Pannekaker for slaverne har lenge blitt en kjent nasjonalrett. Til dags dato er det mange forskjellige oppskrifter for forberedelsene deres.
Tynn pannekakeroppskrift på melk №1
For å tilberede disse pannekakene må du ta en halv liter fersk kumelk (helst hjemmelaget), 0,5 ss. l. vegetabilsk olje og sukker, et glass mel, tre mellomstore kyllingegg. Tynn pannekakeroppskrift i melk er som følger:knekk eggene i en bolle og bank dem litt med en gaffel. Tilsett sukker her og bland godt. Hvis pannekaker planlegges usøtet, kan du i det hele tatt klare deg uten sukker. Etter sukkeret må du tilsette mel. Bland langsomt all den resulterende massen. Manuell arbeid i denne prosessen kan erstatte mikseren fullstendig. Det er umulig å forhindre utseende av klumper - hvis de vises, må de være ødelagte. Etter dette må du tilsette melk, du trenger å helle den gradvis inn, rør alt med jevne mellomrom. Nå er det på tide å forberede den nødvendige størrelsen til pannen. Bunnen av pannen skal smøres med en bomullspinne dyppet i olje, og selve pannen skal varmes opp godt. Så snart pannen er varmet opp, må et tynt lag av den resulterende deigen helles i den, og raskt rulle den over overflaten på hele bunnen. Så snart det dukker opp bobler på pannekakene, kan de vendes til den andre siden. Snu forsiktig, mens du prøver å ikke rive selve pannekaken. Du kan legge til alle produkter etter din smak ved å fylle slike pannekaker. Det kan være både surt, kjøtt, krydret mat og søtsaker. Denne veldig enkle oppskriften på tynne pannekaker med melk er ypperlig til å lage frokost. Det viser seg å være en skikkelig godbit for hele familien.
Tynn pannekakeroppskrift på melk №2
Для блинчиков понадобятся 2 стакана коровьего melk, 4 egg, syv ss mel, fire ss vegetabilsk olje, en spiseskje sukker, salt og hundre gram smør. Tilsett sukker, salt, et glass melk til de bankede eggene. Rør og tilsett ferdig siktet mel. Pisk deigen grundig, hell deretter den gjenværende mengden melk og igjen, og visp den kokende vegetabilske oljen. Stek pannekaker i en varm stekepanne. Denne oppskriften på tynne pannekaker i melk er basert på veldig grundig pisking. I testen skal det ikke være en eneste (selv den minste) klump. Denne regelen kan godt tilskrives andre oppskrifter.
Hvordan lage praktfulle pannekaker med melk?
For å tilberede denne deilige rettendet vil ta en halv liter melk, to egg, en halv kilo mel, tre ss smør, salt på tuppen av kniven, 2,5 ts. bakepulver, vanilje. Sikt melet med salt, bakepulver og sukker. Pisk egg og tilsett forsmeltet smør og melk til dem. Slå den en gang. Hell den resulterende melkeblandingen i mel og bland godt. Utgangen skal være en ganske tykk deig som ligner rømme i utseendet. Legg deigen på en smurt og forvarmet stekepanne, fordel den i form av en kjent pannekake med ønsket diameter. Stek godt på begge sider til de er dypt brune. Snu når det dukker opp bobler. Server denne retten med frukt, rømme, bær eller sauser.
Pannekaker på bakt melk
Для их приготовления нужно взять пол-литра god bakt melk, 2 egg, to hundre gram mel, vegetabilsk olje og sukker, salt til din smak. Hell sukker, salt og mel i en kjøkkenbolle. Visp, hell gradvis kjølig, men ikke kokende melk. Bland blandingen godt og la den ligge i omtrent tretti minutter. Tilsett slått kyllingegg her og bland godt med en skje. Hell etter en liten mengde vegetabilsk olje. Som et resultat skal deigen være tynnere enn kefir, men tykkere enn melk. Stek tynne, deilige pannekaker fra denne testen. Bon appetitt!
