Печенье «Калла» получается не только очень pyszne i dosłownie rozpływające się w ustach, ale także zaskakująco piękne. Warto zauważyć, że nazwa tego deseru jest w pełni uzasadniona jego projektem. W końcu jest wykonany w postaci odpowiednich kwiatów, których wypełnienie może być absolutnie dowolnym produktem.
Przed upieczeniem tak niezwykłego deseru w piekarniku należy dokładnie wymieszać płynną bazę. Do tego potrzebujemy następujących produktów:
Ciasteczka Calla powinny być zrobione z płynuciasto jajeczne. W końcu to jedyny sposób na uzyskanie cienkich ciastek, z których można zrobić niezbędne „płatki”. Warto zauważyć, że niektóre gospodynie domowe dodają do niego sodę oczyszczoną podczas przygotowywania takiej bazy. Nie zalecamy tego robić, ponieważ pod wpływem tego produktu wypiek stanie się zbyt bujny, co znacznie skomplikuje tworzenie deseru.
Tak więc, aby zrobić ciasteczka Calla, powinieneśwbij jajka kurze do głębokiej miski i dodaj do nich cukier granulowany. Następnie składniki należy dokładnie ubić widelcem, aby słodki składnik całkowicie się rozpuścił. Aby przyspieszyć tę procedurę, zamiast cukru możesz dodać proszek do jajek. Stopi się w ciągu kilku sekund.
Po wykonanych czynnościach do spodu dodajemy mąkę pszenną i wyrabiamy dość cienkie ciasto (jak na Charlotte).
Ciasteczka Calla piecze się w piekarniku bardzo szybkoi łatwe. Aby wykonać tę procedurę, musisz wziąć duży arkusz i obficie posmarować go masłem. Następnie blachę do pieczenia należy mocno podgrzać w piekarniku w temperaturze 185 stopni. Wymagane jest takie staranne przygotowanie potraw, aby w przyszłości upieczone „płatki” deserowe łatwo odrywały się od powierzchni blachy bez ich uszkadzania.
Po tym, jak blacha do pieczenia jest gorąca, na niejkonieczne jest rozłożenie podstawy dużą łyżką. Ponadto każde ciasto powinno się dobrze rozprowadzić, tworząc cienką okrągłą warstwę o średnicy do 6-7 cm. Aby ciasto nie sklejało się podczas obróbki cieplnej, podstawę należy położyć od boków naczyń i innych produktów w odległości 30-40 milimetrów. Następnie blachę do pieczenia z zawartością należy przesłać do nagrzanego piekarnika i piec przez 7-9 minut. W tym czasie ciastka biszkoptowe są całkowicie ugotowane.
Przed zrobieniem ciasteczek Calla,„płatki” przyszłego deseru powinny być pięknie uformowane. Aby to zrobić, musisz zdobyć blachę do pieczenia z produktami z piekarnika i szybko usunąć miękkie ciasto z arkusza za pomocą kulinarnej łopatki. Ponadto, na gorąco, krawędzie ciastka muszą być połączone palcami, aby uzyskać rodzaj stożka, ale bardziej otwarty. Po stwardnieniu produkty nabiorą stabilnego kształtu, staną się chrupiące i będą bardzo zbliżone do „płatków” w / w kolorów.
Warto zauważyć, że piękno tego deseruzależy całkowicie od tego, jak szybko ją utworzysz. W końcu cienki biszkopt zamarza natychmiast i przybiera kształt, który został mu nadany na gorąco.
Jak wiecie, dzisiaj są inne sposobyprzygotowanie tego deseru. Postanowiliśmy jednak przedstawić Państwu tylko najłatwiejszy i najprostszy przepis. Ciasteczka Calla można dekorować na wiele różnych sposobów. Ktoś używa do tego plasterków pomarańczy, ananasa, galaretki, dżemu i innych produktów. Zalecamy zakup następujących komponentów:
Po utworzeniu „płatków”należy zacząć przygotowywać glazurę. Aby to zrobić, rozpuść białą czekoladę w metalowej misce wraz ze świeżym mlekiem i masłem. Następnie należy zanurzyć szeroką część wypieków w powstałej glazurze i natychmiast położyć całą truskawkę na środku. Po związaniu czekolady jagoda powinna dobrze przylegać do biszkoptu. Gotowy deser należy rozłożyć na płaskim dużym talerzu i obficie posypać cukrem pudrem.
Oryginalne ciasteczko o nazwie Calla liliespolecany jako piękny deser razem z gorącą herbatą. Warto podkreślić, że dojrzałe i słodkie truskawki sprawią, że produkty te będą szczególnie smaczne i przypomną gościom ciepłe i cudowne letnie dni.
