Пожалуй, ни для кого не секрет, как тяжело tving deg til å komme på jobb om vinteren, og spesielt om våren. Dette gjør seg gjeldende vitaminmangel eller en global mangel på vitaminer. Når vi kjøper "friske" frukter i en butikk, må vi virkelig se på ting og forstå at alle disse fruktene ikke bare blir dratt fra treet. Og mange har gjennomgått en slik kjemisk behandling for å se friske ut at de har blitt praktisk talt hermetiske, og noen ganger til og med skadelige. En annen ting er tørket frukt. Dette er frukt som er bevart til vinteren i tørket form, med nesten de samme vitaminene og mikroelementene som friske, bare uten vann. For ikke å ødelegge disse vitaminene, må du ha informasjon om hvordan du koker tørket fruktkompott riktig.
Det ser ut til, høstet frukt i vannet og la degkokt. Det er ikke så enkelt, du trenger å vite hvordan du koker kompott fra tørket frukt, ellers vil du i stedet for en sunn drink få en hyggelig, men ubrukelig vodka. Det er best å ikke koke tørket frukt, men damp dem med kokende vann. Hvis denne metoden ikke passer deg, gjør du følgende:
• Vi sorterer ut tørket frukt og blir kvitt blader, kvister og annet søppel som tilfeldigvis falt i blandingen.
• Vel, vask den tørkede frukten flere ganger i varmt vann, hell kaldt vann i forholdet 3 til 1 og sett til å koke.
• Kok tørre frukt bedre i 20-30minutter; tilsett litt sukker etter smak og stek i ytterligere 10 minutter, og pass deretter på at kompoten får stå i minst 6 timer (dessuten, først koke epler eller pærer, tilsett deretter svisker eller tørkede aprikoser, legg rosiner til sist).
Теперь, вооружившись знаниями о том, как варить kompott av tørket frukt riktig, sørg for å fylle på med tørr frukt til vinteren. Det er ikke kjent hvilken butikkfrukt som skal behandles for å gi dem riktig utseende og farge, så det er bedre å tørke frukten selv. En elektrisk tørketrommel for frukt og grønnsaker er ideell for tørking, der alle nødvendige parametere for hurtig tørking er satt. Hvis fruktene tørkes på en naturlig måte, foretrekkes tørking i skyggen; i solen kan frukt også tørkes, men det gjør dem veldig tørre. Det er bedre å lagre dem på et tørt og kjølig sted, ikke mer enn en temperatur ikke høyere enn + 10 °, holdbarheten er fra 6 til 12 måneder, avhengig av frukttype.
Hvis du vet hvordan du skal lage mat av tørket frukt,Kompotene dine vil alltid være fulle av vitaminer og sunne. Bruken av tørket fruktkompott avhenger direkte av frukten du legger i den.
Epler og pærer inneholder bor for stimuleringhjerneaktivitet og aktiver kroppens immunprosesser. Bananer inneholder mye sukker, som hever stemningen, samt kalsium, magnesium og jern. Svisker er rike på kalium, magnesium, fluor, jod, fosfor, og dette er ennå ikke en fullstendig liste. Ekte svisker - svart, uten smak av bitterhet. Tørkede aprikoser inneholder pektin, karoten, mye vitaminer, kalium og jern; regelmessig forbruk av tørkede aprikoser reduserer sannsynligheten for kreft. Søte dadler er et lager av aminosyrer. De har en beroligende effekt på kroppen. For kvinner er datoer nyttige i alle aldre, og for gravide og ammende mødre leverer de nyttige og nødvendige sporstoffer for seg selv og babyen. Melon renser huden og tarmen, har vanndrivende og koleretiske egenskaper. Fiken er veldig rike på jern, i tillegg stimulerer den funksjonene i leveren, magen og nyrene. Rosiner er rike på B-vitaminer (B1, B2 og B5) og kalium. For kompott er det bedre å ta rosiner med hestehale.
Fra det foregående kan vi trygt konkludere med dettørket frukt, som bare frukt, er veldig sunt, det spiller ingen rolle om du spiser dem tørre eller koker kompott fra dem. Det viktigste er ikke å glemme hvordan du tilbereder kompott fra tørket frukt riktig for å bevare disse naturgavene.
