Hva er fuseloljer

Сивушными маслами называют побочный продукт gjæring. De er inneholdt som en blanding i rå alkohol og har en veldig ubehagelig karakteristisk lukt. De er en fet væske, som kan ha en farge fra lys gul til rødbrun. Hovedbestanddelene av dette stoffet er C3-C9-alkoholer, i tillegg til aldehyder, furfunol og fettsyrer.

Aldehyder og mettede alkoholer opptrer under gjærens metabolisme av aminosyrer. Fuseloljer er for eksempel til stede i øl, så vel som i moonshine, og i ganske store mengder.

Når du lager drikke av høy kvalitet hjemmealkoholinnhold, er problemet med disse urenheter ganske akutt. Destillasjon av moonshine gjøres ved hjelp av spesialutstyr. Forkokt mos. Deretter varmes den opp til en høy temperatur. Som et resultat begynner alkoholdamp å skille seg ut. Når den er avkjølt, kondenserer den og strømmer inn i en tidligere forberedt beholder.

Ved destillasjon er det veldig viktig å følge oppvarmingsmodus. Lette urenheter i Braga begynner å koke ved en temperatur på omtrent 68 grader. Videre ved en temperatur på 78 ^omtrentC skjer intens fordampning av etylalkohol. Med påfølgende oppvarming til 85 ^omtrentFra startproduktet begynner faktisk uønskede fuseloljer å skille seg ut.

Derfor antas det at jo raskere oppvarming skjer i en fortsatt med måneskinn, desto mer effektiv er driften. Når destillert ved temperaturer opp til 78 ^omtrentC viser seg den såkalte pervach, derinneholder mye skadelig lysforurensning. Ta et lignende produkt inne, og bruk det også til ekstern bruk, for eksempel i kölner eller kremer, i intet tilfelle være umulig. Når det opprinnelige produktet når en temperatur på 78 ^omtrentC. det er nødvendig å redusere intensiteten av oppvarming. Ellers kan det oppstå mos. Med påfølgende oppvarming skjer hovedprosessen med destillasjon av selve moonshine.

På dette stadiet må du være ekstremt forsiktig. For det første er det nødvendig å overvåke nøye at temperaturen på potetmos ikke stiger over 83 ^omtrentMED.Ellers, som nevnt ovenfor, vil fuseloljer begynne å skille seg ut fra det. For det andre skjer på dette stadiet fordampningen av etylalkohol, som et resultat av at innholdet i Braga gradvis avtar.

Til syvende og sist vil det originale produktet forblidets minste mengde som bare kan trekkes ut ved en høyere temperatur. Men på samme tid vil kvaliteten på moonshine kraftig avta, siden det vil øke innholdet av slike skadelige stoffer som fuseloljer. Derfor, etter å ha nådd en temperatur på 85 ^omtrentMed destillasjon må du stoppe.Mengden av damper eter kan kontrolleres på en enkel måte. For å gjøre dette, i den oppnådde måneskinen, blir et stykke papir fuktet og satt i brann. Hvis det brenner med en blå flamme, er det fortsatt nok alkohol. Hvis papiret ikke lyser, er mengden liten. I dette tilfellet kan prosessen fortsettes bare for påfølgende blanding med Braga og re-destillasjon.

Deretter blir den resulterende moonshine for fjerningoljer som har falt i den, kan renses ytterligere. En rekke metoder kan brukes for dette. Den enkleste er rensing av moonshine med kaliumpermanganat. For å gjøre dette, er det pre-avlet i vann. Det trengs omtrent 1-2 gram per liter moonshine. Den resulterende løsningen helles i måneskinne og får stå i 10-12 timer. Etter avklaring og utfelling filtreres væsken gjennom en klut.