Blant et stort antall ferskvannsarterfisk, gjedde abbor er stolt av plass. Denne fisken har tjent en slik popularitet for sin utmerkede smak og minimale bein. Pikeperch er en fisk som du kan tilberede et stort antall deilige og enkle retter fra.
Наиболее простым рецептом приготовления этого Produktet er stekt pikeperch. Stekt fisk er alltid elsket, fordi all smaken blir avslørt i den. For å tilberede en slik tallerken er det bedre å ta store fisker, som er grundig rengjort for vekter, skarpe finner og innholdet i magen. Fisk kan skjæres både over mønet, og langs den. Valget av skiver avhenger av din preferanse. Tilberedte fiskestykker rulles i mel og stekes i vegetabilsk olje i en varm stekepanne. Det er bedre å salte fisken rett i pannen.
Pikeperch - en fisk som er ganske annerledesstørrelser. Små gnats, ikke mer enn 20 cm lange, er veldig velsmakende når de stekes i en deig. For denne retten blir fisk renset, hvoretter de forbereder deigen til steking. For å tilberede det trenger du egg, mel, malt pepper og salt. Avhengig av antall fisk øker deigenes volum for steking. Pisk egg, tilsett mel, pepper, salt og bland dem grundig. Testens tetthet reguleres ved tilsetning av en liten mengde vann. Pikeperch er en fisk som deigen stikker ganske godt på, men likevel skal konsistensen være ganske tykk. Slaktekroppene er smuldret i deigen og stekt i en varm panne til de er kokte. Fisken bør vendes hele tiden for å gjøre den jevn stekt.
Pikeperch er en fisk som er ideell tilsteking i folie på en grillmat. Middels stor sandblending (opptil 2 kg) er perfekt til denne retten. Slaktene av fiskene blir renset og vasket. Pikeperch - en fisk hvis oppskrift er gitt her, viser seg å være veldig saftig og mør når du bruker majones. For å tilberede retten lager du en blanding bestående av fet majones, hakkede urter (persille, dill, grønn løk), finhakket tomat, malt pepper, krydder, finhakket hvitløk, aromatiske urter og salt. I mangel av grønne løk er bruk av finhakket løk tillatt. Det er ingen strenge proporsjoner i dette tilfellet, siden alle kan tilberede denne blandingen under hensyntagen til deres smakspreferanser. Alle ingrediensene er blandet. Gjedde abbor begynner med denne blandingen. Fisken, hvis oppskrift er gitt her, er nøye belagt med majones, saltet og pepper. Tilberedt fisk blir pakket inn i flere lag folie, og deretter plassert på en varm grillmat eller på en grillmat. Fisken vendes for matlaging for å bake jevnt. Maksimal steketid er 40 minutter, selv om det er bedre å sjekke fisken med en kniv. Vanligvis begynner nesten ferdig fisk å produsere en appetittvekkende aroma. Fra dette øyeblikket bør du nøye overvåke henne, fordi den kan brenne på høy varme.
En annen enkel, men veldig velsmakende oppskriftzander-forberedelse - steking av utstoppede fiskekadaver i ildfaste retter. Denne retten er veldig saftig og mør. For matlaging er det bedre å ta små dupper. Fisken blir renset, hvoretter hodet blir skåret av og magen rengjøres forsiktig med en skje og en kniv slik at man får en naturlig lomme for fylling. En blanding av hakket dill, hakket løk, hakket hvitløk, krydder, salt og et lite stykke smør legges i magen. Hvis det ikke er olje, kan den erstattes med fett majones. Et slikt tilsetningsstoff er nødvendig for å gi fisken en spesiell saftighet. Kadaver av dingser gnides med salt, krydder, pepper, smør eller majones og legges i varmebestandige retter med lokk. Fish - zander, hvis tilberedning er beskrevet ovenfor, stekes i ovnen eller mikrobølgeovnen til den er fullstendig tilberedt.
