Czy kiedykolwiek próbowałeś zrobić ciastoz bananów? Musisz przyznać, że do takich celów ten owoc nie jest używany zbyt często. Ale na próżno, ponieważ ciasto bananowe jest bardzo smaczne, oczywiście, jeśli jest odpowiednio ugotowane. Z przyjemnością dzielę się z wami kilkoma ciekawymi przepisami, które zdecydowanie powinniście napisać w kulinarnym notatniku lub książce.
Ciasto bananowe
Первый делом давайте приготовим тесто.W takim przypadku powinny to być drożdże, więc możesz oczywiście je kupić. Jeśli zamierzasz gotować ciasto drożdżowe, postępuj zgodnie z tymi zaleceniami:
Wymieszaj sześćset gramów mąki z 8 gramamidrożdże. Oddzielnie wymieszaj 220 ml wody, dwie łyżki już stopionej margaryny, cztery łyżki cukru, taką samą ilość oleju roślinnego i szczyptę soli. Następnie dodaj tutaj naszą mąkę drożdżową i ugniataj ciasto. Powinien okazać się elastyczny. Teraz umieść ciasto w ciepłym miejscu, aby pasowało.
Przygotujmy nadzienie do naszego ciasta. Potrzebujemy:
4 duże banany, nie zielone, ale też nie przejrzałe.
· Pięćdziesiąt gramów orzechów nerkowca.
· Sok wyciskany z połowy cytryny.
· Skórki z cytryny.
· Łyżeczka gałki muszkatołowej i kurkumy.
Przygotowanie nadzienia:Banany obrać i pokroić na trzy części. Każdy kawałek należy przeciąć w poprzek. Posyp banany przyprawami (kurkumą i gałką muszkatołową), a następnie połóż połówki na patelni i podsmaż je na maśle lub oleju. Smażyć, aż banan będzie złotobrązowy. Pamiętaj, że w tym przypadku banany ugotują się bardzo szybko, więc uważnie obserwuj proces.
Ciasto rozwałkować (o grubości dwóch centymetrów),połóż na natłuszczonej blasze do pieczenia, równomiernie rozprowadź banany na wierzchu, lekko depcząc je w cieście. Skrop banany sokiem z cytryny i posyp posiekanymi orzechami.
Ciasto bananowe piecze się w temperaturze 180C do momentu ugotowania. Zjedz ciasto zarówno na zimno, jak i na ciepło. I tak będzie pysznie.
Ciasto bananowe, bez przepisu na pieczenie
Składniki:
Na ciasto potrzebujesz dwieście pięćdziesiąt gramów ciastek biszkoptowych i sto dwadzieścia pięć gramów masła.
Do robienia karmelu: sto sześćdziesiąt gramów skondensowanego mleka i mleka, pół kilograma cukru, sześćdziesiąt gramów masła.
Aby przygotować krem i nadzienie: cztery dojrzałe banany, śmietana (200 ml), worek cukru waniliowego, sto gramów twarogu, chipsy czekoladowe do dekoracji.
Sposób przygotowania: Ciasteczka posiekaj i wymieszaj z masłem (należy je wcześniej zmiękczyć). Włożyć masę do formy, dobrze ubić i wstawić do lodówki na godzinę.
Umieść wszystkie składniki karmelu w rondelku.i gotuj przez około pięć minut. Gotowy karmel polać na ciasto, a na wierzchu pokroić w plasterki banana. W blenderze wymieszaj cukier waniliowy, śmietanę i twarożek. Powstałą masę połóż na bananach. Posyp ciasto kawałkami czekolady
Takie ciasto bananowe można zrobić bez pieczenia w zaledwie kilka minut. Co najważniejsze, miej wszystkie potrzebne składniki pod ręką.
Ciasto bananowe, przepis na kefir
A oto kolejny wspaniały tort bananowy, który również można zrobić bardzo szybko.
Składniki: dwa jajka, półtorej szklanki cukru, łyżeczka szybkiego napoju gazowanego, szklanka kefiru, dwie lub trzy szklanki mąki, jeden lub dwa banany.
Przygotowanie: Ubij jajka mikserem w gęstą pianę, stopniowo dodawaj cukier. Wymieszaj sodę z kefirem, dodaj jajka i wszystko dobrze wymieszaj. Wpisz mąkę. Ciasto powinno wyglądać jak naleśnik.
Banany obrać ze skórki i pokroić w plasterki.
Naczynie do pieczenia wysmarować tłuszczem, na dnie ułożyć banany i przykryć ciastem. Piec przez dwadzieścia pięć minut w rozgrzanym piekarniku.
Gdy ciasto ostygnie, połóż je na talerzu tak, aby banany były na wierzchu.
