Nå i butikker hele året kan du kjøpe altfrisk frukt og grønnsaker. Så hvorfor høster noen husmødre, for eksempel agurker? I prinsippet er svaret veldig enkelt. Det som selges i januar-mars på utsalgssteder har nesten bare utseendet til en frisk grønnsak, men faktisk kan det være den mest naturlige giften som er dyrket i kjemi. Derfor vil vi vurdere hvordan vi fryser agurker til vinteren, og for dette tar vi grønnsakene våre som er dyrket på vår egen personlige tomt.
Så hvordan fryse agurker til vinteren? Enkelt som det!Ta de valgte grønnsakene, vask dem grundig, skjær dem i terninger og legg på den mest vanlige tallerkenen, helst flat. Du kan - i et plastbrett eller andre lignende redskaper. Dekk deretter til dem med klamfilm. Vi gjør det så tett som mulig.
Nå direkte på hvordan du fryserfriske agurker. Vi legger en tallerken med hakkede grønnsaker en dag i fryseren og blir allerede frosset, som vi heller i en egen pose, pakker den godt og sender den tilbake til fryseren, men for langtidsoppbevaring. Ved å bruke et strå anbefales det å fjerne luft fra posen. Du kan selvfølgelig legge grønnsaker rett i posen, men da må du definitivt skape et vakuum i den, og dette er komplisert.
Avriming agurker ikke på forhånd, menlike før vi inkluderer dem i salaten. Det anbefales ikke å sette dem i en mikrobølgeovn eller i varmt vann. Bare legg den på nederste hylle i kjøleskapet i halvannen time. Pakken smelter ikke helt i løpet av denne tiden, men vi trenger ikke noe annet. I denne tilstanden, grønnsaker og ha i okroshka eller salat. De når tilstanden, vil gi den gjenværende smaken til oppvasken.
Det er flere typer frysing, som avhenger av hva vi vil bruke grønnsaker til om vinteren. Og vertinnene trenger ikke å lure på om det er mulig å fryse agurker. Det er mulig og nødvendig.
Hva skal vi gjøre når vi trenger agurker tilsmørbrød eller salater? Nesten det samme som i forrige tilfelle. Skjær av begge ender og skjær grønnsakene i sirkler på omtrent fem millimeter tykke. Hele den påfølgende prosedyren er ikke annerledes. Det er ingenting komplisert i hvordan man fryser agurker til vinteren. Det er bare nødvendig å huske at etter avriming kan vi ikke lenger vaske dem, så vi må gjøre dette veldig nøye helt fra begynnelsen.
Vi må ikke glemme at kvinner likerdenne grønnsaken for kosmetiske prosedyrer. Og de gjør det hele året. For å gjøre dette trenger de agurksaft (tørk ansiktet) og masse (påfør masker). For å få saften, fører vi de vaskede og tørkede fruktene gjennom juicemaskinen, hell den resulterende væsken i spesielle former og legg den i fryseren. Etter frysing fjerner vi terningene fra formene, legger dem i en pose og sender dem til langtidslagring.
Nå om hvordan fryse agurker til vinteren iformen av masse. Vi gjør det samme - vi fordeler velling i formene og fryser. Du kan deretter tine en kube for bruk. Hvis du lager en stor masse, så med gjentatte frost, går alle nyttige egenskaper tapt.
