Nie jest jasne, dlaczego, ale najsmaczniejsze jest zawszeokazuje się, że jedzenie jest szkodliwe dla organizmu. Na przykład pyszne pączki, ugotowane w oleju (w dużych ilościach) i posypane cukrem pudrem, w żaden sposób nie można nazwać przydatnym - ani dla figury, ani dla żołądka. Musisz jednak poczuć ten fantastyczny aromat towarzyszący procesowi tworzenia tego cudownego dania, a wszystkie myśli o jego „szkodliwości” sięgają daleko w tło.
Nawet prawdziwi zwolennicy zdrowej diety tego nie robiąmoże pozostać obojętny, gdy pojawi się przed nim pokusa w postaci cudownych, puszystych, pachnących i gorących pączków. W trosce o ten przysmak można sobie pozwolić na przełamanie reżimu – co regularnie robi wiele „gwiazd”, które omijając recepty dietetyków czasem ucztują na takim daniu. A teraz każdy z nas może się nimi cieszyć – z odpowiednią ilością oleju, frytkownicą i wiedzą, jak pyszne powinny być pączki.
W domu zrób taką ucztęTo proste, a gotowe pączki mogą zadowolić całą rodzinę: można je podawać w wieczornej herbacie lub podawać na śniadanie ze szklanką mleka, lub możesz zabrać je ze sobą do pracy lub szkoły. Empirycznie możesz dowiedzieć się, jak smaczne są na przykład pączki z twarogiem, zwłaszcza jeśli jesz ze spaloną gorącą czekoladą. Aby je przygotować, musisz wziąć ser wiejski (450 gr.), Cukier (200 gr.), Jajka (2 szt.) I mąkę (600 gr.). Konieczne będzie również przygotowanie soli i sody (po 10 g), trochę suszonych moreli i rodzynek i, oczywiście, głęboko smażonego oleju. Ten przepis na pączki obejmuje przede wszystkim dokładne wymieszanie wszystkich składników, z wyjątkiem rodzynek. Następnie przygotowaną masę można delikatnie - na łyżeczce - rozprowadzić mąką wlaną na stół, przyozdobioną kilkoma rodzynkami lub niewielką ilością suszonych moreli i zwinąć w kulkę. Bardzo ważne jest, aby wykonane w ten sposób pączki z serem były małe, w przeciwnym razie ich pyszne nadzienie nie upiecze się odpowiednio.
Dalszy proces gotowania, który dyktujeprzepis na pączki, odbywa się w ciągu kilku minut: należy podgrzać olej w rondlu i zanurzyć w nim kulki twarogowe. Ważne jest nie tylko dobranie odpowiedniej temperatury podgrzewania (aby pączki były równomiernie upieczone i nie nasączone olejem), wlać tyle oleju, aby jedzenie „pływało” w nim swobodnie i obracało się podczas gotowania. Kiedy kulki twarogu pokryte są skórką o równomiernym złotym kolorze, można je wyjąć i ułożyć na papierze, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
Jeśli chcesz spróbować klasycznego dania,dość prosty i zwyczajny, ale nie mniej smaczny z tego, możesz użyć następującego przepisu na pączek. Weź kefir (350 ml) I cukier (250 g.), Mąkę (900 g.) I olej roślinny (50 ml.), A także sodę na czubku noża i sól. Kefir i sodę należy dokładnie wymieszać, dodać do nich wszystkie pozostałe składniki i mieszać do uzyskania cienkiego ciasta. Następnie masę należy odstawić na pół godziny w ciepłym miejscu, aby pasowała, znacznie zwiększając rozmiar. Po tym czasie ciasto pączkowe można dokładnie rozwałkować do najcieńszej możliwej warstwy i pokroić szklanką w kółko. Następnie wspaniały smakołyk można upiec w piekarniku, aż stanie się puszysty i złoty.
Jest inny przepis na pączki, który może:wykorzystaj tych, którzy nie lubią długo bawić się w kuchni, ale chcą zadowolić swoich bliskich pysznymi, ręcznie robionymi wypiekami. Wszystkie składniki są takie same jak w poprzednim przepisie, ale jako nadzienie możesz wziąć, co chcesz: rodzynki i suszone morele, plasterki banana lub jabłka - w tym szefowie kuchni mają pełną swobodę kreatywności.
