Очень полезная и питательная, но в то же время billig hvit fisk - makrourus. Hvordan lage mat på en slik måte at den gir familien velsmakende og tilfredsstillende? Vi bringer oppmerksomheten til et par oppskrifter som er veldig enkle å implementere.
Filet så bakt vil pynte somfestlig og tilfeldig bord. Stekte sopp og grønnsaker er med på å gjøre denne proteinrike, kalorifattige parabolen og smaken rik. Du vil få muligheten til å kombinere forretninger med glede. Når det gjelder proteinfordøyelighet, er denne retten ikke dårligere enn kjøttretter. Når du har bestemt deg for hvordan koke makroen, hvis du kjøpte en hel kadaver, må du tine den og kutte fileten. Du kan umiddelbart få de rensede delene av fisken.
Помимо 600 г рыбного филе, вам понадобится 100 г asparges, to gulrøtter, et fennikelhode, fire ss rømme, to ss smør, litt sitronsaft, en skje hakket basilikum, malt svart pepper og salt.
Etter å ha lært hvordan lage mat bakt makro,den kan marineres i sitronsaft. Skjær fileten i porsjoner, dryss over salt og pepper. Strø over sitronsaft, la stå i et kvarter.
Skjær i mellomtiden i tynne skiverchampignons, og hakk fennikel og gulrøtter med sugerør. Kok aspargesen i kokende saltet vann, avkjøl og kutt i biter. Brett ut et ark med folie eller en hylse til bakst, legg filetbiter på den og på toppen - stekte grønnsaker, basilikum. Drypp rømme. Forsegl folien tett i form av en konvolutt (hylsen kan festes med spesielle enheter) og stek i 20 til 30 minutter. Strø over urter og revet ost etter å ha tatt ut av ovnen.
Denne fisken har en betydelig ulempe - nårvarmebehandlet kan miste formen. Imidlertid er det mulig å lage gode fiskekaker av den. Et halvt kilo filet skal vris til kjøttdeig, tilsett en halv kopp rå havremel, to rå eggeplommer, hakkede urter, hakkede løk, samt pepper og salt etter smak. Fylling skal stå på et kjølig sted. Begynn deretter å skulptur koteletter og steke dem i olje - det er ikke nødvendig med pusting til disse produktene.
Kjøp en ferdig gjærdeig, kok 4 ss. l.hvit ris (ikke dampet). Forbered fiskefileten ved å hakke den i små biter. Kjevle deigen til et lag på en stekeplate. Tykkelsen skal ikke være mer enn en centimeter. Smør med vegetabilsk olje. Ha i risen, dryss med ferdigstekt løk. Fordel fiskbitene over risen. Hell smeltet smør. Deretter - enda et lag med ris, urter (dill) og krydder. Dekk til med et andre lag deig. Nå skal arbeidsstykket ta avstand (varm varme ovnen i mellomtiden). Pensle kaken med egget og stek.
Fra 400 g makrus (filet), et par poteter,løk og surkål kan du lage en fantastisk forrett. Kok potetene i skinnene, kuttet i strimler. Kok opp fisken også. Deles opp i små biter. Bland med syltet løk, persille, surkål. Smak til med vegetabilsk olje og drueddik.
