Aby przetworzyć jesienne zbiory i zaoszczędzić w nim więcej przydatnych witamin i mikroelementów, które są niezbędne dla organizmu w miesiącach zimowych, dobrym zakupem będzie suszarka na owoce i warzywa.
Lato i jesień hojnie obdarowują zbiorem jagód,owoce i warzywa. Wiele oszczędnych gospodyń domowych z pewnością wrzuci ogórki i pomidory do słoików, ugotuje dżemy i kompoty, zamrozi jagody. Możesz też suszyć grzyby i zdrowe aromatyczne zioła. Suszenie warzyw i owoców to niezbędne urządzenie, które pomaga gospodyniom domowym zachować zbiory. Suszone pokarmy znacznie lepiej zachowują mikroelementy i witaminy, co w zimowe, chłodne dni pomoże pokonać przeziębienia i uchronić przed niedoborem witamin. Warzywa i owoce można suszyć rozkładając je w przeciągu, ale zajmie to dużo miejsca i czasu, produkty pozostają niezabezpieczone przed kurzem i owadami przenoszącymi drobnoustroje i układające się larwy. Elektryczna suszarka do owoców pozwoli szybciej wysuszyć duże ilości jedzenia. Te domowe potrawy są znacznie smaczniejsze niż te sprzedawane w sklepach.
Istnieje konwekcyjne, wysokiej częstotliwości,suszenie produktów na podczerwień. Suszenie podczerwienią uważane jest za najlepsze. Produkty suszy się nadmuchem ciepłego powietrza. Ta technologia pozwala zachować duży procent przydatnych właściwości i oszczędza czas. Podczas suszenia promieniowaniem podczerwonym produkty nie zmieniają koloru, po wyschnięciu wyglądają na pomarszczone, ale zanurzone na chwilę w wodzie przywrócą kształt i smak świeżego produktu. Ponadto promieniowanie podczerwone o dużej gęstości niszczy podczas suszenia wszelkie szkodliwe mikroorganizmy i konserwanty. Żywność suszona na podczerwień ma okres przydatności do spożycia około 2 lat. Wadą takiej suszarki elektrycznej jest wysoka cena.
Ale na rynku jest duży wybór suszarek, dostępnych dla każdego konsumenta, zarówno pod względem objętości, jak i ceny.
Suszarka do warzyw i owoców ma pojemnośćcylindryczny, wewnątrz posiada palety wykonane z siatki. Wygodniej jest, gdy są przezroczyste, produkty kładzie się na nich do suszenia. Liczba palet jest inna, na górze montowana jest osłona. Jeśli zamierzasz suszyć dużą ilość żywności, to suszarnię należy wybrać z dużą liczbą palet i dużą pojemnością.
W suszarkach konwekcyjnych temperatura powietrzazwiększa się za pomocą elementu grzejnego. Pożądane jest, aby był na górze. Jeśli wyparowana woda spłynie na element, doprowadzi to do jego szybkiego rozpadu.
Lepiej, żeby suszenie warzyw i owoców było zwentylator, dzięki niemu ciepłe powietrze jest rozprowadzane równomiernie dzięki stałej cyrkulacji. Warzywa i owoce schną lepiej i szybciej w ciągu zaledwie kilku godzin. W zamkniętych suszarkach cyrkulacja powietrza jest słaba i suszenie żywności zajmie kilka dni.
Suszenie warzyw i owoców powinno mieć dużą moc 350-450 W. Cóż, jeśli ma termostat, różne produkty wymagają różnych temperatur suszenia.
Urządzenie takie jak suszenie warzyw i owoców otrzymuje tylko pozytywne recenzje, ponieważ jest to naprawdę niezbędna i przydatna rzecz.
