Armensk Mikado-kake er et veldig uvanlig kringle.
Mikado Cake (bildet viser oss hvor myemultilayer det ideelt bør være) kan bakes i samsvar med flere forskjellige oppskrifter. Hvilken som er tradisjonell og klassisk er vanskelig å bestemme. I tillegg til lagdeling og en ganske solid tekstur, har forskjellige alternativer lite til felles. Noen ganger bakes kaker på rømme, og andre ganger på smør eller kefir. De er hvite og sjokolade. Og de kuttet "Mikado" (en kake, hvis oppskrift antyder at kakene vil være mettede i lang tid) med rhombuses eller firkanter. Vi tilbyr deg et velprøvd alternativ. Kaker i henhold til denne oppskriften er sand på rømme, sjokoladepris, og kremen er luftig, veldig øm og moderat fuktig.
Торт, рецепт которого предполагает значительные lønnskostnader, består av en betydelig mengde kaker. I tillegg bør de gjøres tynne og rulles ganske nøyaktig ut. Takket være dette kan vi få et imponerende resultat: hver bit vil være øm og smelte i munnen. Du kan imidlertid bake tykkere kaker til Mikado. Kaken, hvis oppskrift vil bli forenklet i dette tilfellet, blir ganske enkelt bløtlagt lenger. Pund en halv pakke smør med et halvt glass sukker og tilsett et slått egg. 100 g rømme med middels fett blandes med salt, slakt brus og tre kopper mel. Tilsett i oljeblandingen og bland til deigen blir plastisk. Del massen i syv (ni) deler, hver ruller ut så fint som mulig, legg på fastfilm og legg på et kaldt sted. I mellomtiden, klargjør kremen.
Mos tre egg med ti skjeer (ss)kornsukker, slik at luftmasse oppnås. Varm opp tre glass melk, la det være kaldt og bland med to spiseskjeer mel og samme mengde stivelse. Tilsett vanillin. Hell deretter denne blandingen i egget og forstyrr den med en slik intensitet at det ikke dannes klumper. Varm massen til den koker, rør innimellom. Tilsett en pakke romtemperert olje i den varme kremen (avkjøl den litt). Etter omrøring, dekk til med festefilmen og la avkjøles. Fordel krem på kokte og avkjølte kaker (unntatt toppen).
Можно приготовить ее и из какао.Men smaken av mørk sjokolade passer bedre til vaniljesaus og shortbread kaker. Smelt halvannen fliser med ni ss fettmelk, tilsett litt melis og vaniljeessens. Rør godt og fyll meliskaken. Nå skal han tilbringe minst en dag på et kaldt sted for optimal soaking.
