Velsmakende hodgepodge i Polaris crock-pot. Matlagingsoppskrifter

I tradisjonell russisk mat kalles "hodgepodge"tykk suppe tilberedt på sterk fisk, sopp eller kjøttkraft. Viktige komponenter i maten er krydret-syrlige saltede ingredienser. Det kan være oliven, agurk, kapers, sitron, surkål, syltet sopp og til og med kvass. Solyanka i Polaris crock-potten tilberedes veldig enkelt og uten mye bryderi. Det er nok å bare sette i pannen alle nødvendige ingredienser og slå på nødvendig modus. Maten er veldig næringsrik og næringsrik.

Og å bringe til bordet en slik rett er best med rømme. Fra denne artikkelen lærer du hvordan du tilbereder hodgepodge på riktig måte i Polaris sakte komfyr, og oppdager noen veldig deilige oppskrifter.

Fiskesuppe

Tre små poteter, to tomater,gulrot, en løk, 500 g kyllingfilet, 3 syltede agurker, ½ bokser oliven, friske urter, krydder og vegetabilsk olje - dette er hovedingrediensene vår suppe vil bestå av. Solyanka i Polaris crock-potten vil vise seg spesielt velduftende og rik.

oppskrift

Tilbered først grønnsakene.Vask gulrøtter, agurker, poteter, tomater og løk i vann om nødvendig, skrell og kutt i strimler. Tine fiskefilet. Skjær den i små biter. I "Steaming" -modus i ti minutter, mørkere kulmaken. Hell den resulterende buljongen i en egen bolle.

I 20 minutter slår du på "Baking" -funksjonen.Hell olje i en multikoker og stek tomatene og gulrøttene lett. Tilsett deretter agurkene og fortsett å passere grønnsakene (10 minutter). På slutten av programmet legger du biter fisk, poteter og hell buljongen i beholderen til kjøkkenutstyret.

Smak retten med salt og malt pepper.I 50 minutter kan du slå på "Suppe" -programmet. Nesten helt på slutten, tilsett oliven kuttet i to deler. Solyanka i Polaris crock-pot er klar. Bon appetitt.

Vegetabilsk hodgepodge i Polaris crock-pot

Oppskriftene på denne retten er detmangfoldig at selv den mest krevende foodie vil kunne finne et attraktivt alternativ. Så for å tilberede retten trenger du 500 g fersk og like mye surkål, gulrøtter, 300 g syltet sopp. Du trenger også vegetabilsk olje, 150 g løk, sitronsaft, urter, sukker og litt salt.

forberedelse

Hakk fersk kål fin, rivgulrøtter. Bland de tilberedte ingrediensene, krydre med sukker, sitronsaft, salt og ha i en halv time på et kaldt sted. Skyll surkålen, og bløt deretter i vann (helst over natten).

Kast den deretter i et dørslag og vent tilvæske drenerer. Hell vegetabilsk olje i crock-potten til multicooker, og når du har slått på "Frying" -funksjonen, brun du løken lett. Tilsett deretter soppen som er vasket fra marinaden og mørkere ingrediensene i ytterligere syv minutter. Til slutt legger du kålen (surkål og fersk).

Rør av og til, stek ingrediensene inni femten minutter. Deretter setter du enheten i "slukking" -modus, legger krydder og lukker lokket på enheten. Etter en halvtime vil hodegepodgeen i Polaris sakte komfyr være klar. Den kan spises både varm og kald. Bon appetitt.

Kjøttsuppe

For å lage denne deilige retten,du trenger 300 g svinekjøttmasse og samme mengde storfekjøtt, 300 g kylling, en røkt skinke, tre pølser, to pølser, en halv krukke med oliven og samme mengde oliven, to pickles, 2 løk, gulrøtter, tomat, bulgarsk pepper, salt, persille og sitron.

Tilberedningsmetode

Skjær alle kjøttingrediensene i små biter.terninger. Sett dem i kapasiteten til multikokeren og lett brune ved å bruke "Baking" -modus (omtrent tjue minutter). Olje kan ikke en gang tilsettes, da kjøttet vil tildele mye juice. Skjær den skrelle løk i terninger, gulrøtter - i strimler. Overfør grønnsakene til kjøttet og fortsett å steke i ytterligere ti minutter.

Røkt skinke fri for hud og bein.

Terning av kjøttet, og pølser og pølser -sirkler. Mal tomat og paprika i en blender. Skjær oliven og ringlets, agurker - i strimler. Overfør alle ingrediensene til en multikokerpanne, smak til med krydder, salt og tilsett lavrushka. Hell i varmt kokt vann til maksimalt merke. Velg Slokkemodus. Hodegodsingen i Polaris multikoker vil være klar om en time. Etter endt tilberedning, tilsett noen få sitronskiver og la suppen brygge litt. Bon appetitt.

Solyanka på den andre

Nødvendige produkter: 500 g kål, laurbærblad, en halv kilo indrefilet av svin, malt pepper, gulrot, løk, lite grønnsaker, paprika, tomat, salt og svart pepper.

Hvordan lage mat

Vask en skive svinekjøtt under kaldt rennende vann. Skjær den i de samme mellomstore terningene.

Hell litt i crock-pottenvegetabilsk olje og overfør svinekjøtt i den. Still Frying-funksjonen. Brun kjøttet til det er gyllent på begge sider. Skrell og skyll gulrøttene i vann. Skjær den forsiktig i strimler. Deretter skrell du løken og hakker den. Overfør grønnsakene til kjøttpannen.

Rør alt og fortsett å steke,rør av og til med en tresleiv eller myk silikonspatel. Parallelt, hakk kålen, og ganske stor. Hun, som alle andre grønnsaker, legges i bollen på enheten. Terning av den bulgarske pepper i små terninger, etter at du tidligere har fjernet frøene og stilken. Mal tomaten med en blender. Alle komponenter skifter sakte komfyr. Tilsett krydder og litt salt. Slå på "Slokkemodus". Seksti minutter senere vil kjøttkjøttet i saksen komfyr i Polaris være klart. Bon appetitt.