Если вы занялись составлением меню для festlig bord og se etter en varm rett som vil være populær blant gjestene, sørg for å ta hensyn til kjøttet på fransk med poteter og tomater. I artikkelen vår tilbyr vi deg en detaljert teknologi for utarbeidelse av den. Enig, få mennesker kan være likegyldige til appetittvekkende skiver av storfekjøtt, svinekjøtt eller kylling, bakt med saftige grønnsaker. En rødlig osteskorpe vil gi godbitene dine et vakkert og festlig utseende.
Hvordan deilig koke kjøtt på fransk med poteter og tomater
For en stor servering, ta:
- 700 g mykt svinekjøtt (for eksempel en hals);
- 3-4 modne tomater;
- et halvt kilo poteter;
- stor løk;
- 200 g hard ost;
- majones, en spiseskje vegetabilsk olje, salt og krydder til kjøtt.
Сначала подготовьте свинину.Vask kjøttet, kutt i porsjoner og slå godt. Det vil vise seg enda mykere. Salt, dryss over svart pepper eller spesielle krydder til kjøtt. Plasser på en stekeplate for å drysse med vegetabilsk olje. Skjær løk i store ringer, og tomater i skiver. Poteter må skrelles og skjæres i sirkler. Legg løk på toppen av svineskiver først, og deretter tomater. Potet - ved siden av kjøttet. Nå må du smøre parabolen med rikelig med majones, dryss sjenerøst med ost og sett i ovnen i 25 minutter. Stekes ved 180
0. Etter det, slå av ovnen og la rettenstå et kvarter. Kjøttet på fransk med tomater og poteter er klart. Det kan serveres på et stort fat eller direkte på en bakeplate. Porsjonsskiver av svinekjøtt og umiddelbart tilberedt siderett med poteter vil være den viktigste retten på ferien. Ingen vil forbli likegyldige.
Hvordan ellers kan du koke kjøtt på fransk med poteter og tomater
For retten kan du selvfølgelig ikke ta fet svinekjøtt, biff, kylling, kalkun eller noe annet kjøtt er ganske passende. Og du kan lage en herlig godbit med kjøttdeig. Ta for ham:
- 5 store poteter og 5 tomater;
- 100 g hard revet ost;
- 300 g kjøttdeig, det er bedre å ta en blanding av storfekjøtt og svinekjøtt;
- løk og et par fedd hvitløk;
- 70 g majones, du kan og mer, fokusere på din egen smak;
- litt salt, krydder og vegetabilsk olje.
Fransk kjøtt (bildet kan sees til høyre),tilberedt i henhold til denne oppskriften vil vise seg å være veldig myk og saftig, fordi vi bruker kjøttdeig. Ta først vare på grønnsakene: skrell og kok opp potetene til de er halvferdige, hakk løken i små terninger og tilsett det hakkede kjøttet, salt og tilsett krydder. Riv osten. Avkjøl knollene, kuttet i sirkler på 1 cm. De må legges ut på en stekeplate (smør den med en liten mengde olje). Legg deretter et krus tomat på toppen og deretter en teskje kjøttdeig. Smør nå fatet med majones, dryss ost over. Stek kjøtt på fransk med poteter og tomater i en halv time på 180-200 grader. Etter pynt med urter og server. Nå som du har to fantastiske oppskrifter på varme, vil du ikke lenger bli plaget av spørsmålet om hva du skal ta med til festbordet.
