Multikokerens enorme pluss er at hunbeholder et stort antall næringsstoffer og vitaminer i matvarer. Dette gjelder først og fremst grønnsaker. Dampet, de er veldig nyttige og anbefales for folk som ønsker å bli kvitt ekstra kilo. Dampede grønnsaker i en langsom komfyr tilberedes ganske enkelt og viser seg å være veldig velsmakende. La oss se på noen få oppskrifter på forberedelsene. Vi trenger følgende produkter:
- poteter - 150 g;
- gulrøtter - 100 g;
- blomkål - 50 g;
- brokkoli - 50 g;
- vann - 30 ml;
- salt, pepper, krydder.
Dampede grønnsaker i en langsom komfyr tilberedes som følgermåte. Først må du vaske alle ingrediensene grundig. Deretter må du skrelle gulrøtter og poteter. Vi skjærer potetene i terninger, på samme måte som vi skjærer gulrøtter. Brokkoli og kål må deles i små blomsterstander. Nå i bollen med multikoker trenger du å helle vann og legge grønnsaker der. Deretter legger du til salt, pepper og favorittkrydderne dine. Velg “Steam Cooking” -programmet på multikoker-displayet. Hvor lenge grønnsakene dine skal koke, avhenger av mengden vann som brukes. Så snart alt vannet har fordampet, vil multikokeren endre modus til “Oppvarming”. Du kan stoppe kokeprosessen og sjekke beredskapsstatusen til retten. Dette kan gjøres med en gaffel eller kniv.
Med en langsom komfyr kan du hele tidentilberede grønnsaker til mange salater, for eksempel sild under pels, olivier, vinaigrette. I tillegg til at kokeprosessen er betydelig redusert, vil dampede grønnsaker i en langsom komfyr være mer nyttige enn om du kokte dem i en panne. La oss nå lære å lage kokte grønnsaker i en langsom komfyr, hvis oppskrift også er veldig enkel. Til denne parabolen trenger vi følgende ingredienser:
- poteter - 600 g;
- gulrøtter - 300 g;
- løk - 400 g;
- zucchini - 600 g;
- hermetiske tomater - 250 g;
- vegetabilsk olje, salt, pepper, laurbærblad, krydder.
Nå skal vi forstå i kokeprosessen.
Alle grønnsaker må vaskes grundig og skrelles.fra skallet (unntatt tomat). Skyll nå igjen under vann og skjær i mellomstore terninger. Tomater må deles i skiver, og saften som skiller seg ut fra dem, skal helles i en bolle. Nå må vi helle litt vegetabilsk olje i multikokeskålen. Ha i løk, laurbærblad og peppercorns. Det neste laget er gulrøtter, deretter poteter. Salt og ha halvparten av de hakkede tomatene. Det neste laget er zucchini og igjen tomater. Hell tomatsaft som er til overs fra tomaten og saltet. Slokkingsprogram, koketid - 1 time. Når det er 10 minutter igjen til slutten av kokingen, må du åpne lokket og blande alt grundig. Så snart du hører et signal om fullføringen av syningsprosessen, kan du spre de kokte grønnsakene og servere dem til bordet.
Ved hjelp av oppskriftene som er presentert for deg, kan du detå glede deg selv og familien med deilige og viktigst sunne retter. Dampede grønnsaker i en langsom komfyr er ideell mat for barn og kvinner som ser på figuren.
