Przepis na ciasto naleśnikowe ze śmietaną ze zdjęciami i wskazówkami

Trudno znaleźć kogoś, kto byłby obojętnyna słodycze. Różnorodne słodkie desery są nie tylko smaczne, ale także zwiększają poziom hormonu szczęścia w ludzkim ciele. W tym artykule przedstawimy przepis na ciasto naleśnikowe z kwaśną śmietaną.

Słowo wstępne

Ciasto naleśnikowe z kwaśną śmietaną, którego przepisDowiesz się później - jest to doskonałe danie na wakacje stało się lub po prostu zadowolić domowników czymś smacznym. Jest to również świetna opcja dla zapusty, jeśli masz dość regularnych naleśników.

Naleśniki to oczywiście danie uniwersalne, ponieważz nich możesz ugotować wiele potraw, słodkich lub nie, albo po prostu jeść z cukrem lub dżemem. I wystarczy jedna lub dwie metody gotowania naleśników, aby stworzyć ogromną liczbę różnych słodyczy. Zwłaszcza gdy przez tyle lat istnienia tych produktów mącznych gospodynie domowe wymyśliły wiele różnych nadzień, od solonych ryb i kawioru po owoce, jagody i kremy.

Ciasto Naleśnikowe

Podstawą dania są przygotowane naleśnikiw zwykły sposób na patelni. Można je wypiekać według przepisu na drożdże, a także najpopularniejszego. Grubość zależy tylko od życzeń gospodyni, ale liczba wymaganych naleśników również będzie się zmieniać w zależności od niej. Jeśli gotujesz cienko, będziesz potrzebować około 20-25 sztuk.

Przechodząc do wypełnienia, zaczyna się twój lot fantazji.Możesz wybrać lub wymyślić dowolne nadzienie do ciasta. Może być słodki lub słony. Na przykład możesz posmarować naleśniki skondensowanym mlekiem, dżemem, dżemem lub zrobić jakąś śmietanę. Najpopularniejsze kremy do ciasta naleśnikowego: śmietana, budyń, twaróg, masło ze skondensowanym mlekiem i tak dalej. Ponadto, oprócz pewnego rodzaju smarowania, między naleśnikami można umieścić owoce lub jagody.

A więc potrawy ze słonym nadzieniemprzygotują się w ten sam sposób. Zamiast słodyczy używają tylko grzybów, ziół, wątroby, ryb, warzyw. Krótko mówiąc, cokolwiek dusza zapragnie. I wszystko będzie pyszne. To ciasto można pokroić na kawałki i podać jako małą przekąskę.

Może być podawany również na zimnoi lekko rozgrzany. Ale nie należy go używać natychmiast po ugotowaniu, ponieważ produkty francuskie wymagają impregnacji. Najlepszą opcją byłoby ugotowanie ciasta wieczorem, ponieważ należy go pozostawić do namoczenia na około sześć godzin, a rano można go bezpiecznie wypróbować.

Ciasto naleśnikowe ze śmietaną

W tym artykule pokażemy i wyjaśnimy przepisplacek naleśnikowy ze śmietaną ze zdjęciem. Jest łatwy i prosty w przygotowaniu i nie wymaga dużego wysiłku ani specjalnych umiejętności. Więc co jest potrzebne do przepisu?

Ciasto Naleśnikowe:

• Mleko - szklanka.
• Mąka - 400 g (patrz konsystencja).
• Trochę soli.
• Cukier - około 140 g (jeśli lubisz słodszy, dodaj więcej)
• Jajka - 3-4 sztuki.
• Mieszanka do wyrastania ciasta lub sody gaszonej - 5-10 g.
• Margaryna - pół opakowania.

Do kremu potrzebujesz:

• Cukier - 140 g.
• Śmietana - 500 ml.
• Kakao (w razie potrzeby może służyć jako dekoracja).

Przygotowanie

Po zakupie wszystkich niezbędnych składnikówodważnie podejmujemy się przygotowania pysznego deseru. Wszystko jest bardzo proste i mamy nadzieję, że ten przepis na ciasto naleśnikowe ze śmietaną (przepis krok po kroku) będzie przydatny i zrozumiały dla każdego.

1. Pierwszym krokiem jest upieczenie naleśników.Aby to zrobić, ubij cukier z jajkami na jednorodną masę. Następnie dodaj proszek do pieczenia lub gaszoną sodę, a także roztopione masło (pamiętaj, że nie powinno być gorące). Następnie dodaj częściami mąkę i mleko, dokładnie wymieszaj. Ilość mąki i mleka może być różna, dlatego najlepiej przyjrzeć się konsystencji. Ciasto powinno być płynne, jak na przykład niskotłuszczowy kefir.

