/ / Ciasto czekoladowe z kremem twarogowym: przepis, cechy kulinarne i recenzje

Ciasto czekoladowe z kremem twarogowym: przepis, funkcje kulinarne i recenzje

Niestety w wielu rodzinach niedziela jestjedyny dzień, w którym cała rodzina może zebrać się na śniadanie. To w takie dni gospodynie domowe wolą gotować coś wyjątkowego, ciekawego, smacznego, a czasem nawet „zakazanego” z dietetycznego punktu widzenia. Dziś przedstawiamy Wam bardzo łatwy w przygotowaniu przepis krok po kroku na ciasto naleśnikowe z kremem twarogowym. To doskonałe danie na niedzielne śniadanie, kiedy jest czas na gotowanie, kiedy chcesz rozpieszczać najbliższych, kiedy nigdzie nie musisz się spieszyć i możesz spokojnie cieszyć się procesem gotowania. Ponadto naleśniki czekoladowe będą świetnym daniem końcowym tygodnia Maslenicy.

placek naleśnikowy z kremem twarogowym

Genialna prostota

Wiele efektownych wizualnie i pięknych potrawmają dość proste, czasem wręcz banalne przepisy. Wysyłamy słowa szczerej wdzięczności do gospodyni, która nie tylko odgadła, że ​​do zwykłego ciasta naleśnikowego doda trochę kakao, ale także ułoży naleśniki nie w prosty stos, ale uformuje z nich pełnowartościowe ciasto. Przygotowanie dania jest bardzo proste, ale pewne niuanse sprawiają, że pieczenie jest dość niezwykłe. Docenią go wszyscy domownicy, nawet kapryśni mali smakosze.

Idealny jako dodatek do ciastatwarożek. Możesz też dodać do niej swoje ulubione owoce, orzechy, suszone owoce. Jednym z głównych składników jest kakao. Doświadczone gospodynie domowe radzą nie oszczędzać na zakupie tego produktu. Od jakości kakao będzie zależał ogólny smak ciasta czekoladowego z kremem twarogowym.

Główne składniki

  • 230 g mąki.
  • 25 g kakao.
  • 70 g cukru.
  • 360 ml mleka.
  • Dwa jajka
  • Proszek do pieczenia
  • 25 g oleju roślinnego.

Do przygotowania kremu będziesz potrzebować:

  • 210 g niskotłuszczowej śmietany.
  • 360 g twarogu.
  • 2 łyżki stołowe. l. miód.

W razie potrzeby do ciasta można dodać banany, mleko skondensowane, pół stopionej tabliczki gorzkiej czekolady na ciasto czekoladowe z kremem twarogowym.

ciasto naleśnikowe z kremem twarogowym krok po kroku

Opis procesu robienia naleśników

W misce wymieszaj cukier, jajka, sól.Zaczynamy ubijać masę mikserem, dodajemy przesianą mąkę, wlewamy mleko. Na ostatnim etapie wprowadzamy kakao lub rozpuszczoną ciemną czekoladę. Możesz dodać szczyptę proszku do pieczenia lub sody. Rezultatem powinno być dość płynne ciasto czekoladowe. Niektóre gospodynie domowe zalecają dodanie kilku łyżeczek oleju roślinnego, aby naleśniki się nie przypaliły. Ale jeśli posiadasz wysokiej jakości patelnię do naleśników, nie potrzebujesz oleju.

Sekrety i sztuczki robienia naleśników

  • Bardzo ważne jest, aby dokładnie usunąć wszystkie grudki ztest. Jeśli nie można tego zrobić „ręcznie”, podłączamy mikser do pracy. Jednak doświadczone gospodynie domowe twierdzą, że odpowiednie naleśniki przygotowuje się wyłącznie ręcznie, za pomocą zwykłej trzepaczki.
  • Ciasto naleśnikowe wlewać tylko na dobrze rozgrzaną patelnię. Na początkowym etapie możesz dodać pół łyżeczki oleju.
  • Aby zrobić ciasto naleśnikowe z twarogiemśmietana potrzebna do upieczenia cienkich naleśników. Nie powinieneś eksperymentować. Ciasto z dużą ilością pęcherzyków powietrza, które uzyskuje się poprzez dodanie kefiru, sfermentowanego mleka pieczonego, dużej ilości sody, nigdy nie da cienkich naleśników podczas pieczenia.
  • Nie zaleca się wylewania ciasta przez nabieranie go od góry. Co 3-4 naleśniki ciasto należy dokładnie wymieszać.
  • Do wyrabiania ciasta używamy wyłącznie produktów o temperaturze pokojowej.
  • Aby bez kefiru i sody uzyskać przewiewny efekt „nieszczelności”, wystarczy dodać przesianą mąkę do ciasta naleśnikowego.
ciasto czekoladowe z kremem twarogowym

