Beklager hvordan du koker havabbor ii ovnen vet ikke husmødre. Til tross for den relative tilgjengeligheten av denne middelhavsdelikaten, slo det ikke særlig rot i kostholdet til russere og andre innbyggere i det post-sovjetiske rommet. Men det er i denne lille og ganske fettfattige fisken at det er så mange vitaminer og mikroelementer som er nødvendige for kroppen. I tillegg smaker havabbor-kjøtt veldig godt, absorberes godt av kroppen, og inneholder til og med relativt få kalorier. Så du kan bruke den selv mens du er på diett. Og hvordan koke havabbor i ovnen slik at den ikke bare er sunn, men også velsmakende, kan du finne ut av det ved å lese følgende oppskrifter. Det kreves dessuten ingen spesielt dyre produkter eller unike ferdigheter for dette.
I tillegg til alle de andre fordelene med denne retten,det bør også bemerkes et lite antall bein i kadaveret, noe som letter ikke bare kokeprosessen, men også forbruket. Før du steker havabbor i ovnen med grønnsaker, bør du fylle på alle nødvendige ingredienser. Retten viser seg å være lett, velsmakende, men samtidig ganske næringsrik. Den serveres med grønnsaker, slik at du kan servere den uten en side rett.
For 1 servering, ta:1 kadaver fisk (opptil 400 g), en skje olivenolje, en halv sitron, salt, en kvist timian, krydder for fisk. Agurk, tomat og noen salatblader vil tjene som pynt.
Deretter kan fisken først stekes lett på begge delersider i en panne med smør, og deretter i ovnen bringes til beredskap. For å gjøre parabolen mer diett, må du ganske enkelt bake havabbor. For dette formålet blir kadaveret spredt på pergamentpapir, smurt med olje og sendt til en ikke veldig varm ovn i 15-20 minutter.
Mens fisken koker, må du kutte grønnsakene ogordne med et bredt fat. Klar havabbor legges ut i sentrum, dekorert med sitron og serveres umiddelbart. Ideell for det er en saus med urter på buljongen, men du kan klare deg uten det.
Den forrige oppskriften på matlaging av fisk er ganskeDet er populært i Sør-Frankrike, hvor det serveres bokstavelig talt på alle kafeer og restauranter. Som for andre land i Middelhavet, der havabbor ikke er mindre vanlig, tilberedes den ofte i folie. For en stor kadaver med fisk (fra en kilo) trenger du krydder (tørket oregano og persille, timian, hvit pepper, du kan tilsette basilikum eller timian), salt, litt olivenolje, sitron og salt etter smak.
Før du steker havabbor i ovnen, gjør det detvasket, saltet, drysset med krydder, vannet med sitronsaft. I magen kan du legge flere grener av grøntområder. Deretter pakkes fisken i folie og sendes til ovnen i en halv time ved en temperatur på ikke mer enn 200 grader. Server den med grønnsaker eller en annen sideskål, tørr hvitvin.
