W upale apetyt znika, nie chcę się wyczerpaćsobie ciężkie, gorące jedzenie. Jednak nadal musisz jeść pierwsze dania. Dlatego zimne zupy lub tak zwane zimne dania stają się bardzo popularne w lecie, których przepisy rozważymy teraz. Zasadniczo schłodzona zupa jest uważana za chłód, którego głównym składnikiem może być kefir, a także śmietana, jogurt i wszelkiego rodzaju warzywa, jajka na twardo i warzywa. Przygotowując zimną zupę, należy pamiętać, że należy ją podawać w lodówce przez około dwie godziny. Aby nasza zupa miała ostry smak, nie jest zbyteczne dodawanie do niej musztardy.
Zupa z buraków: co to jest i z czym je
Wiadomo, że na zimno burak lub jak innyzwany buraczkami - to jedna z odmian zimna. Nietrudno się domyślić, że głównym składnikiem tej zupy są buraki. Zawiera również takie składniki jak warzywa, zioła. Bardzo często lubią rozcieńczać taką zupę kwasem chlebowym lub jogurtem. Odpowiedni jest również kefir lub jogurt. Tutaj oczywiście kwestia gustu dla każdego.
Przyjrzyjmy się bliżej, jak przygotowywane są chillery, przepisy, których teraz będziemy się uczyć.
Dziś możesz gotować niesamowicie w kompozycjichillery. Receptury składają się z różnorodnych składników. Ale wiele osób nadal woli zwykłego buraka. Chodź, spróbujemy ugotować.
Przepis na buraki buraczane
Do niego potrzebujemy: kilka kawałków buraków, 1 marchewka, kilka ziemniaków, a także cebula, czosnek, zioła i śmietana.
Gotujemy w następujący sposób:Ugotować buraki do miękkości, grubo natrzeć. Dodajemy do niego kilka ząbków czosnku, przepuszczonych przez prasę. Ziemniaki, drobno posiekane, należy gotować w bulionie buraczanym, aż będą gotowe. Cebulę z kolei smażyć na maśle. Teraz dodaj do bulionu buraki, marchewkę i cebulę, posol wszystko do smaku. Mieszankę należy doprowadzić do wrzenia, a następnie gotować trochę więcej na małym ogniu. To wszystko, nasz burak jest gotowy. Schłodź i jedz dla zdrowia. Zwyczajowo podajemy nasze danie ze śmietaną, na wierzchu można posypać różnymi ziołami. Smacznego w te upalne dni.
Chłodziarka do grzybów
Przygotujmy bardzo smaczną chłodziarkę do grzybów. Przepis jest następujący.
Weźmy grzyby, około 100 gramów dowolnego mięsa, po kilka jajek i ogórków. Oczywiście nie można obejść się bez śmietany i ziół.
Proces gotowania
Grzyby zalej wrzątkiem i tak im dajstać trochę. Następnie ostudzamy, dodajemy około dwóch litrów wody i gotujemy do miękkości. Następnie grzyby należy wyjąć i pokroić na średniej wielkości kawałki.
Mięso gotujemy również w innych potrawach do miękkości,ostudzić i pokroić w kostkę. Czas na ogórki, my też je mielimy. Wszystkie posiekane składniki należy dobrze wymieszać i pozostawić na 30 minut, wstępnie posolone. Jak się domyślacie, jajka też trzeba ugotować i posiekać. Do istniejącej mieszanki dodajemy jajka, a także bulion grzybowy, który dostaliśmy na samym początku. Możesz tu również dodać przyprawy, sól i zioła. Tak powstają chillery, których przepisy, jak widać, są dość proste. I okazuje się bardzo smaczne, najważniejsze jest to, że na samym końcu nie zapomnij o schłodzeniu zimnej zupy.
