Przepis na kwas z brzozowego soku jest smaczny i użyteczny!

Sok z brzozy - znany w Rosji od dawnasmaczny i zdrowy napój. Kwas domowy z brzozowego soku pomaga zaspokoić pragnienie w upalny dzień. Jedząc je regularnie, będzie to miało najbardziej korzystny wpływ na organizm. Udowodniono, że picie szklanki soku lub napoju z niego wykonanego codziennie może uniknąć awitaminozy i związanych z nią objawów, takich jak senność, zmęczenie, depresja. Aby uzyskać gwarantowany wynik, zaleca się picie trzech szklanek w ciągu dnia. Poza naturalnym napojem możesz wziąć stary przepis na kwas z brzozowego soku. Napój przygotowany według tego przepisu doskonale gasi pragnienie w upalny dzień i ma korzystny wpływ na cały organizm.

Ponadto sok brzozowy jest uważany za najlepszyznane leki, normalizujący metabolizm, a w szczególności - praca żołądka. Ponadto, sok i kwas z tego są zalecane dla stawów, krwi, skóry i różnych schorzeń narządów oddechowych, takich jak zapalenie migdałków, zapalenie płuc lub zapalenie oskrzeli. Sok z brzozy skutecznie rozszczepia i usuwa kamienie z nerek i pęcherza.

Ten cudowny naturalny napój zawiera ogromną ilość witamin i minerałów. Jego skład jest bogaty w sód, potas, magnez, wapń i inne, nie mniej cenne mikroelementy.

Popularny przepis na kwas chlebowy na sok z brzozyjest prosta: jest to niezbędne do podjęcia 3 litry soku, 2 łyżki zakwasu i jedną łyżkę miodu, który jest całkiem możliwe, aby zastąpić cukier. Aby przygotować napój do tego przepisu, drożdże nie są wymagane. Kvas będzie potrzebował 3 dni na warzenie. Po określonym czasie napój jest gotowy. Aby napar stał lekko gazowany, trzeba dodać kilka jagody rodzynki, szczelnie zamknąć i pozostawić się w ciemnym miejscu na kolejną parę tygodni.

Przepis na kwas z brzozowego soku jest wyjątkowy, isok w czystej postaci. A wszystko ze względu na fakt, że jego produkcja nie wymaga prawie żadnych kosztów, a jej zbieranie jest proste i nie szkodzi zielonym plantacjom.

Zbierz sok brzozowy na wiosnę, kiedyRozpoczyna się proces przepływu soków w brzozach. Dzieje się tak w kwietniu, a raczej, gdy śnieg topnieje tylko w otwartych przestrzeniach. Do produkcji soku używane są dorosłe drzewa o średnicy 20 centymetrów i więcej. Sam proces jest zaskakująco prosty: dziura o wystarczającej głębokości powstaje w korze brzozy, która dociera do drewna. Wkłada się do rurki, która spłynie sokiem. Bardzo wygodny w użyciu kroplomierz medyczny. Warto wziąć pod uwagę, że wykonany otwór nie powinien przekraczać rozmiaru tuby, aby cenny płyn się nie rozlał. Rurkę należy opuścić do słoika lub innych naczyń, z których zostanie pobrany sok. Bardzo wygodny i higieniczny: zrób otwór w plastikowej pokrywie puszki i włóż do niej rurkę. Podczas napełniania słoika można zdjąć pokrywkę i położyć ją na nowym pustym naczyniu na sok. To wszystko: teraz pozostaje tylko czekać, aż ciecz wypełni statek. Pod koniec procesu nie zapomnij zatkać ani przykleić otworu w pniu drzewa, aby sok nie płynął dalej. I mamy gotowy surowiec na drinka, który można przygotować przy użyciu przepisu na kwas z soku brzozowego.

Oczywiście, użycie soku w czystej postaci jest bardziej użyteczne, ale ze względu na to, że nie można go przechowywać przez dłuższy czas, najlepszym rozwiązaniem jest przygotowanie kwasu chlebowego, który trwa 2-3 miesiące.

I wreszcie kolejny przepis na kwas z brzozysok. Być może spodoba ci się bardziej. Przygotuj kwas z 10 litrów soku. Aby wypić napój zgodnie z tym przepisem, potrzebny jest suszony w piecu żyto, aby uzyskać brązowe suchary w ilości 600-700 g. Napełnij suchary sokiem, dodaj dwie filiżanki cukru lub miodu, 1 łyżkę chleba na zakwasie i odrobinę skórki pomarańczowej. Czas gotowania - 4 dni. Po określonym czasie napar jest gotowy. Podobnie jak w pierwszym przepisie, w celu pojawienia się gazów w napoju, można dodać kilka pasemek (2-3 sztuki) i usunąć powstały napar do przechowywania przez kilka dni.