Sterilisering av retter har fått utbredtdistribusjon under sesongarbeid, når avlinger høstes fra hager og grønnsakshager og høstes om vinteren. Bevar mat i glasskar, men før det må sterilisering av oppvaskene utføres uten å mislykkes. For ikke så lenge siden dukket det opp en ny metode - sterilisering av bokser i mikrobølgeovnen, som mange moderne husmødre bruker. Denne metoden forenklet preparatet for hermetisering og tillot å spare tid i forberedelsen av emner.
Sterilisering - en prosess som hjelper med dampbli kvitt forskjellige mikrober som skaper et miljø som ødelegger hermetikk. Mikroorganismer inkluderer sopp og skjelving. Høye temperaturer bidrar til at mange mikroorganismer dør.
Som regel begynner sesonghøsting å bli gjort isensommer - tidlig høst. Tiden er lenge gått da ingenting sto i hyllene, men husmødrene tilberedte alltid hermetikk. Hver husmor har sine egne produksjonshemmeligheter, som hun lagrer nøye. Derfor er sterilisering av bokser for hermetikk veldig viktig i husholdningen.
Det første trinnet er å klargjøre glassene.For å gjøre dette velges containere uten sprekker, flis og riper. Hvorfor er det viktig å sjekke krukken? Pasteuriseringsprosessen helt i begynnelsen kan gå bra, men når produktene allerede er lagt i krukken, kan de etter hvert gå dårlig. Dette vil resultere i ikke planlagte utgifter. Derfor er det viktig å bare bruke hele banker og sjekke dem nøye før bruk. Etter kontroll vaskes beholderen grundig.
Sterilisering av bokser i mikrobølgeovn, som alleredesa en ny fase i etableringen av pasteuriserte produkter. Men likevel er damp eller vannpasteurisering fortsatt relevant i husholdningen. For eksempel er det umulig å sterilisere en tre-liters boks i mikrobølgeovnen: den passer rett og slett ikke i denne enheten.
Bekvemmeligheten med denne metoden ligger i det enkleog original teknologi. På veggene i bokser under steriliseringsprosessen vises ikke sedimentær kalkskala. Dette letter ved hjelp av tørroppvarmingsmetoden. Og dette er nøyaktig hva metoden er praktisk for! Bruk denne metoden, fordi mikrobølgesterilisering forenkler prosessen med å tilberede hjemmelaget hermetikk.
Hvordan går steriliseringsprosessen?Til å begynne med, bør du forberede bankene. Dette betyr at de må vaskes, tørkes og kontrolleres for mangler. Deretter setter du glasset i mikrobølgeovnen og angir de nødvendige parametrene. Fordelen med denne metoden er å bli kvitt røyk og lukt på kjøkkenet. Du kan forlate det tette rommet kort ved å slå på mikrobølgeovnen. Denne prosedyren tar 15 minutter.
Ikke glem:ikke bare sterilisering av bokser i mikrobølgeovnen brukes, men også dampmetoden, som også foregår i mikrobølgeovnen. For å gjøre dette helles litt vann i enheten. Med tiden foregår oppvarmingsprosessen i løpet av de samme 15 minuttene, bare krukken vil være fuktig, ikke tørr.
Å bruke en mikrobølgeovn harnegative poeng. Den viktigste er selvfølgelig størrelsen på komfyren. Du kan bare sette små bokser. Du kan glemme tre-literen! Du må bruke den klassiske dampmetoden ved å bruke en vanlig vannkoker. Det andre minus er høyt energiforbruk, som betydelig overstiger forbruket av naturgass for pengene. Er du klar til å betale ekstra penger for dette?
Steriliseringsbokser for mikrobølgeovnen prosess som ikke distraherer deg fra hverdagslige aktiviteter. Det er enkelt å bruke når små containere behandles. De satte den i komfyren, skrudde den på og gikk igang med sin virksomhet!
