W naszym artykule dowiesz się, jak przygotować hodgepodge z miodowymi grzybami na zimę, rozważymy różne przepisy. Opisujemy również etapy tworzenia wykrojów z kapusty, cebuli i innych warzyw.
Ten przedmiot jest niesamowicie smaczny ipachnące. Odbywa się to po prostu. Przepis spodoba się tym, którzy lubią konserwować. Solyanka z miodowymi grzybami dobrze komponuje się z gotowanymi ziemniakami. Takie śniadanie w zimie z pewnością docenią wszyscy członkowie rodziny.
Aby przygotować hodgepodge, będziesz potrzebować:
• dwa kilogramy pomidorów, kapusty i miodu;
• jeden kilogram marchwi;
• olej słonecznikowy (trzysta ml);
• mielony pieprz (szczypta);
• jeden kilogram cebuli;
• sól kamienna (wystarczy 100 gramów);
• 100 ml dziewięcioprocentowego octu;
• 200 gramów cukru.
1. Najpierw obierz grzyby.Po pokrojeniu na kawałki. Zagotować w osolonej wodzie. Potrzebna jest około jedna łyżeczka soli na litr płynu. Gotuj przez około dwadzieścia minut od wrzenia. Następnie spuść wodę.
2. Przygotuj warzywa. Obierz marchewki i cebulę. Następnie umyj pomidory.
3. Posiekaj kapustę jak na barszcz.
4. Zetrzeć marchewki na grubej tarce. Cebule i pomidory pokroić w kostkę.
5. Umieść pomidory, cebulę i marchewkę w dużym pojemniku. Dodaj ten sam olej słonecznikowy. Naczynie powinno być duszone przez czterdzieści minut.
6. Dodaj sól, cukier i kapustę. Losowo Duszone warzywa powinny wynosić czterdzieści minut.
7. Dodaj ocet, grzyby do garnka.Wymieszaj naczynie. Po duszeniu przez około dziesięć minut. Więc tutaj jest przygotowane mieszanka z grzybami i kapustą. Przepis na zimę z grzybami miodowymi, jak zapewne zauważyłeś, jest dość prosty, więc nie powinno być żadnych problemów z gotowaniem. Po ułożeniu masy umieść hodgepodge na sterylizowanych słoikach. Rzuć. Następnie odwróć słoiki do góry nogami. Zawiń je. Po całkowitym ostygnięciu koc można zdjąć.
Jak przygotowuje się galaretkę z grzybami z kapustą na zimę w multicookerze? Powiem ci teraz. Przyjrzyjmy się bliżej przepisowi. Takie danie okazuje się umiarkowanie ostre.
Do przygotowania będzie wymagane:
• dwa liście laurowe;
• dwieście gramów cebuli i taką samą ilość marchwi;
• pięćdziesiąt ml oleju roślinnego;
• 700 gramów kapusty;
• 350 gramów agarics miodowych;
• 1 łyżeczka soli;
• esencja octu (1,5 łyżeczki);
• pięć kawałków ziaren pieprzu;
• pięćdziesiąt ml oleju roślinnego;
• 2 łyżki stołowe. łyżki koncentratu pomidorowego.
1. Najpierw umyj grzyby, ugotuj je. W trakcie tego procesu kilkakrotnie wymieniaj wodę.
2. Następnie wyrzuć grzyby do durszlaka.
3. Podsmaż cebulę z marchewką na oleju w wolnym naczyniu, wybierając tryb „Fry”.
4. Po czterdziestu minutach dodać posiekaną kapustę. Następnie zamknij pokrywę. Pozostaw włączony na piętnaście minut w tym samym trybie. Następnie dopraw solą i pieprzem. W razie potrzeby dodaj przyprawy.
5. Dodać gotowane grzyby, koncentrat pomidorowy, liść laurowy i pieprz. Wymieszaj naczynie. Wybierz tryb „Gaszenie” na trzydzieści minut.
6. Po pół godzinie dodaj ocet.Wymieszaj całe naczynie. To wszystko, galaretka z grzybami z kapustą jest gotowa na zimę. Teraz pozostaje rozłożyć go w sterylnych słoikach i zamknąć pokrywkę. Możesz przechowywać puste miejsca zarówno w zimnej piwnicy, jak iw lodówce.
Teraz spójrzmy na przepis na solankę, która jest podawana w postaci przekąsek. Takie danie będzie odpowiednie podczas postu.
Jeśli chcesz, do potrawy możesz dodać wołowinę lub kurczaka. Wtedy mięsożercy polubią to danie. Ta mieszanka z miodowymi agarikami dobrze komponuje się z puree ziemniaczanym.
Do przygotowania będzie wymagane:
• 400 gramów kapusty włoskiej;
• cukier;
• jedna cebula;
• olej słonecznikowy (100 ml);
• sól;
• marchewki;
• przyprawy;
• 200 gramów marynowanych grzybów;
• 1 łyżka. łyżka koncentratu pomidorowego;
• 150 gramów pieczarek.
1. Pokrój kapustę w cienkie paski.
2. Następnie obierz cebulę. Pokrój w paski. Możesz również pokroić go w kostkę.
3. Następnie usmażyć na oleju.
4. Zmiel marchewki na grubej tarce. Następnie podsmaż z cebulą do miękkości.
5. Następnie dodaj posiekaną kapustę. Wymieszaj szybko. Upewnij się, że dolna warstwa warzyw nie pali się.
6. Następnie lekko zmniejsz ogień. Dusić pod przykryciem przez około dwadzieścia minut. Nie zapomnij wymieszać naczynia podczas procesu.
7. Następnie dodaj tam pieczarki (grubo posiekane). Dusić je przez około pięć minut.
8. Następnie wlej masę pomidorową do warzyw, które należy wcześniej rozcieńczyć wodą (2 łyżki). Wszystko dobrze wymieszaj. Następnie kontynuuj gotowanie.
9. Następnie dodaj grzyby miodowe. Wymieszaj galaretkę. Następnie dodaj przyprawy do smaku. Następnie nie zapomnij posolić potrawy. Aby grzyb nie był zbyt kwaśny, można dodać cukier.
10. Następnie zamieszaj naczynie. Zdjąć z ognia. Przykryj naczynie pokrywką. Odstaw na około sześć minut. Następnie podawaj.
Teraz wiesz, jak przygotować galaretkę z grzybami na zimę. Przepisy omówione w naszym artykule pomogą ci samodzielnie przygotować takie danie. Życzymy powodzenia!
