Mięso z kurczaka jest najbardziej poszukiwane i popularneprodukt w Rosji. Jego główne zalety: rozsądna cena, wysokie odżywianie i niskokaloryczna zawartość. Zawiera także bogaty kompleks witamin, który jest ważnym czynnikiem w naszych czasach. Dodając różne przyprawy i przyprawy do mięsa podczas gotowania, możesz nadać potrawie wyjątkowy smak.
Chociaż produkt jest uważany za dietetyczny, powinienpamiętaj, że smażone nogi z różnymi sosami są dużo kaloryczne i grubsze. Tak więc 100 gramów smażonego kurczaka zawiera 197 kalorii, więc nie zaleca się używania go podczas diety. Prawie 90% mięsa składa się z białka (białka), które jest materiałem budulcowym dla komórek naszego ciała. Zawiera także fosfor niezbędny dla naszych mięśni, kości i zębów.
Funkcje do gotowania
Smażone nogi są delikatne i soczyste,jeśli ugotujesz je w piekarniku. Aby dodać pikanterii i aromatu, można przyprawić mięso curry, oregano, bazylią, miętą, tymiankiem, majerankiem i innymi ziołami. Główną zasadą przy smażeniu kurczaka jest to, aby nie palić się. Jak tylko pojawi się chips, należy go natychmiast usunąć z ognia.
Gotowanie smażonych udek z kurczaka na patelni
Do 4 porcji potrzebujesz następującego zestawu produktów: cztery duże nogi, przyprawy (kurkuma, curry), trochę soli, czosnku, czarnego pieprzu i oleju roślinnego.
Przed gotowaniem wypłucz mięso,usuń skórę, ponieważ zawiera dużo tłuszczu. Posiekaną szynkę posyp solą, pieprzem i posyp dużą ilością czosnku i przypraw. Na dużym ogniu usmażyć kurczaka z obu stron na złoty kolor, a następnie przykryć, zmniejszyć ciepło i gotować na wolnym ogniu przez pół godziny. Smażone udka z kurczaka doskonale łączą się z gotowanymi ziemniakami w marynacie, ryżem i kaszą gryczaną.
Podawaj świeże mięso dla lepszego trawienia.warzywa, sałatki, marynaty i warzywa. Prosty przepis o minimalnym składzie produktów spodoba się absolutnie każdemu. Kurczak gotuje się bardzo szybko i nie wymaga specjalnych talentów kulinarnych. Nogi można zastąpić udami lub skrzydłami.
Pachnące smażone nogi: zdjęcie, przepis
Składniki:mięso z kurczaka (500 gr) pasta pomidorowa (50 gr), majonez (20 gr), czarny pieprz, sól morska, mielona kolendra, kardamon, bazylia, rozmaryn, czosnek (przyprawy są do smaku); rękaw do pieczenia.
Usuń skórkę, gotuj nogi, aż będą gotowew osolonej wodzie. Gdy mięso jest ugotowane, zrób sos. Wymieszaj koncentrat pomidorowy z majonezem i przyprawami. Rozłóż gotowanego kurczaka dużą ilością sosu i lekko usmaż na patelni.
Następnie włóż produkty do specjalnego rękawado pieczenia dodaj trochę wody i wyślij do piekarnika, aby piec przez 20 minut. Metoda gotowania w rękawie sprawi, że danie będzie bardzo delikatne, soczyste i roztopi się w ustach.
Powyższe przepisy są zaskakująco proste, więcMożesz gotować mięso na święta i w dni powszednie. Smażone nogi w każdym razie okażą się niezwykłe. Często gotuje kurczaka z miodem, w którym to przypadku mięso zyskuje piękny karmelowy kolor i przyjemny słodkawy smak.
