Oppskrift på kyllinghalser kokt innen treg komfyr, ikke alle husmødre vet. Tross alt blir slike benete deler av fuglen veldig ofte kastet ut eller sendt til suppen for å få en smakfull og rik buljong. Det skal imidlertid bemerkes at du fra kyllinghals ikke bare kan lage den første, men også den andre, ganske tilfredsstillende parabolen.
For å tilberede et deilig og tilfredsstillende andre kurs, trenger vi følgende produkter:
Til tross for oppskriften på hønsehalsergir rett til bruk i en langsom komfyr av bare enkle og rimelige ingredienser, denne retten viser seg å være veldig velsmakende og tilfredsstillende. Før du steker, bør du vaske kjøttproduktet godt, og deretter kutte det i flere deler. I tillegg er modne tomater og hvit løk nødvendig å hakkes mellomstore.
Tilstedeværende klar middag til bordet skal være sammen med hvitt eller svart brød og litt siderett (potetmos, ris, bokhvete, stuede grønnsaker, etc.).
Den første retten av fuglen med benete deler viser seg å være spesiell. Det er ikke for ingenting at de mest rike, mettende og aromatiske suppene lages utelukkende på beinet.
Så for å lage en slik rett trenger vi:
Den presenterte oppskriften på kyllinghals er det heller ikkekrever bruk av dyre ingredienser. Denne suppen kan tilberedes til lunsj minst hver dag. Vask kjøttet grundig for å gjøre dette, og skjær det deretter i flere små biter. Det er også nødvendig å skrelle alle de nevnte grønnsakene og hakke dem i middels terninger (unntatt gulrøtter, det anbefales å male det på et rivjern). I tillegg er det nødvendig å sortere risgrynene og vaske den godt i en sil under en strøm av varmt vann.
For å lage en rik suppe, bør du taen liten kasserolle og fyll den med vanlig filtrert vann på 2/3. Neste, i væsken, må du senke alle kyllinghalsene, koke opp og koke på svak varme i omtrent 20 minutter. Etter at den angitte tiden har gått, er det nødvendig å legge risgryn, krydder og potetknoller til kjøttet. Kok alle de nevnte ingrediensene til de er helt myke (ca. 25 minutter). Da er det lurt å legge revne gulrøtter og hakkede løk stekt i vegetabilsk olje i buljongen.
Det anbefales å servere en så næringsrik og rik rett til bordet til lunsj eller middag bare i varm tilstand. I tillegg til kyllingsuppe kan det serveres friske greener og tykk rømme.
Utstoppet kyllinghals kan tjene som en original rett til festbordet. Å lage en slik middag bør imidlertid være mye krefter og tid.
Så vi trenger:
Etter å ha studert oppskriften, hvordan lage kyllinghalsfylt, for en start bør du vaske kjøttingrediensen godt, og deretter skille den forsiktig fra skallet. Deretter skal den benete delen av produktet kokes i saltvann, avkjøles og fjern hele kjøttdelen forsiktig. Etter dette finhakk champignonene og stek dem sammen med løkringene i solsikkeolje med tilsetning av salt. I tillegg, for å tilberede en original festlig tallerken, må du hakke aromatisk skinke og gropede oliven separat, samt rive hard ost.
Før du fyller skallet, skilles frakyllinghalser, bør du forberede fyllet. For dette er det nødvendig å kombinere kokt kjøtt, stekt sopp med løk, revet hard ost, smaksatt skinke, pitted oliven, samt friske urter, salt, allehånde krydder og andre favorittkrydder i en tallerken. Etter å ha blandet alle ingrediensene godt, må de plasseres forsiktig i huden, og kantene ordentlig festes med tannpirkere eller bindes med bakebånd.
Etter at kyllinghalsene er fullekjøttdeig, bør de legges på et smurt ark. På toppen av de ferdige halvfabrikatene kan det i tillegg smaksføres med flytende honning eller vegetabilsk fett. I dette skjemaet må halsene plasseres i en forvarmet ovn i 30-35 minutter. I løpet av denne tiden er skallet ferdig kokt, blir rosenrødt, sprøtt og veldig velsmakende.
Преподносить такое оригинальное блюдо из куриных halsene til bordet skal være varme sammen med en hvilken som helst side rett eller rå grønnsaksalat. I tillegg anbefales det å servere tomatsaus eller ketchup, i tillegg til løkringer som er marinert i eddik.
