Sosy do zup przygotowane do przyszłego użytkubardzo wygodny i opłacalny. Zdarzają się przypadki, gdy trzeba bardzo szybko coś ugotować. Następnie otwórz słoik opatrunku, wlej go do wrzącego bulionu, gotuj przez kilka minut, i to wszystko - gorąca, pyszna zupa jest gotowa! Podobne puste pola dla pierwszych dań można zmieniać. W tym artykule nauczymy Cię, jak robić pikle na zimę z piklami. Naczynie przygotowane do przyszłego użytku może być przechowywane w zakorkowanej formie przez cały zimny sezon i stanie się dla Ciebie prawdziwym ratownikiem.
Przepis numer 1. Marynata na zimę z piklami i jęczmieniem perłowym
Do przygotowania tego dania potrzebne będą następujące składniki:
- jęczmień perłowy - 1 duże szkło;
- kiszone ogórki - półtora kilograma;
- cebula i marchew średniej wielkości - po 4 sztuki;
- sok pomidorowy - 1 litr (lub makaron - 3 duże łyżki);
- olej roślinny.
Metoda przygotowania marynaty
Zagotuj jęczmień.Ogórki zmiel na grubej tarce. Drobno posiekaj marchewki i cebulę i smaż na oleju. Przenieś tę mieszankę warzywną na patelnię z grubym dnem, dodaj tam ogórki. Podłożyć naczynie do ognia i gotować na wolnym ogniu przez około 20 minut na małym ogniu. Wlej sok pomidorowy lub makaron rozcieńczony wodą do przedmiotu obrabianego. Dusić sos przez kolejne 10 minut. Następnie wlej gotowany jęczmień, warzywa na patelnię i zagotuj masę. Rozłóż sos do zupy w czystych szklanych pojemnikach, przykryj i sterylizuj przez pół godziny. Słoiki z korka Schłodź i przechowuj je w piwnicy. Z tej ilości produktów otrzymuje się piklę na zimę z piklami w ilości czterech litrów.
Przepis numer 2. Warzywo marynowane na zimę w bankach (bez dodatku zbóż)
Pomimo tego, że do tego dania nie dodaje się jęczmienia ani ryżu, okazuje się, że jest bardzo pożywny i smaczny.
Składniki:
- pikle - 1 kg;
- marchewka - 500 g;
- cebula - 200 g;
- pomidory - 3 sztuki;
- natka pietruszki i selera - po 1;
- słodka papryka;
- warzywa (koperek, pietruszka);
- czosnek - 3 ząbki;
- liść laurowy, ziele angielskie.
Marynata na zimę z marynatami i innymi warzywami. Metoda gotowania
Ugotuj korzenie i drobno posiekaj.Zalej pomidory wrzącą wodą i obierz je, a następnie pokrój na kawałki. Skaluj pieprz, obierz i posiekaj słomką. Mielone ogórki mielone na zimę w małych kostkach. Drobno posiekaj warzywa, czosnek i cebulę. Wlej wszystkie warzywa na patelnię, wymieszaj i zalej wrzącą wodą. Cała masa musi być całkowicie pokryta. Postaw naczynie na ogniu, zagotuj i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut. Dodaj przyprawy i sól do przedmiotu obrabianego. Następnie przenieś opatrunek do słoików i sterylizuj je przez około pół godziny w temperaturze 80 stopni. Dokręcić wszystkie pojemniki metalowymi nakrętkami. Po ochłodzeniu taka marynata jest przechowywana w piwnicy lub lodówce.
Подобная суповая заправка может быть не только składnik pierwszego dania, ale również używany jako dodatek do mięsa. Wystarczy położyć go ze słoika na talerzu i podgrzać w kuchence mikrofalowej. Oto smaczne i pożywne danie 2 w 1, które możesz przygotować na przyszłość.
