Bønner med pasta. Fordelene med bønner og flere oppskrifter

Bønner er et ekstremt sunt produkt. Det går bra med pasta. Det er mange oppskrifter på retter med disse ingrediensene.

Noen få ord om bønner

Dette produktet anses som ekstremt nyttig. På kjøkkenene til verdens befolkning kan du finne retter fra både strengbønner og bønner.

Både de og andre inneholder mange nyttige stoffer.

For eksempel inkluderer grønne bønner:

• Folsyre. Dette hormonstabiliserende stoffet har en veldig gunstig effekt på svangerskapsforløpet og lindrer de ubehagelige symptomene på overgangsalderen.
• Iron. Tilstedeværelsen gjør at vi kan betrakte grønne bønner som en god hjelper for anemi.
• Magnesium. Dette stoffet har en positiv effekt på nervesystemet og hjelper mot apati.

I tillegg inneholder grønne bønner mye fiber, noe som bidrar til normalisering av metabolske prosesser.

Når det gjelder bønner, er de rike på protein av høy kvalitet og et antall vitaminer som er nødvendige for normal funksjon av menneskekroppen.

Første oppskrift

Hvis du venter på gjester et øyeblikk, vil parabolen bli en virkelig redningsmann, som i tillegg til hovedingrediensene inkluderer:

• 1 løkhode;
• 1 paprika skrellet fra frø og stilk (helst rød);
• 2 fedd hvitløk;
• noen chilipepper;
• vegetabilsk olje;
• basilikum;
• noe tørket mynte.

forberedelse

400 g bønner kokes. Kom også med 200 g pasta. Løk og hvitløk skrelles og finhakkes. Paprika kuttet i strimler.

Varm olje i en dyp stekepanne.Fordel løk og hvitløk. Stekt. Tilsett pepper og lapskaus i flere minutter. Fordel bønnene. Fortsett å småkoke, tildekking. Rør fra tid til annen.

Etter at bønnene mykner, spres allerede kokt pasta på pannen. Tilsett krydder og salt. Rør om og varm i et par minutter.

Før servering kan du drysse parabolen med persille.

Spaghetti-oppskrift

Som du vet er pastaretter en integrert del av italiensk mat. De tilberedes vanligvis ved hjelp av tomater.

Så strengbønner med pasta, for eksempel med spaghetti, vil være smakligere hvis du legger en tomatpreg i retten.

Du trenger:

• 300 g spaghetti;
• 0,5 kg grønne bønner (frosset);
• 1 fedd hvitløk;
• 400 g tomater;
• 2 ss. l. tomatpuré;
• krydder og salt;
• 1 haug med basilikum;
• 100 g ost og oliven eller annen vegetabilsk olje.

forberedelse

Bønner med pasta kokes i 15 minutteri saltet vann (kan tas separat). Kast tilbake til et dørslag. Tomater kuttes på tvers av ovenfra. Hell kokende vann over dem og skrell dem. Skjær massen i terninger. Vask basilikum og ta den fra hverandre. Fordel greener, tomater og hvitløk i en blender. Lag potetmos av dem. Rør den sammen med halve osten. Tilsett olivenolje, pepper og salt.

Hell bønner og pasta i den resulterende sausen.Stew i ytterligere 5 minutter. Legg fatet ut på tallerkener. Dryss bønner med pasta, parmesan eller annen revet ost. Fordel tomatbitene oppå.

Italiensk bønne med pasta på italiensk

Fajoli pasta er populær i althjørner av Apennine-halvøya. For å tilberede det trenger du: 0,5 l kjøttkraft, 100 g tomater, 1 kvist selleri, 2 skrellede fedd hvitløk, 1 liten gulrot, 400 g røde bønner, 70 g bacon, 1 hodet løk.

forberedelse

Finhakk baconet.Hell halvparten i en gryte med kokende olje. Tilsett hakket hvitløk, selleri, løk og gulrøtter. Tomater skreller. Massen kuttes i terninger. Etter at grønnsakene er stekt, sprer du tomatene. I en annen panne blander du det gjenværende baconet med gjennomvåt over natten og godt kokte bønner. Stek lett og hell i den gjenværende buljongen. Kok til kokende væske i tre kvarter. Tilsett laurbærblad, salvie og urter, som deretter fjernes.

Bønner kombineres med kokt pasta, for eksempel med Ditaloni. Legg fatet ut på tallerkener. Strø over revet parmesan eller hell over olivenolje.

Husk å koke bønner med pasta (oppskrifter se over). Denne kombinasjonen av produkter vil sikkert glede dine kjære, og de vil sikkert sette pris på dine kulinariske talenter.