Jeśli w dziedzinie gotowania istniałoNagrodą Nobla będzie oczywiście osoba, która wymyśliła zapiekankę. Najprawdopodobniej twórcą tego obfitego dania był Anglik. W końcu wyróżniają się pasją do oszczędzania i chętnie wykorzystują resztki jedzenia do gotowania. Jednak historia, niestety, nie zachowała dla nas nazwy tego wynalazczego specjalisty kulinarnego. Chociaż zapiekanka mocno wkroczyła nie tylko do naszego domowego menu, ale stała się ratownikiem na wszystkie okazje.
Możesz zrobić zapiekankę na obiad z tego powodutwoja rodzina nie jadła na śniadanie. Wystarczy dodać kilka jajek, suszonych moreli lub rodzynek do gotowej owsianki mlecznej i włożyć do piekarnika na 20 minut. Podajemy do stołu gorące, rumiane, apetyczne danie, z którego u dzieci i dorosłych płynie ślina. I nikt nawet nie zgadnie, że zapiekanka jest wynikiem pozbycia się niezjedzonego śniadania.
Zapiekanka z manny z Kissel - danie,znany wszystkim od dzieciństwa. Wydawałoby się, nic specjalnego, ale smacznego - będziesz lizać palce. Możesz gotować zapiekankę z kaszy manny z marchewką, tylko wtedy lepiej podawać ją ze śmietaną.
Kasza ryżowa do zapiekanek może być aromatyzowana suszonymi morelami lub, nie mniej przydatna, dynią. Jeśli nadal masz makaron, ryż, tłuczone ziemniaki lub gotowane warzywa, można je również stosować.
Niezwykle delikatna i odżywcza zapiekanka z mielonym mięsem -Świetny posiłek na rodzinny lunch lub kolację. Przygotowanie zapiekanki mięsnej, jak mówią, jest łatwiejsze niż rzepa na parze. Aby rozpocząć, przygotuj nadzienie. Do tego farszu trzeba smażyć na patelni z cebulą i przyprawami. Jeśli nikt nie jest w twojej rodzinie, możesz dodać drobno posiekany boczek. Puree ziemniaczane wymieszać z jajkiem i posmarować cienką warstwą. Na wierzch przygotuj mielone mięso i zamknij je na wierzchu z ziemniakami. Do naszej zapiekanki, która powinna być zrumieniona, można nasmarować jej powierzchnię olejem roślinnym.
Zapiekanka z makaronu lub ryżu z mielonym mięsemtrochę się przygotowuję. Produkty warstwowe nie muszą się układać, lepiej mieszać mięso i przystawki. Przygotuj mieszaninę jajek z mlekiem i wylej zapiekankę z góry. Do smaku i atrakcyjnego wyglądu posypać startym serem. Następnie formularz można wysłać do piekarnika na 20 minut lub dłużej. Zapiekanka z mielonym mięsem podawana jest z dowolnym przygotowanym sosem, kwaśną śmietaną lub keczupem.
Zapiekanka warzywna - danie nie tylko smaczne, ale takżecałkiem dietetyczny. Zaoferuj jej na obiad w domu, na pewno się ucieszą. Do warzyw zapiekanka gotowana kalafior lub brukselka, marchew, rzepa, bakłażany, cukinia w formie, masłem. Duże kawałki można pokroić na kilka części, kapustę rozłożyć na kwiatostany. Wlać warzywa na wierzch z mieszanką jaj i mleka, posypać każdym startym serem. Kilka minut przed przygotowaniem do zapiekanki dodaj sos pomidorowy. Aby to zrobić, pokroić w kostkę cebulę, smażyć łyżką oleju roślinnego i łyżką mąki. Następnie kilka łyżek koncentratu koncentratu pomidorowego rozcieńczonego w 100 ml wody i wlać do cebuli. Doprowadzić mieszaninę do zagęszczenia, ciągle mieszając. Przyprawy w zapiekance dodają smaku. Odpowiednie nie tylko pieprz i sól, ale także mieszanka suchych ziół.
Wyśmienita zapiekanka w środkuzadowoli nie tylko rodzinę, ale także gości. Przygotowanie go nie jest trudniejsze niż wszystkie poprzednie potrawy. Sam farsz przygotowujemy w taki sam sposób, jak zwykłe klopsiki. Przy 0,5 kg gotowego mięsa lub mielonego kurczaka potrzebne będzie jajko, mała cebula, 200 g nieświeżego białego chleba, a także krakersy do panierowania. Najpopularniejszymi nadzieniami na takie zapiekanki są gotowane jajko, grzyby, warzywa (marchew, kalafior, cukinia). Grzyby muszą najpierw usmażyć z cebulą, solą i pieprzem. Warzywa są lepiej spłukać wrzącej wodzie, wtedy będą bardziej miękkie i soczyste.
Mince ułóż na naczyniu do pieczeniaumieścić grzyby lub warzywa. Jeśli chcesz zrobić zapiekankę podobną do zrazy, zagotuj trzy jajka na twardo, pokrój je na połówki i włóż do mielonego mięsa. Przykryj górę kolejną warstwą mielonego mięsa. Do powierzchni zapiekanki nie ma pęknięć, można ją pokryć sproszkowaną bułką tartą. Zapiekanka z mielonym mięsem jest gotowana nieco dłużej - około 40 minut. Podawać z zielenią i sosem pomidorowym. Do dekoracji - sałatka z ogórków, pomidorów, świeżej kapusty.
Pieczone dania - prawdziwa przestrzeń dla kulinarnych fantazji. A o ich korzyściach i smaku nie można nawet mówić.
