Jeśli chcesz zadowolić swoich bliskichcoś smacznego i przydatnego w tym samym czasie, to czas gotować takie danie - szczupak w piekarniku. Jego receptura jest dość prosta, a proces gotowania nie zajmuje dużo czasu. Ale wszyscy docenią twoje umiejętności kulinarne, a dania rybne będą stale obecne w Twojej rodzinnej diecie. Ponadto zgadzam się, że menu główne powinno być nie tylko różnorodne, ale także użyteczne, a ryby z dowolnym zabiegiem zachowują dużą ilość witamin i minerałów.
Przydatne właściwości szczupaka
Szczupak, jak każda ryba, jest bogaty w fosfor,wapń, chlor, potas, molibden, kwasy tłuszczowe, białka i inne korzystne substancje, które zapewniają zdrowie naszego organizmu. Nawet pieczone ryby mogą zachować ogromną ilość witamin i minerałów.
Szczupak w cieście lub po prostu szczupak zapiekany wfolia okazuje się bardzo delikatna a jednocześnie soczysta w smaku. Uwierz mi, te dania zadowolą nawet tych, którzy nie są fanami produktów rybnych. Ryba jest szczególnie smaczna, jeśli jest gotowana z warzywami.
W tym artykule porozmawiamy o takim przestoju i jednocześnie niezwykłym daniu, takim jak szczupak w piekarniku. Przepis i proces gotowania tego dania zostaną opisane poniżej.
Zanim ugotujesz jakieś danie, złóż rybymusi być wstępnie przetworzony. Aby to zrobić, umyj szczupaka bardzo dokładnie. Następnie wyczyść go z wagi, usuń wszystkie wnętrza. Pamiętaj, aby wyciąć skrzela. Po przetworzeniu nasze ryby są gotowe do przygotowania bardzo smacznego i zdrowego dania.
Istnieje wiele opcji gotowania pieczonej ryby, ale zapewnimy Ci dwa z najbardziej udanych przepisów.
Faszerowany szczupak w piekarniku. Przepis
Będziesz potrzebował takich składników: jednego szczupaka, ziół do smaku, jednej cytryny, dwóch pomidorów, oleju roślinnego, jednej cebuli, majonezu, soli, pieprzu i różnych przypraw.
Заранее подготовленную и очищенную рыбу натрите sól i pieprz, a także przyprawy. Nałożyć cienką warstwę majonezu na zewnątrz szczupaka. Następnie pokrój cytrynę i warzywa w kółko (możesz wziąć koperek, natkę pietruszki lub kizu) i nadziać szczupaka uzyskaną mieszanką.
Umieść folię na przygotowanej patelniwstępnie nasmarowane dowolnym olejem roślinnym. Następnie połóż szczupaka na folii i połóż na nim pierścienie pomidorów i cebuli. Następnie ostrożnie owiń folię, aby sok nie wyciekł podczas pieczenia.
Rozgrzej piekarnik do dwustu stopni wcześniej i umieść tam blachę do pieczenia z rybą.
Ryba pieczona jest w folii przez okdwadzieścia do dwudziestu pięciu minut. Pod koniec tego czasu dostajesz pysznego złocistobrązowego szczupaka. Możesz ozdobić to danie świeżymi warzywami, oliwkami i posiekanymi ziołami.
Szczupak w piekarniku to przepis, który na długo pozostanie w Twojej rodzinie.
Bardzo smaczny jest też szczupak w śmietanie.
Gotowanie tego dania nie zajmie Ci dużo czasu.
Przygotowanego i przetworzonego szczupaka pokrój na średnie kawałki, dodaj do smaku sól, pieprz i sok z cytryny, a następnie dobrze wymieszaj. Pozostaw szczupaka do marynowania na kilka minut.
Następnie pokrój cebulę w krążki i usmaż na małymogień, aż zmieni kolor na złoty. Następnie ułóż szczupaka na cebuli i smaż z obu stron. Gotuj rybę przez pięć do siedmiu minut. Całość polać kwaśną śmietaną. Wybierz taką śmietanę, aby nie była zbyt gęsta, w przeciwnym razie rozcieńcz ją niewielką ilością wody. Po zagotowaniu śmietany gotuj szczupaka na wolnym ogniu przez około dziesięć do piętnastu minut.
Następnie posyp szczupaka drobno posiekanymi ziołami igasić przez kolejne pięć minut. Cóż, to wszystko, świetne, zdrowe danie jest gotowe! Upieczonego szczupaka podawaj na dużym płaskim talerzu. Dla urody szczupaka można posypać kwaśną śmietaną ze świeżymi warzywami, pokroić na małe kawałki - najlepiej pomidory, paprykę i świeże zioła.
