Fruktene på dette lille treet eller til og med buskenmodnes ved slutten av sommeren, nærmere høsten. Avhengig av plantetype (det er omtrent 50 totalt), kan bærene være røde, svarte eller oransje. For mat og til medisinske formål er det verdt å konsumere bare modnet frukt. Hva som kan gjøres med hagtorn, vil vi beskrive nedenfor. Og nå vil jeg merke at det er noen grupper mennesker som ikke er ønskelig å inkludere fruktene i store mengder i kostholdet. Dette gjelder for eksempel personer som har lavt blodtrykk. Hagtorn skal heller ikke brukes av ammende kvinner og de i en "interessant posisjon". Så, hvordan kan disse fruktene brukes?
Fra modnet frukt kan du koke veldigvelsmakende og sunt syltetøy. Andelene skal være som følger: for en kilo bær (godt vasket, skrellet, uten stilker og blader) - 300 ml vann og en kilo sukker (hvis ønskelig kan denne mengden reduseres). Hawthorn skal helles med sirup, tidligere tilberedt av de resterende to ingrediensene, og la stå i omtrent 10 timer. I løpet av denne tiden er bærene mettet med en sukkerblanding. Da skal fremtidens syltetøy blandes med en klype vanillin og sitronsyre, holdes i brann. Fjern den ferdige desserten fra varmen og avkjøl.
Bær kan males i en kjøttkvern eller kaffekvern.og tilsett det resulterende pulveret til fyllet for paier, bruk for å tilberede tinkturer, avkok. Hell for eksempel tørkede blader og frukt av hagtorn i mengden av en teskje i et glass og hell kokende vann, og insister deretter i omtrent fem minutter. Drikk skjær bør først tilsette sitron og honning.
De legende egenskapene til frukt, blader og til og med barkhagtorn har blitt identifisert i lang tid, og våre forfedre brukte gjerne dette råstoffet både individuelt og tilførte andre nyttige urter og røtter. Sammensetningen av hagtorn inkluderer karoten, fruktose, essensielle oljer, vitaminer (B, C), kolin, sorbitol, og så videre. Alle disse gunstige stoffene har en gunstig effekt på menneskekroppen. De er spesielt anbefalt for personer som lider av sykdommer i hjerte- og karsystemet, med økt eksitabilitet i sentralnervesystemet, sirkulasjonsproblemer.
Her er en så nyttig og multifunksjonell frukt - hagtorn. Hva du skal gjøre med det og hvordan du bruker det, velg selv. Kanskje du kan lage vin av den, eller kanskje syltetøy eller til og med juice.