Jak zrobić krem ​​na ciasto naleśnikowe

Krem jest przygotowywany, być może, nawet szybciej i łatwiej niżsame naleśniki. W małej głębokiej misce z mikserem lub trzepaczką należy zagnieść twarożek. Następnie dodać śmietanę i dokładnie ubić, aż do uzyskania gęstej piany. Na ostatnim etapie dodaje się trochę miodu.

Montaż ciasta naleśnikowego z kremem twarogowym

Nic skomplikowanego w tworzeniu pięknegobez ciasta naleśnikowego z czekoladą. Trochę czekamy, aż ciastka ostygną. Każdy naleśnik pokrywamy kremem twarogowym. Dla miłośników owoców na warstwę kremu można położyć cienko pokrojony banan lub kiwi. Na wierzchu deser udekorowany jest świeżymi owocami, posypką cukierniczą do ciast wielkanocnych, resztkami twarogu, startą czekoladą, pokruszonymi orzechami, cukrem pudrem i tak dalej.

Tak łatwo i szybko przygotować pyszneciasto naleśnikowe z kremem twarogowym. Przepis krok po kroku, a także zdjęcia już udekorowanych potraw, pomogą początkującym poradzić sobie z zadaniem. Rozpieszczanie domu pysznymi i efektownie wyglądającymi potrawami jest o wiele łatwiejsze, niż się wydaje na pierwszy rzut oka.

ciasto naleśnikowe z kremem twarogowym przepis krok po kroku

Recenzje

Wszyscy kochamy słodycze, w różnych ilościach, wróżne odmiany, ale fakt pozostaje. Dlatego prawdopodobnie prawie niemożliwe jest znalezienie negatywnej recenzji na temat przepisu na naleśnikowe ciasto czekoladowe z kremem twarogowym. Oczywiście każda gospodyni domowa ma swoją wariację i osobistą lekturę przepisu. Ktoś dodaje więcej śmietanki, ktoś woli opcję dietetyczną z nadzieniem owocowym, ktoś wkłada dużo czekolady do ciasta naleśnikowego. Pomimo tak odmiennego przepisu, tak dużej liczby opcji gotowania, danie w rezultacie okazuje się niezwykle smaczne i delikatne.

Gospodynie mówią, że ciasto naleśnikowe z twarogiemkrem niejednokrotnie uratowany, gdy goście zapukali do drzwi. Sądząc po recenzjach, podczas przygotowywania tego dania używane są wszystkie produkty, które są pod ręką lub w lodówce. Ten przepis jest wygodny, to lubi.

Opcje napełniania ciasta naleśnikowego

Gdy śmietana twarogowa jako nadzienie doJeśli znudzi Ci się ciasto naleśnikowe, radzimy przyjrzeć się następującym produktom, które również mogą być doskonałym nadzieniem do tego deseru: świeże truskawki, jabłka z cynamonem, budyń, banan ze skondensowanym mlekiem, wiśnie ze śmietanką. Jeśli nadzienie Ci odpowiada, a chęć eksperymentowania z daniem nie zniknęła, po prostu zmień grubość naleśników lub ich rozmiar. Wygląd i efekt podania będzie zupełnie inny.

naleśnikowe ciasto czekoladowe z przepisem na krem ​​twarogowy

Jedna z francuskich książek kucharskich maprzepis na ciasto naleśnikowe. To danie jest bardzo podobne do naszego klasycznego ciasta naleśnikowego. Jest przekładany brzoskwiniami w puszkach, czekoladą, orzechami włoskimi.

Miłośnicy obfitych i wysokokalorycznych śniadań mogą zrobić ciasto naleśnikowe z nadzieniem grzybowym, drobiowym, wątróbkowym, a nawet parówkowym. Wyobraźnia kulinarna nie ma granic.

Podobało mi się:
0
Popularne posty
Duchowy rozwój
Jedzenie
tak