W tym artykule pokażemy, jak zrobić placek z klopsikami z serem. Rozważonych zostanie kilka opcji tworzenia wypieków.
Pierwszy przepis. ciasto szwedzkie
Te wypieki są obfite i pyszne. Ciasto spodoba się zarówno dzieciom, jak i dorosłym.
Do przygotowania takich wypieków potrzebne będą:
- 30 gramów twardego sera i tyle samo masła;
- trzy łyżki. łyżki mąki i śmietany (21% tłuszczu);
- pół kilograma mięsa mielonego;
- jedna średnia cebula;
- 3 łyżki bułki tartej.
- trzysta gramów ciasta francuskiego;
- pół łyżeczki ziela angielskiego, soli i gałki muszkatołowej.
- trzysta mililitrów bulionu wołowego;
- trzy jajka (dwa z nich są mielone, a jedno jest wymagane do natłuszczenia).
Ciasto Klopsikowe z Serem: Przepis
- Najpierw przygotuj wszystkie komponenty. Każdy może użyć mięsa mielonego. Ale najlepsza jest wieprzowina i wołowina.
- Następnie obierz cebulę. Następnie spłucz. Następnie zetrzyj na grubej tarce lub posiekaj w robocie kuchennym.
- Następnie w głębokiej misce połącz krakersy, jajka, posiekaną cebulę, mięso mielone, sól, ziele angielskie i gałkę muszkatołową.
- Następnie zagnieść ciasto, aż będzie gładkie.
- Teraz z mięsa mielonego uformuj małe kulki. Następnie smaż je na patelni z olejem roślinnym, aż pojawi się piękna złotobrązowa skórka.
- Następnie wyjmij klopsiki.
- Rozpuść masło na patelni, na której gotowano klopsiki.
- Następnie wyślij tam mąkę. Dobrze wymieszaj, aby nie było grudek.
- Następnie wlej bulion. Wszystko dobrze wymieszaj.
- Następnie wlej śmietanę na patelnię. Sól kompozycję. Gotuj przez kilka minut.
- Wymieszaj sos, aż będzie gładki.
- Następnie dodaj do niego klopsiki. Wyłóż produkty na małym ogniu.
- Następnie przełóż klopsiki i sos do naczynia do pieczenia.
- Następnie przykryj produkty siatką z ciasta francuskiego.
- Następnie posmaruj ubitym jajkiem. Następnie posyp startym serem.
- Następnie piecz klopsiki pod skórką serową w piekarniku przez około dwadzieścia minut. Pieczywo powinno być na wierzchu złociste. Podawać na gorąco. Smacznego!!
Drugi przepis. Ciasto w powolnej kuchence
Klopsiki są nam znane od dzieciństwa.Kiedy byliśmy mali, rodzice często karmili nas zupą takimi wędlinami. Pamiętaj, że z klopsikami możesz gotować ogromną różnorodność potraw. Zwłaszcza teraz, gdy gospodynie domowe mają ogromną ilość wszelkiego rodzaju sprzętów kuchennych. Na przykład możesz zrobić galaretkę z klopsikami. Produkt upiecze się w multicookerze. Ciasto okazuje się niesamowicie smaczne i satysfakcjonujące. Szczególnie mężczyznom spodobają się takie wypieki. Ciasto na ciasto z klopsikami pod skórką serową okazuje się delikatne i miękkie. Nawiasem mówiąc, do nadzienia nie trzeba brać mięsa mielonego, jeśli chcesz, możesz wziąć ryby. Skórka serowa nadaje wypiekom magiczny smak. Dodatkowo uzupełnia smak produktu.
Aby zrobić galaretkę z klopsikami, będziesz potrzebować:
- 250 ml śmietany (można wziąć 125 ml i połączyć z taką samą ilością majonezu);
- 150 gramów mąki;
- 3 jajka;
- ½ łyżeczka Sól;
- cebula (wybierz większy rozmiar);
- łyżeczka proszku do pieczenia;
- 150 gramów sera (na przykład „rosyjski” itp.);
- pieprz i sól;
- 400 gramów każdego mięsa mielonego.
Gotowanie w domu: instrukcje krok po kroku
- Przede wszystkim przełóż mięso i cebulę przez maszynkę do mięsa.
- Następnie dodaj sól do mielonego mięsa i pieprzu. Następnie dokładnie wymieszaj.
- Następnie mokrymi rękami zroluj małe kulki mielonego mięsa. To będą klopsiki na ciasto.
- Teraz weź ser. Zetrzyj na grubej tarce
- Następnie zrób ciasto. W misce wymieszać śmietanę, jajka, proszek do pieczenia, sól i mąkę. W rezultacie będziesz miał ciasto jak naleśnik.
- Weź miskę multicooker. Nasmaruj go olejem. Następnie wlej do niego ciasto. Rozłóż kulki. Naciśnij lekko na każdym.
- Następnie posyp tartym serem na wierzchu.
- Ostatni szlif. Piecz klopsiki pod skórką serową w multicookerze z ustawieniem Pieczenie. Proces zajmie około osiemdziesięciu minut.
Trzeci przepis
Jak zrobić placek z klopsikami z pietruszki? Powiedzmy teraz. Okazuje się, że taki produkt jest niesamowicie smaczny. Proces gotowania jest dość prosty.
Do gotowania będziesz potrzebować:
- szczypta soli, cukru i sody;
- około trzystu gramów mięsa mielonego;
- trzy jajka;
- półtorej szklanki kwaśnej śmietany;
- jedna łyżka. l. ryż półgotowany;
- szklanka mąki;
- h. łyżka proszku do pieczenia;
- masło (wymagane do smarowania formy);
- twardy ser (około stu gramów).
Jak przygotować pyszne wypieki krok po kroku
W tym cieście nadzienie składa się z klopsików.
- Aby je przygotować, wymieszaj mięso mielone, jedno jajko, przyprawy, sól, łyżkę na wpół ugotowanego ryżu. Ślepe produkty mięsne, a następnie wyślij je do zamrażarki. Odbywa się to tak, aby się nie rozpadły.
- Teraz zrób ciasto. Aby to zrobić, połącz w misce dwa jajka, śmietanę, sól, sodę, proszek do pieczenia. Następnie zagnieść ciasto, aż będzie gładkie.
- Następnie wlej mieszaninę do natłuszczonej formy. Połóż zamrożone klopsiki na wierzchu, wciśnij je do produktu.
- Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Następnie ustaw ciasto do pieczenia przez trzydzieści minut.
- Następnie wyjmij, posyp tartym serem. Następnie odeślij go na dwie minuty.
To wszystko, placek z klopsikami pod skórką serową jest gotowy. Niech lekko ostygnie. Pokrój na kawałki i zaproś wszystkich do stołu.
Mały wniosek
Teraz wiesz, że istnieją różne sposoby na zrobienie ciasta z klopsikami z serem. Wybierz opcję, którą lubisz najbardziej i zachwyć swoją rodzinę pysznymi wypiekami!
