W naszych niespokojnych czasach, które są normążycie stało się szybkie, dość często nie ma absolutnie czasu, aby przygotować obiad dla całej rodziny, a nawet po prostu odwiedzić restaurację. Jak często ograniczaliśmy nasze obiady "fast food" w formie ciast z pirozhkovoy za rogiem! A ile razy kolacja dla całej rodziny składała się tylko z jednej "markowej" potraw pod szkicem zwanej "makaron instant z kiełbasą"? Cóż, tylko dlatego, że nie ma nic w lodówce ... Ale to danie bardzo szybko się nudzi.
Wydawałoby się, że każdy wie, jak gotować kiełbaski.Wystarczy wrzucić wrzącą wodę - to wszystko. Ale w końcu domowe "fast food" można przygotować zupełnie inaczej. To, co by się stało, gdyby wrap kiełbasy cienkie plasterki sera, a następnie wszystko zawinięte w naleśnik ze sklepu i piec w piekarniku? Zgadza się. Będzie szybko i bardzo smacznie. Zamiast naleśników możesz użyć lavash lub ciasta kukurydzianego. To do twoich upodobań.
A jeśli gotujesz kiełbasę ze smażoną cebuląlub z kiszonymi ogórkami, z bułgarskim pieprzem lub oliwkami lub po prostu z musztardą, wtedy znudzony, niekwaszony smak nowoczesnej kiełbasy "zawierającej mięso" będzie bardziej atrakcyjny.
W zasadzie, jak gotować kiełbaski,technologia nie zmieniła się wcale podczas istnienia tych cienkich kiełbasek. No cóż, z tym wyjątkiem, że teraz zaleca się, aby nawet przed gotowaniem zabrać kiełbasy celofanowe z kiełbas, a przed gotowaniem bezpośrednio w filmie - sądzono, że dzięki temu kiełbasa zatrzymuje więcej przydatnych substancji. Cóż, tak, wszystko jest w porządku. Potem, oni, użyteczne substancje, były obecne w kiełbasach. Ale teraz ich nie ma. A sama powłoka nie przyczynia się do zachowania zdrowia.
Ale jak ugotować kiełbaski, żeby wyszły, jeślinie kulinarne arcydzieło, to przynajmniej coś nie tak szybko irytującego i nudnego? Aby to zrobić, możesz użyć wszystkiego w lodówce, na przykład jajek. Kiełbaski smażone są na patelni, a na wierzchu robimy omlet lub jajka sadzone - ta metoda gotowania jest powszechnie znana. A jeśli usmażysz plastry pomidora z kiełbasami, to potrawa będzie bardziej urozmaicona i smaczna, niemal na poziomie ekskluzywności.
A wczorajszy może pozostać w lodówcew połowie zjedzony ryż i resztki kukurydzy w puszkach. Wtedy całkiem możliwe jest przygotowanie zupełnie wyjątkowego dania, które z jakiegoś powodu nie zostało jeszcze opatentowane. Kiełbasy i pomidory można siekać, smażyć, dodawać ryż i kukurydzę i przykrywać jajkiem. Możesz również zetrzeć skórkę suszonego sera z zeszłego tygodnia.
A jak ugotować kiełbaski jeszcze bardziej oryginalne?Bierzemy kiełbaski, kroimy wzdłuż (tylko nie do krawędzi), wkładamy do kawałka zieleninę i ser - można trzeć lub po prostu kroić pałeczkami. Teraz możesz upiec wszystko w piekarniku. A jeśli przed pieczeniem nadziewaną kiełbasę zawiniemy w cienko pokrojony boczek, smak będzie doskonały. Jak gotować kiełbaski, aby zadziwiać gości? Tak można zrobić na przykład kiełbasę w cieście. Oczywiście samodzielne zrobienie ciasta zajmuje dużo czasu i potrzeba do tego wielu umiejętności.
Na szczęście ciasto francuskie, które jest sprzedawane wsklepy mogą być wykorzystywane do naszych celów. Jeśli chcesz, możesz dodać wszystko, od tego, co jest w lodówce, po kiełbasę, mogą to być zioła, ser i, co dziwne, nawet kiszona kapusta. Wszystko wkładamy do piekarnika - i nic więcej nie jest potrzebne. Wstaw do piekarnika, aż ciasto będzie gotowe.
Teraz trochę o tym, jak prawidłowo gotowaćkiełbaski, żeby nie pękały. Po pierwsze, należy je wrzucić bezpośrednio do wrzącej wody, ale nie do zimnej wody, chociaż wielu właśnie to robi. Po drugie, musisz gotować kiełbaski w sumie przez pięć minut, nie więcej. Wystarczy.
Ogólnie rzecz biorąc, możesz gotować kiełbaski nawet przez pięć minutw wodzie i parze - będzie jeszcze lepiej. I nie jest faktem, że w tym celu konieczne jest użycie podwójnego kotła, można to zrobić w zwykłym rondlu. Wlej połowę wody do rondla, na wierzch - dwie drewniane łyżki na krzyż, zawieś na nich kiełbaski.
Czas skończyć. Teraz wszyscy wiemy, jak prawidłowo gotować kiełbaski.
