Chociaż twierdzą, że nie kłócą się o gusta, topołączenie, podobnie jak orzechy i suszone śliwki, jest przyjemne dla wszystkich. Niezależnie od tego, czy dodamy te dwa składniki do bitej śmietany, lodów, sufletu, czy zrobimy z nich ciasto - wszystkie te desery otrzymamy z hukiem. Ale przy pieczeniu ludzie mają różne gusta. Ktoś uwielbia delikatny biszkopt, daje komuś kruche ciasto kruche, a ktoś - chrupiące ciasto francuskie. Poniżej znajduje się wybór domowych przepisów na wypieki, w których orzechy i śliwki są jednym z głównych składników. Różnią się między sobą sposobem zagniatania ciasta i kremów. Możesz wybrać przepis na ciasto. Ciasto ze śliwkami i orzechami zachwyci bliskich i zaskoczy gości.
Ubij pięć jałowych biel za pomocą szklanki cukru iworek waniliny. Dodaj 300 g kwaśnej śmietany, puszkę skondensowanego mleka i łyżkę sody. Wymieszaj i dodaj trzy szklanki mąki. Otrzymaną masę najlepiej podzielić na dwie części. W jednej części zakłócamy trzy łyżki proszku kakaowego. Pieczemy ciasta jeden po drugim (pół godziny w stu dziewięćdziesięciu stopniach). Każda z nich jest podzielona na dwie części. Na krem zmiel szklankę ziaren orzecha włoskiego i 200 gramów suszonych śliwek bez pestek. Ubij pół litra kwaśnej śmietany z cukrem (dodaj do smaku), aż będzie wspaniały. Dodaj orzechy i śliwki, zagniataj. Impregnacja kulinarna. Robimy filiżankę mocnej kawy, dodajemy dwie łyżki koniaku. Teraz zbierz ciasto ze śmietaną ze śliwkami i orzechami. Przepis zaleca namoczenie wszystkich ciast i posmarowanie ich śmietaną. Naprzemiennie białe i ciemne warstwy. Ciasto czekoladowe powinno być na wierzchu. Wierzch produktu zdobi szkliwo, a pozostały krem.
To bardzo oryginalny przepis.Domowe ciasto ze śliwkami i orzechami włoskimi składa się z okrągłych ciasteczek, wewnątrz których zamiast pestek znajdują się śliwki nadziewane orzechami włoskimi. Margarynę (trzysta gramów) zmiel szklanką cukru, dodaj trzy jajka i ubij. Wkładamy łyżkę sody hartowanej do octu i zaczynamy dodawać mąkę. Zagniecenie elastycznego ciasta może zająć cztery filiżanki. Podziel go na trzydzieści identycznych kulek. Wstawiamy do każdego jagód wstępnie namoczonej śliwki, do której już wstawiliśmy ćwierć jądra orzecha. Przykryj blachę do pieczenia naoliwionym papierem, ułóż kulki. Pieczemy w rozgrzanym piekarniku w temperaturze stu dziewięćdziesięciu stopni. Ubij litr śmietany z dwiema szklankami cukru. Zanurz schłodzone kruche ciasteczka w tym śmietanie i ułóż w kształcie piramidy. Aby nadać projektowi stabilność, posmaruj boki ciasta pozostałą śmietaną i polej roztopioną czekoladą.
Zaczynamy od włączenia piekarnika.W głębokiej misce ubij jajko, szklankę cukru i torebkę wanilii. W filiżance kefiru gasimy podłogę łyżeczki sody. Wlać do masy jajecznej. Uderz ponownie mikserem. Wlać porcje szklankę przesianej mąki. Delikatnie zagniataj ciasto drewnianą szpatułką, trzymając je od dołu od dołu. W formie, w której będziemy piec, musisz nasmarować, a następnie trochę proszku z mąki. Tam wlewamy nasze ciasto. Następnie wkładamy formę do gorącego piekarnika i pieczemy przez około dwadzieścia pięć minut w temperaturze 180 ° C. Podczas gdy ciastko stygnie na ruszcie, zrobimy krem. Ugotujemy dwieście gramów suszonych śliwek, uwolnimy je od nasion, pokroimy w plasterki. Pokonaj czterysta gramów kwaśnej śmietany i pół szklanki cukru. Dodaj śliwki. Kroimy herbatniki na dwa ciasta. Kroimy jedną z nich na małe kostki i zagniatamy ze śmietaną. Przykryj miskę w kształcie kopuły folią spożywczą. Rozprowadź krem. Górna pokrywa z całym ciastem. Następnie musisz owinąć produkt czymś na wierzchu (na przykład folią spożywczą) i włożyć do lodówki na sześć godzin, a nawet na noc. Naciśnij wałek do orzechów jądra orzecha włoskiego. Posyp nimi boki i górną część produktu. Przepis zaleca dekorowanie ciasta suszonymi śliwkami i orzechami z polewą czekoladową.
