Champignoner brukes til utarbeidelse av forskjelligeretter. De er velsmakende og appetittvekkende på sin egen måte. En av de mest originale rettene fra dette produktet er utstoppede rå champignoner. De er forberedt veldig enkelt, og det endelige resultatet overgår alle forventninger. Det er også en god matbit til enhver anledning.
I nesten alle varianter av denne rettende bruker fylte champignonhetter, og bena og massen går for å lage fyllet. Først må du kjøpe store sopper slik at de blir lettere å stappe. Sopp må vaskes og rengjøres for smuss. Deretter kutter du beinet og fjerner litt masse fra hetten for å lage en fordypning. Vi får grunnlaget, som vi vil fylle med fyllet.
Fylte rå champignoner kan være fylteventuelle produkter etter eget skjønn. Naturligvis må de kombineres med hverandre og med sopp. Den letteste og vanligste fyllingen er soppen selv. For å gjøre dette, skrell og finhakk løken. Stek den deretter i en panne til løken blir gjennomsiktig. Kutt bena og fruktkjøttet av champignon så lite som mulig og legg til løken. I prosessen med steking kan du tilsette litt vann og vente til det koker. Deretter sprer du den stekte soppen med løk på en tallerken og legger revet ost der. Dette er nødvendig for at fyllingen blir en eneste helhet og ikke smuldrer. Så fyller vi hver hatt med den tilberedte blandingen og legger den på en bakeplate, som er smurt på forhånd med vegetabilsk olje. På toppen av hver hatt har vi en tynn osteplate. Dryss sopp med revet ost, vil den smuldre og falle på en stekeplate. Deretter setter du de utstoppede rå champignonene i ovnen.
Du kan lage mat og fylt med urter, hvitløkog sennepsvampe. Bakt, fylt sopp vil være en god forrett. Velg større sopp slik at hatten får plass til fyllet. I dette tilfellet skiller vi ikke bena, men bare med en teskje fjerner vi litt masse. Ta en stor haug persille og skjær den så liten som mulig. Tilsett hvitløk, ført gjennom pressen og omtrent to teskjeer smør til det. Vi tar mengden hvitløk etter eget skjønn. Hvis du vil ha en skarpere rett, ta mer av denne ingrediensen. Tilsett deretter pepper og salt. Hatten på innsiden må spres med sennep. Hvis du tar sennepsfrø, blir det enda smakligere. Fyll den tilberedte blandingen med sopp og fordel dem på en bakeplate. Vi satte utstoppede rå champignoner i ovnen, de koker raskt, innen 10-15 minutter. Server denne retten varm.
For champignonfylling kan du brukefølgende ingredienser. Vi tar store sopp, vasker og skiller bena fra hattene. Skjær bena i små terninger, tilsett en haug med dill, hakket veldig fint. Legg i noen spiseskjeer rømme i blandingen. Det er nødvendig å sikre at fyllingen ikke er veldig flytende. Deretter starter du med denne blandingen av sopphetter. Tre ost på toppen, og det er bedre å bruke tynne osteplater slik at den ikke smuldrer. Vi la hattene på en smurt bakeplate og satte i ovnen. Steketid er 15-20 minutter. Denne forretten må serveres varm. Den klassiske kombinasjonen av sopp, rømme og urter gjør parabolen ekstremt velsmakende og tilfredsstillende.
For tilberedning av utstoppede champignoner, kan du detta ingredienser. Det hele avhenger av fantasien din og tilgjengeligheten av produkter. Derfor kan du overraske gjester og familiemedlemmer med en uvanlig oppskrift, og legge til sitt eget ønske om det. Det har ikke noe å si om de fylte soppene er klassiske eller originale, de er fremdeles en god matbit til enhver anledning og vil pynte ethvert bord.