2.Po uporaniu się z ciastem należy rozpocząć proces smażenia. Tutaj będzie trochę trudniej, ale nie bój się przed czasem i porzuć pracę, jeśli pierwszy naleśnik się nie uda. W dalszym procesie zasada smażenia będzie jasna i wszystko okaże się idealne. Na rozgrzaną patelnię wlej trochę oleju do smażenia i wylej ciasto gałką tak, aby rozlało się na całej średnicy patelni. Następnie smażyć naleśniki na małym ogniu przez jedną lub dwie minuty z każdej strony i odstawić do ostygnięcia. Gorących naleśników nie należy smarować od razu, bo wtedy cała śmietana spłynie.

3.Tak więc naleśniki są ugotowane i schłodzone, co oznacza, że ​​należy zacząć przygotowywać krem. Już sama nazwa „Ciasto naleśnikowe ze śmietaną” (przepis) mówi sama za siebie i od razu widać, że podstawą nadzienia jest kwaśna śmietana. Musisz wymieszać śmietanę z cukrem i ubijać, aż będzie gładka. To wszystko. Krem jest gotowy.

4. Aby przyrządzić naleśniki tego samego kształtu i wielkości, można je pokroić nożem, dołączając okrągły talerz. Dzięki temu ciasto będzie wyglądało schludniej i piękniej.

Zgromadzenie

Teraz możesz rozpocząć montaż pełnegociasto. Aby to zrobić, obtocz każdy naleśnik gotowaną kwaśną śmietaną i ułóż jeden na drugim. Aby udekorować lub napisać na torcie, możesz wymieszać śmietanę z kakao, trochę zagotować w rondelku i spełnić swoje fantazje.

Obowiązkowym krokiem jest pełne zaimpregnowanie ciasta. Dlatego po ugotowaniu należy pozostawić do namoczenia, najlepiej w chłodnym miejscu i na noc.

Oto taki łatwy przepis na ciasto naleśnikowe ze śmietaną. Osiągniesz sukces.

Teraz wiesz, jak zastosować podstawowy przepisplacek naleśnikowy ze śmietaną. Można go jednak przygotować również ze skondensowanym mlekiem lub bananami. Jak dokładnie to zrobić, przeczytaj poniżej. Jak sam widzisz, nie ma nic skomplikowanego. Jednak mimo to okazuje się bardzo smaczny.

Ciasto naleśnikowe ze śmietaną i skondensowanym mlekiem

Kto nie lubi mleka skondensowanego?A jeśli w połączeniu ze śmietaną i naleśnikami, po prostu polizasz palce. Jeśli masz dość zwykłej śmietany na bazie kwaśnej śmietany, ale nie chcesz jej całkowicie usunąć, to ten przepis na ciasto naleśnikowe ze śmietaną i skondensowanym mlekiem jest właśnie dla Ciebie.

Proces robienia naleśników można zobaczyć w opisie przygotowania ciasta naleśnikowego ze śmietaną, którego przepis wskazano powyżej. Przejdźmy bezpośrednio do kremu.

Do przygotowania kremu będziesz potrzebować:

• Mleko skondensowane - puszka.
• Śmietana tłusta - 200 g.
• Likier - 40 g.
• Ekstrakt waniliowy - 10-15 g.
• Syrop (do smaku) - 40 g.

Proces produkcyjny

Ubij śmietanę ze skondensowanym mlekiem dojednorodna konsystencja. Następnie dodaj wszystkie pozostałe składniki i dobrze wymieszaj. Gdy krem ​​będzie gotowy, można przystąpić do układania naleśników i składania ciasta.

Nie martw się, jeśli krem ​​jest trochę cieńszy. Po kilku godzinach w lodówce zgęstnieje.

Ciasto naleśnikowe ze śmietaną i bananami

Pragniemy przedstawić Państwu kolejny placek naleśnikowy z kwaśną śmietaną i bananami. Dzięki nim danie nabiera bogatego bananowego smaku, który naprawdę ucieszy miłośników tych owoców.

Ponownie, nie można opisać procesu gotowania naleśnikówmy, jak widać powyżej, opisujemy przepis na ciasto naleśnikowe ze śmietaną. Jest jednak jedno zastrzeżenie: w tego typu ciastach oprócz wszystkich składników dodaj do śmietany pokrojony banan.

Aby zrobić krem, potrzebujemy:

• Śmietana - jedno opakowanie.
• Cukier puder (do smaku).
• Jeden duży dojrzały banan.

Ubij wszystkie składniki na jednolitą konsystencję, a krem ​​jest gotowy. Następnym krokiem jest obtoczenie naleśników i złożenie ciasta.

Zgadzam się, we wszystkich trzech przepisach nie ma skomplikowanychnic, zwłaszcza w przygotowaniu kremu. A dzięki delikatnemu smakowi naleśników i śmietany ciasto nabiera niezwykle urzekającego smaku. Mamy nadzieję, że nasz przepis na ciasto naleśnikowe ze śmietaną ze zdjęciem bardzo Ci pomógł. W końcu jest to uniwersalny deser, który możesz bezpiecznie dać dzieciom do spróbowania na świątecznym stole lub po prostu zadowolić swoją rodzinę. Spróbuj zrobić to ciasto, a na pewno nie pozostaniesz obojętny. Smacznego!