Klopsiki bez ryżu są całkowicie niezależnedanie, które nie wymaga dodatkowych przystawek. Do ich przygotowania używa się różnych rodzajów mięsa mielonego. Dzisiejsza publikacja przedstawi wybór najciekawszych i najprostszych przepisów na ten smakołyk.
Do tego obfitego i apetycznego dania można podawaćobiad lub kolacja. Jako dodatek zwykle używają sałatki ze świeżych warzyw, młodych ziemniaków, makaronu lub kaszy gryczanej. Aby Twoja rodzina mogła spróbować klopsików bez ryżu, których przepis zostanie przedstawiony poniżej, powinieneś wcześniej zaopatrzyć się we wszystkie niezbędne składniki. Tym razem powinieneś mieć:
Abyś był naprawdę smacznyklopsiki bez ryżu, których zdjęcia można obejrzeć poniżej, warto uzupełnić tę listę o sól, świeże zioła i przyprawy. Będziesz także potrzebował jednej łyżki cukru, skrobi i musztardy.
Wstępnie namoczone w wodzie i wyciśnięty bochenekpołączyć w jednej misce z mięsem mielonym. Przesyła się tam również posiekaną cebulę i czosnek przepuszczone przez prasę. Wszystko dobrze wymieszaj, aż będzie gładkie. Do powstałej masy wbija się jajko, dodaje się twarożek i połowę posiekanych warzyw. Wszystko to jest solone i doprawione przyprawami. Do tych celów najczęściej używa się pieprzu, kolendry i rozmarynu.
Powstałe mięso mielone formuje się w małe okrągłekulki panierowane w mące i smażone na złoty kolor. Następnie zaczynają przygotowywać sos. Aby to zrobić, włóż posiekaną cebulę i marchewkę na patelnię nasmarowaną dobrym olejem roślinnym. Nieco później wysyłane są tam posiekane papryki i pomidory. Po kilku minutach na patelnię dodaj szczyptę soli, koncentratu pomidorowego i cukru pudru.
Rosół wlewa się do prawie gotowego sosu iskrobia rozpuszczona w niewielkiej ilości wody. Następnie naczynia przykrywa się pokrywką i utrzymuje na minimalnym ogniu przez kolejne dziesięć minut. Po upływie tego czasu kulki mięsne ostrożnie umieszcza się na patelni i duszą przez około kwadrans. Gotowe klopsiki z sosem bez ryżu, których przepis jest tak prosty, że nawet początkujący kucharz może opanować jego wykonanie, posypać resztkami posiekanej zieleni i podać.
Dzięki temu przepisowi możesz szybko i niewielekłopoty z przygotowaniem pysznego obiadu dla całej rodziny. Przed rozpoczęciem procesu sprawdź zawartość własnej kuchni i, jeśli to konieczne, kup brakujące elementy. Aby zrobić klopsiki bez ryżu, będziesz potrzebować:
Dodatkowo powinieneś mieć pod rękątrochę soli, pieprzu siarkowego i suszonych ziół. Ilość tych składników może się różnić w zależności od osobistego gustu szefa kuchni i członków rodziny.
Kilka jaj kurzych wbija się do głębokiego pojemnika wypełnionego mięsem mielonym i dokładnie miesza.
Wstępnie obrane i umyte marchewki iziemniaki są przetwarzane na drobnej tarce lub przepuszczane przez maszynę do mięsa. Tak przygotowane warzywa łączymy z mięsem mielonym. Sól i przyprawy są również wysyłane tam i dobrze ugniatane, aż będą gładkie. Z powstałej masy formuje się duże klopsiki, kładzie je na blasze do pieczenia, obficie naoliwione i umieszcza w piekarniku nagrzanym do 220 stopni.
Litr gorącej wody wlewa się do czystego głębokiego pojemnikawoda, keczup, suszone zioła i posiekana cebula. Wszystko dobrze wymieszaj i polej powstałym sosem zrumienione kulki mięsne. Blacha do pieczenia jest wysyłana do piekarnika na kolejne trzydzieści minut. Po około pół godzinie podawane są gotowe klopsiki bez ryżu z sosem w piekarniku. Dobrze komponują się z cukinią, zieloną fasolką, bakłażanem lub smażonymi ziemniakami.
Należy zauważyć, że ten przepis jest innyniezwykła prostota. Na nim możesz szybko ugotować pachnące klopsiki bez ryżu. Przed rozpoczęciem procesu warto sprawdzić, czy masz do dyspozycji wszystkie potrzebne produkty. W takim przypadku potrzebne są następujące komponenty:
Aby klopsiki nie okazały się mdłe i bez smaku, do powyższej listy zaleca się uzupełnienie solą czosnkową, suszoną bazylią, papryką i świeżymi ziołami.
Powstaje umyta i przygotowana miazga wieprzowamięso mielone i połączyć z bochenkiem nasączonym mlekiem. Wysyłana jest tam sól czosnkowa i wszystko jest dobrze wymieszane. Z powstałej jednorodnej masy formuje się średnie klopsiki i umieszcza w misce multicooker nasmarowanej dobrym olejem roślinnym.
Aby przygotować sos, włóż do blenderaposiekane pomidory, cebulę, czosnek i świeże zioła i posiekaj. Następnie dodaj do nich sól, bazylię, paprykę, koncentrat pomidorowy i śmietanę i ponownie ubij. Przygotowanym dressingiem wylewa się na kulki mięsne, multicooker przykrywa się pokrywką i włącza się tryb „Gulasz”. Po około pół godzinie można podać klopsiki bez ryżu.
Dzięki temu przepisowi możesz stosunkowo szybkougotuj prawdziwe włoskie danie. Tym razem będziesz potrzebować niezupełnie standardowego zestawu produktów. Dlatego lepiej wcześniej udać się do sklepu i kupić wszystko, co wychodzi. Twoja lista powinna zawierać następujące składniki:
Aby przygotować prawdziwie obfity i aromatyczny obiad, powyższą listę należy rozszerzyć. Dodatkowo dodaje się do niego seler, świeżą pietruszkę, sól kuchenną i czarny pieprz.
Na patelni natłuszczonej olejem roślinnym,wszystkie pokrojone wstępnie warzywa są lekko smażone. Kiedy zmieniają kolor, wlewa się do niego czerwone wino, a po kolejnych trzech minutach dodaje się do nich pomidory i pół litra wody. Przykryj patelnię pokrywką i pozostaw na minimalnym ogniu przez pół godziny.
W misce rozdrobnionego mięsa mielonegoczosnek, cebula, surowe jajko, mielony pieprz, sól, parmezan i bochenek namoczony wcześniej w mleku. Wszystko dobrze wymieszaj, aż będzie gładkie. Z powstałej masy powstają niezbyt duże kulki, zawijane w mąkę pszenną i smażone na złoty kolor na gorącej patelni, obficie nasmarowane wysokiej jakości olejem słonecznikowym. Następnie układa się je na blasze do pieczenia, poluje sosem i wkłada do piekarnika. Klopsiki piecze się bez ryżu w piekarniku nagrzanym do stu pięćdziesięciu stopni przez pół godziny. Jako dodatek zwykle podaje się makaron lub gotowane ziemniaki.
