Rød fisk i Redmond sakte komfyr: hvordan lage mat med kremet saus

Fisk i Redmond sakte komfyr viser seg alltidmørt, saftig og veldig velsmakende. I dag skal vi se på en trinnvis måte å lage rosa laks med sauterte grønnsaker i en kremet saus. Det skal bemerkes at en slik velduftende tallerken må bare serveres sammen med sideskålen.

Trinnvis matlaging av fisk i Redmond multikoker

Nødvendige ingredienser til retten:

• store løkhoder - 2 stk .;
• frossen rosa laks - 2 store biter;
• medium friske gulrøtter - 3 stk .;
• raffinert vegetabilsk olje - 55 ml (for steking);
• jodisert salt, krydder sort pepper - tilsett i fisk etter smak;
• smør - 25 g (for saus);
• fett krem ​​- 110 ml (for saus);
• tørket dill - 1 dessertskje (for saus);
• hvetemel - 6 store spiseskjeer (hvorav 1 for saus, resten til å rase fisk).

Foredling av rosa laks

Fisken i Redmond crock-potten viser seg deiligfra alle slags hav- eller elveprodukter. Vi bestemte oss for å kjøpe rosa laks, siden den har godt fettinnhold, noe som betyr at den vil bli spesielt saftig etter varmebehandling. Dermed må hovedkomponenten vaskes, skrelles og skjæres i porsjonsstykker opp til 4 centimeter tykke. Etter det må rød fisk krydres med salt, krydder og legges til side i 15-25 minutter.

Vegetabilsk behandling

Fisk i saksen komfyr av Redmond vil være myemer velduftende og tilfredsstillende hvis tilberedt med noen grønnsaker. For dette bestemte vi oss for å kjøpe gulrøtter og løk. De skal rengjøres, raspes og hakkes med en kniv.

Sausmaking

Hvis fisken i Redmond multikoker koker innNår det kombineres med en hvilken som helst sideskål, anbefales det å lage en kremet saus til det hver for seg. Uten det vil middagen vise seg å være ganske tørr. Pisk kremen med blenderen sammen med det smeltede smøret, og smak dem deretter med tørket dill, hvetemel og bland det igjen.

Passerer grønnsaker

Steking grønnsaker til den presenterte rettenskal utføres som følger: hell raspede gulrøtter og hakkede løk i en langsom komfyr, krydre dem med vegetabilsk olje og krydder, og stek deretter i bakemodus i 15 minutter. Etter at grønnsakene er blitt rosenrøde, bør de tas ut av bollen en stund og legges på en tallerken.

Varmebehandling

I den samme beholderen der grønnsaker tidligere ble stekt,legg den rosa laksen rullet i hvetemel nøye. Deretter må enheten settes i bakemodus i 40 minutter. Etter et kvarter må fisken snus og vente på at programmet skal fullføres. På slutten skal den rosa laksen legges ut med sauterte grønnsaker, i tillegg hell den med tidligere tilberedt saus. I denne sammensetningen må fisken holdes varm i omtrent 20 minutter, og deretter settes på tallerkener.

Slik fungerer det riktig

Rød fisk bakt i Redmond multikokermed fløtesaus, servert til middag bare med en sideskål. Dette kan kokes frokostblandinger, og stuede grønnsaker, pasta og potetmos osv.