Svinefett regnes som tradisjonell ukrainskmat, men de elsker og respekterer den også i mange andre land. Det inntar et spesielt æressted i kostholdet til beboere på landsbygda. Dette ekstremt velsmakende og næringsrike produktet er en utmerket kilde til energi og verdifulle stoffer. De viktigste faktorene som bestemmer fordelene og skadene ved smult, er vitaminer, kalorier og sammensetningen av dette produktet.
Salt svinekjøttfett har mange sunne fordeler.egenskaper på grunn av den rike kjemiske sammensetningen. Blant komponentene kan du se fettsyrer, mineraler, antioksidanter. Produktet er rikt på fettløselige vitamin A, E, F, D, B, C, PP, som lett tas opp. Den inneholder mineraler og sporstoffer som fosfor, kobber, sink, kalsium, kalium, natrium, magnesium.
Essensielle fettsyrer for kroppen forbedrer hjernens og andre organers funksjon, gjenoppretter vev og deltar i hematopoiesis. I fett kan man skille følgende syresammensetning:
Hvis du skal bedømme fordelene og farene ved salt, fettinneholder arachidonsyre, som har et bredt spekter av positive egenskaper. Det er nødvendig for dannelse av hormoner, med kolesterolmetabolisme, konstruksjon av cellemembraner, for at mange organer fungerer.
Den kjemiske sammensetningen av fett inkluderer også slike stoffer,som selen, lecithin og karoten, som har gunstige effekter på synet, blodkar og er antioksidanter. Til tross for kolesterolinnholdet, med moderat bruk, forblir dette produktet fortsatt nyttig.
Fett er et kaloriprodukt,som avhenger av tykkelse, fiberinnhold, tilstedeværelsen av kjøttlaget. I gjennomsnitt er det 770 kilokalorier per 100 gram. Imidlertid oppveies dette av den biologiske verdien av dette produktet, fordi det består av 85% sunt fett, mettede og umettede syrer, triglyserider, kolesterol.
Ernæringsfysiologer anbefaler å spise produktet om morgenen, påhva som påvirker det høye kaloriinnholdet i saltet fett. Fordelene og skadene med saltet fett avhenger av menneskers helse. Det gir energi til kroppen hele dagen. Siden fett er veldig næringsrikt, vil du ikke føle deg sulten på lenge. Et stykke av denne deilige maten, spist til frokost, vil øke utslippet av galle som akkumuleres i kroppen i løpet av natten og vil bidra til å rense kroppen.
Inneholder mange verdifulle stoffer for kroppen isaltet svinekjøtt. Fordelene og skadene avhenger av mange faktorer, men det er mange flere positive egenskaper. Det er best å konsumere nøyaktig underhudsfett, og ikke intramuskulært. De mest nyttige er 2,5 cm fra en hud som er tjæret uten hjelp av kjemikalier. Saltet ister med hvitløk og urter er utmerket for helsen.
Сало плавится при температуре тела, поэтому легко fordøye. Fra det vil det ikke være forstoppelse eller lidelser. Fett som omslutter veggen i spiserøret, vil beskytte mot skadelige effekter av alkohol. Fett påvirker alle organer og vev positivt, lar dem ikke bruke for tidlig. Det styrker immunforsvaret, opprettholder vitalitet, nærer og nærer kroppen med energi.
Salt ister inneholder kolesterol, men,Til tross for dette forhindrer det akkumulering av det. Dette produktet er i stand til å rense kar fra forekomster av skadelige stoffer. Fett frigjør leveren fra salter av tungmetaller. Den kombinerer radionuklider og giftstoffer, og bidrar til eliminering av dem fra kroppen.
Salt bacon, fordelene og skadene avhenger avmengden forbruk kan føre til uønskede konsekvenser. Det bør spises med måte. Dette skyldes først og fremst det høye fettinnholdet og kaloriinnholdet i dette produktet. Ukontrollert spising kan føre til forstyrrelser i fordøyelsessystemet, vektøkning og som et resultat fedme. Konsekvensen kan være et veldig høyt kolesterolnivå i kroppen.
Det anbefales ikke, eller til og med helt forbudt, å bruke fett til sykdommer:
Etter operasjonen skal smult væregradvis introdusert i kostholdet, og først etter å ha konsultert en lege, fordi et fettholdig produkt kan provosere metabolske forstyrrelser eller endringer i blodtrykk. Situasjonen er lik for kvinner som bare fødte og ammet. Kolikk og oppblåsthet hos en baby kan forårsake salt bacon. Fordelene og skadene for barn under 3 år er ikke helt kjent. Det er bedre å ikke gi dem fett, fordi dette er en for stor belastning på bukspyttkjertelen.
På grunn av dets mange medisinske egenskaper, er fett oftebrukt i folkemedisin, bare for dette bruker de den i en frisk usaltet form. Det hjelper perfekt med behandling, så vel som med utvinning av forskjellige sykdommer.
Produktet brukes mot forkjølelse og bronkitt -konsumeres internt, og for den oppvarmende effekten gnir de brystet og bena. For leddsmerter brukes fett med honning i form av komprimeringer. Det er et godt middel for utseendet på kalkanesporer, åreknuter, mastitt, hemoroider. Hvis tannen din gjør vondt, fest en lett saltet skive i tannkjøttet. Dette vil redusere eller til og med eliminere ubehaget. Et hvitløkblandet produkt er en utmerket universalmiddel for vorter. For rask legning av sår og med eksem brukes ghee. Fordelene og skadene med ister i dette tilfellet avhenger av om det er salt eller ikke.
Известны целебные качества продукта и kosmetologer. Salo brukes ofte til tilberedning av kremer, da det er en utmerket leder av næringsstoffer til huden. Den forynger, jevner ut, mykner, beskytter huden mot virkningene av vind, sol, frost.
Сало употребляется в пищу в разном виде – saltet, røkt, stekt, smeltet, kokt. Du bør imidlertid ikke bli revet med et produkt som har gjennomgått varmebehandling, siden det samtidig mister sine nyttige egenskaper og er vanskeligere å fordøye av kroppen. Det mest verdifulle og rik på vitaminer er saltet bacon, fordelene og skadene avhenger bare av mengden og hyppigheten av forbruket.
Данный продукт употребляется как самостоятельно, og til matlaging av andre retter - forretter, pølser, kjøttboller, supper, etc. De spiser saltet ister med brød, frokostblandinger, grønnsaker. Ikke spis den i ubegrensede mengder, 50 gram er nok per dag. Det er uønsket å drikke vann i en time etter å ha spist fett.
Чтобы продукт имел полезные качества, его нужно velg nøye. I et godt, vakkert utseende og mykt å ta på fett skal ikke blodstrimler være. For bedre konservering bør saltet fett oppbevares i kjøleskapet. Hvis produktet blir gult, betyr det at det allerede er foreldet, verdifulle stoffer har oksidert i det, og det skal ikke spises.
