av denne perioden. Det er veldig viktig å velge en god potet. Kjøp aldri grønnaktig og spiret rotvekster. De inneholder giftige stoffer. Eksperter anbefaler steking potet zrazy med sopp utelukkende i raffinert eller smør. Ernæringsfysiologer hevder at denne retten har mye kalorier, så du bør ikke ta den med i kostholdet ditt hvis du prøver hardt å kvitte deg med ekstra kilo. Tross alt er poteter bare en beholder med karbohydrater. Derfor bør folk som lider av overvekt og diabetes ikke ofte lage en slik rett. Sopp blir ikke godt absorbert av menneskekroppen, men du kan likevel ikke klare deg uten dem. Hvis du ikke lider av sykdommer i magesekken, bukspyttkjertelen, leveren eller galleveiene, kan du trygt spørre deg selv hvordan du skal lage mat med sopp.
Så her er ett alternativ.Ta en kilo poteter, to løk, to ss smør (smør), 250 gram kantareller, 100 gram rømme, to egg og salt. Først skal du skrelle potetene, deretter koke de og som vant mose den. Tilsett smør, egg og salt. Skyv potetmosene grundig for å bli kvitt klumper. Nå kan du vaske soppen, koke dem i 15 minutter og deretter hakke fint og fint. Løk må skrelles, vaskes og kuttes i små terninger. Send nå sopp med løk til pannen, men pass på å varme smøret. Stek det hele i cirka 5 minutter.
Et avgjørende øyeblikk kommer.Du må danne pene flate kaker fra den resulterende potetmassen, deretter legge soppstapping (kantareller overkokt med løk) i midten av hver av dem, så bare koble kantene og form kakene. Rull dem nå i mel og send dem til pannen. Potet zrazy med sopp stekes ekstremt raskt - bare 4 minutter på hver side. Server den ferdige retten på bordet med fet rømme.
Hvis du faste, så husk å gjøre detgjør potet zrazy med sopp. Oppskriften kan være denne: du trenger åtte poteter, 150 gram sopp, litt vegetabilsk olje, brødsmuler, en løk og salt og pepper for å smake. Hva er essensen av matlaging? Du må koke potetene, så tapp alt vannet fra pannen og tilsett vegetabilsk olje (omtrent en spiseskje). Begynn nå å lage potetmos. Det er bedre å bruke en knusing, da en blender eller mikser er i stand til å gjøre det om til en pastalignende masse.
Mens potetene kokte, måtte du stekeløk med sopp og avkjøl fremtidig fylling. Ta nå varm potetmos med våte hender, form en flat kake med et lite innrykk på håndflaten din, hvor fyllet vil gå. Deretter må du blinde sammen og steke den i en nesten tørr panne, ved å bruke et minimum av olje. Mange bekymrer seg for at en slik mager potet som er svimmel med sopp, vil falle fra hverandre, fordi egg ikke blir lagt til dem. Hvis du vil, kan du koke potetene i skinnene deres, i så fall vil stivelse forbli i den. Og derfor, selv uten tilsetning av egg, vil zrazy lett kunne formes.
