Zbiór na malinową zimę to pyszna i zdrowa przekąska

Jakie są dobre plamy malin na zimę?Naturalnie, ich właściwości lecznicze oraz ładunek witamin i składników odżywczych, które dają w zimnym mrozie. Tylko czując lekkie odskokowanie, co robimy najpierw? Pijemy herbatę z malinami - środek sprawdzony od lat i znany wszystkim od dzieciństwa. Poza obecnymi korzyściami, jest także oszałamiający magiczny smak tej jagody, dzięki czemu jest tak uwielbiany przez ogromną liczbę dorosłych i małych dzieci.

Zbiór na zimę z malin nr 1. Klasyczny przepis na dżem

Przepis na dżem, który jeszcze próbował w dzieciństwie. Oto jest ratunek przed nadchodzącym przeziębieniem i cudowna uczta dla gości.

Składniki:

• kilogram malin;
• 1,2 kilograma piasku cukrowego.

Przygotowanie

Zbiór na zimę malin zaczyna się odprzygotowanie jagód, które należy dotykać, płukać i suszyć. Następnie umieścić je w emaliowanym pojemniku, przykryć cukrem i pozostawić w takiej formie na noc, aby maliny wypuściły sok. Następnego ranka umieścić pojemnik na ogniu i mieszając od czasu do czasu i usuwając powstałą pianę, doprowadzić do wrzenia. Pozostawić do wrzenia na pięć minut i ochłodzić. Wykonaj tę procedurę trzy razy. Następnie można wlać przygotowany dżem do sterylizowanych słoików i wyczyścić do przechowywania.

Żniwa na zimę z malinami № 2. Przepis na dżem bez pestek

Jest to bardziej czasochłonny przepis na dżem, aleefektem jest bardzo delikatny dżem malinowy, który jest wygodny w użyciu nie tylko jako samodzielny deser do herbaty, ale także jako nadzienie do ciastek i ciast.

Składniki:

• malina;
• cukier granulowany.

Przygotowanie

Złożyć jagody na emaliowanej patelniDoprowadzić do wrzenia na minimalnym ogniu (nie gotować!), Lekko ostudzić i jeszcze ciepłe przetrzeć przez sito. Odważ powstały przecier malinowy i dodaj do niego cukier granulowany w ilości 900 gramów na 1 kilogram jagód. Umieść słodką mieszankę na małym ogniu i gotuj na wolnym ogniu przez kwadrans, mieszając i usuwając pianę. Gotowy dżem przełożyć do wcześniej przygotowanych wysterylizowanych słoików.

Zbiór na zimę z malin nr 3. Nadzienie

Doskonała opcja do zapobiegania przeziębieniom (oczywiście tylko dla dorosłych). Dodając łyżeczkę takiego likieru do herbaty uchronisz się przed wszelkimi drobnoustrojami i wirusami.

Składniki:

• kilogram malin;
• 40 gramów miodu;
• 450 gramów piasku cukrowego;
• łyżka soku z cytryny;
• 750 mililitrów wódki.

Przygotowanie

Przygotuj maliny:posortować, usunąć liście, gałązki i łodygi, dokładnie spłukać zimną wodą. Umieść suszone jagody w szerokiej butelce. Należy to zrobić w mniej więcej równych warstwach: maliny, cukier granulowany, miód. Rozciągnij złożoną w kilka warstw gazę na szyjkę butelki i umieść ją w ciepłym miejscu. Pojemnik z przyszłym nadzieniem należy okresowo wstrząsać i czekać na całkowite rozpuszczenie granulowanego cukru. Następnie wlej wódkę i sok z cytryny, dokładnie wymieszaj, przefiltruj i wlewając do butelek odstaw do przechowywania.

Wszystko do kuchni!

Są to proste blanki malinowe, które możesz gotować w domu i cieszyć się nimi przez mroźną zimę, traktując siebie i drodzy goście.