Cztery żółtka wcierać ze sto pięćdziesiątgramów cukru. Ubij wiewiórki w piankę. Rozpuść dwieście gramów mlecznej czekolady. Włóż w to paczkę masła, wytrzyj. Do masy czekoladowej wprowadzamy żółtka i sto gramów posiekanych orzechów i suszonych śliwek. Wymieszaj, dodaj sto pięćdziesiąt gramów mąki i worek proszku na ciastka. Ostrożnie wstrzykuj ubite białka. Wlać płynne ciasto biszkoptowe do formy pokrytej pergaminem. Wkładamy do gorącego piekarnika i pieczemy przez pół godziny w temperaturze 180-200 C. Pokrój schłodzony herbatnik na dwie warstwy, namocz kawę koniakiem. Podgrzewamy szklankę mleka, rozpuszczamy w niej sto gramów czekolady i doprowadzamy do wrzenia. Przetrzyj żółtka łyżką cukru i szczyptą waniliny. Dodaj garść mąki. Wymieszaj i napełnij masą mleczno-czekoladową. Rozpalamy mały ogień i przygotowujemy krem. Kiedy ostygnie, wprowadzamy pół szklanki posiekanych migdałów. Przepis oferuje biszkopt ze śliwkami i orzechami do dekoracji truflami.
Ciasto na to ciasto należy przygotować z wyprzedzeniem.Powinien stać w lodówce przez co najmniej sześć godzin. Aby upiec takie ciasto ze śliwkami i orzechami włoskimi, przepis sugeruje zmieszanie szklanki miodu, dwóch jajek, stu gramów masła, dwustu gramów cukru i łyżki sody w rondlu, umieścić w łaźni wodnej. Konieczne jest ciągłe mieszanie masy. Siedem minut później, gdy stanie się jednorodny, musisz usunąć rondel z ognia, wprowadzić trzysta pięćdziesiąt gramów mąki. Wymieszaj ciasto i wstaw do lodówki. Przed pieczeniem pozwól mu osiągnąć temperaturę pokojową. Naprawiamy formularz pergaminem, wkładamy tam trzy lub cztery łyżki powstałego ciasta. Następnie rozprowadzamy je na całej średnicy. Pieczemy każde ciasto przez pięć minut w temperaturze 180 C. Teraz zbieramy ciasto miodowe ze śliwkami i orzechami. Smarujemy ciasta kwaśną śmietaną, do której dodajemy posiekane orzechy i suszone śliwki. Udekoruj wierzch miodowego ciasta gotowanym skondensowanym mlekiem lub bitą śmietaną, a boki okruchami.
Jak gotować ten produkt z oryginalną nazwą?Garść suszonych śliwek moczonych jest w wodzie z dodatkiem trzech łyżek koniaku. Zagnieść ciasto ze śmietaną, jak w powyższym przepisie. Pieczemy pierwsze ciasto. Dodaj kakao do pozostałego ciasta. Piekarnik i on. Gdy ciasto czekoladowe ostygnie, pokrój w kostkę. Pokryj pół litra kwaśnej śmietany szklanką cukru pudru. Wymieszaj z posiekanymi śliwkami i garścią zmiażdżonych orzechów. Wprowadzamy tam kawałki ciasta czekoladowego. Następnie postępujemy jak w przepisie Pancho: pokrywamy miskę folią spożywczą, rozprowadzamy śmietanę, pokrywamy białym ciastem. Moczymy go płynem koniakowym pozostałym ze śliwek. Wysyłamy go do lodówki na pół godziny. Odwróć i usuń film. Domowe ciasto dekorujemy suszonymi śliwkami i orzechami włoskimi z polewą lub kwaśną śmietaną z żelatyną.
