Zapiekanka z cukinii z serem jest bardzo dobradelikatny i smaczny, a co najważniejsze - zdrowy. Takie niezwykłe danie może być z łatwością przygotowane dla dzieci, które nigdy nie zrezygnują z lekkiego jarzynowego lunchu gotowanego w piekarniku.
Zapiekanka z cukinii: zdjęcie, przepis
Niezbędne składniki:
Proces przetwarzania głównego produktu
Zapiekanka z cukinii z serem zapewniaużywając tylko młodych i świeżych warzyw. Dlatego należy wziąć 2,5 cukinii, dobrze je umyć, usunąć łodygi, a następnie pokroić w małe kostki ostrym nożem (w razie potrzeby można je zetrzeć na grubej tarce). Następnie cukinię doprawiamy solą morską i czarnym pieprzem, a następnie dokładnie wymieszamy i odstawiamy.
Przetwarzanie pozostałych składników
Zapiekanka z cukinii z serem wymagaużywając warzyw, takich jak cebula i marchewka. Należy je oczyścić i drobno posiekać, a następnie przesłać na patelnię do podsmażenia razem z olejem słonecznikowym. Gdy warzywa są lekko pokryte czerwonawą skórką, należy je lekko ostudzić, a następnie wymieszać z posiekanymi ziołami.
Formowanie naczyń
Po przetworzeniu wszystkich produktów oninależy wymieszać w jednym naczyniu, a następnie włożyć do naczynia szklanego lub ceramicznego przeznaczonego do piekarnika. Ponadto zaleca się natłuszczenie jego powierzchni masłem lub olejem słonecznikowym.
Tak, aby zapiekanka z cukinii z serem dostała sięstabilna forma podczas pieczenia, musi być wypełniona 3 jajami kurzymi. Jednak wcześniej należy je dokładnie ubić razem z 50 g majonezu za pomocą miksera lub blendera z trzepaczką. Ponadto zaleca się wypełnienie zapiekanki z cukinii twardym tartym serem. Na tym kończy się formowanie potrawy, a teraz można ją bezpiecznie upiec w piekarniku.
Obróbka cieplna
Właściwe serwowanie
Zapiekanka z cukinii i smażone warzywa najlepiej podawać na ciepło lub na ciepło. Do tego zdrowego dania zaleca się również dodanie gęstej śmietany i pieczywa pszennego.
Przydatna porada
Bardzo często gospodynie domowe robią takie daniedodając do niego inne produkty. Na przykład zapiekanki z dyni dobrze komponują się z dynią lub bakłażanem, które należy przetwarzać dokładnie tak samo, jak cukinię. Aby uzyskać bardziej satysfakcjonujący posiłek, dodaj do tego dania mielone mięso, grzyby lub kiełbaski.
