Julia Vysotskaya - naprawdę wybitna osobowość:Jest aktorką teatralną i kinową, prezenterką telewizyjną, wzorową żoną i matką. Ta gwiazda ma bardzo zwyczajne ziemskie hobby: lubi gotować. Ale Julia pracuje nie tylko w domowej kuchni, ale także opowiada o tym, jak ugotować to lub inne danie z ekranu telewizora. Programy telewizyjne z gwiazdami są bardzo popularne, ponieważ cały kraj gotuje zgodnie z jej przepisami. Na przykład wielu widzom podobała się ryba pod marynatą od Julii Wysockiej i chętnie gotują to danie w swojej kuchni. Nauczmy się gotować pyszne ryby na własną rękę.
Wybór ryb do dania
Aby danie było według własnego gustu, należy zwrócić uwagę na wybór surowców do przygotowania przepisu:
- Ryba pod marynatą od Julii Vysotskaya ma znaczący plus: do jego przygotowania można zabrać dowolne ryby. Decydującą rolę odgrywają preferencje gospodyni i gości, którzy będą obecni na uroczystości.
- Wybierając rybę, zwróć uwagę na jej wygląd. Jeśli na tuszy są ciemne plamy, pęknięcia lub jeśli dziwnie pachnie, nie należy przygotowywać z niej naczynia.
- Wytwarza się ryby pod marynatą od Julii Wysockiejpo tym, jak filet będzie gotowy do gotowania. Oznacza to, że musisz usunąć łuski z powierzchni tuszy, oczyścić rybę z wnętrza, odciąć głowę. Naczynie jest przygotowywane z fileta, który okaże się po wykonaniu wszystkich powyższych manipulacji.
Po wybraniu ryby możesz przejść bezpośrednio do przygotowania potrawy.
Składniki
Ryba pod marynatą od Julii Vysotskaya jest przygotowywana z następujących składników:
- Filet z ryby (1 kg).
- Mała cebula (5 sztuk).
- Marchewki (4 sztuki).
- Sos pomidorowy, możesz sam go ugotować lub kupić gotowe w sklepie (200 gramów).
- Liść laurowy.
- Czarny pieprz (groszek).
- Olej roślinny.
- Sól.
- Trochę mąki pszennej.
- Ocet.
Z tych produktów ryby przygotowywane są pod marynatą. Przepis od Julii Vysotskaya znajdziesz poniżej.
Gotowanie
Gotowanie ryb pod marynatą nie zajmie dużo czasu. Skorzystaj z poniższych instrukcji, aby jak najszybciej ugotować potrawę:
- Jeśli już obrałeś i ugotowałeś filet z ryby do marynowania, po prostu go opłucz. W innym przypadku musisz natychmiast wypatroszyć rybę i oczyścić ją z łusek.
- Obierz i umyj cebulę i marchewkę. Cebule należy pokroić na pół pierścienie i pocierać marchewką na drobnej tarce.
- Dusić warzywa na rozgrzanej patelni. Po 5-10 minutach dodaj pomidor, sól, przyprawy do smaku.
- Duszone warzywa są marynatą potrawy.Powinien być gotowany na małym ogniu przez około 20 minut. W tym czasie marchewki i cebule wypuszczą soki, dzięki czemu marynata nabierze pikantnego smaku. Pod koniec smażenia możesz dodać trochę octu do sosu: doda kwaśności marynacie.
- Posolić filet z ryby, włożyć na rozgrzaną patelnię, skropić olejem roślinnym. Smażyć z obu stron, aż złoty kolor.
- Weź głęboką patelnię, ułóż smażony filet z ryby i marynatę na kilka warstw, naprzemiennie filety i warzywa.
- Pozostaw naczynie do marynowania na kilka godzin w lodówce z pieprzem i liściem laurowym. Przed podaniem usuń przyprawy.
Ryba pod marynatą od Julii Wysockiej, której zdjęcie znajdziesz w tym artykule, jest przygotowywana dość szybko. Niemniej jednak danie ma niezrównany smak.
