Szybkie ciasto jagodowe jest bardzo proste do zrobienia.Zepsucie takiego pieczenia jest po prostu niemożliwe. Jeśli wiesz, jak pracować z testem, proces pieczenia nie spowoduje specjalnych trudności. Najważniejsze jest przestrzeganie sekwencji.
Drożdżowe placki z jagodami okazują się bujne ibardzo smaczne. Do gotowania najlepiej używać jagód. W lecie możesz użyć świeżych jagód, a zimą - zamrożonych. Możesz także użyć wiśni. Takie jagody należy posiekać w blenderze lub pokroić na małe kawałki. W przeciwnym razie wiśnia da dużo soku, a ciasto źle się upiecze.
Do przygotowania będzie wymagane:
Ciasto jagodowe jest szybko gotowane.Na początek zrób ciasto. Aby to zrobić, szklankę mleka należy lekko podgrzać. Następnie drożdże należy rozcieńczyć w cieczy. Dodaj łyżeczkę mąki i granulowanego cukru do powstałej mieszaniny. W rezultacie powinna pojawić się piana.
Gdy ciasto jest odpowiednie, kompozycję należy wlaćgłęboka miska, w której łatwiej będzie wyrabiać ciasto. W łaźni wodnej rozpuść paczkę margaryny, ostudź i wlej do reszty produktów. Gorącej margaryny nie można dodać.
W składzie musisz dodać kilka łyżek stołowychcukier, pół łyżeczki soli i trzy szklanki mąki. Wszystkie produkty muszą być nie tylko mieszane, ale dokładnie zagniatane. Gotowe ciasto należy umieścić w ciepłym miejscu tylko na pół godziny.
Ciasto należy podzielić na kilka części:potrzeba 1/3 i 2/3 składu. Podstawą jest duża, a górna mniejsza. 2/3 kompozycji należy rozłożyć na warstwę, która będzie nieco większa niż kształt. Pojemność lepiej jest zająć duży obszar. W przeciwnym razie ciasto będzie zbyt gęste.
Zrolowane ciasto należy ostrożnie przenieść doforma Krawędzie warstwy powinny unieść się na boki. Teraz musisz rozłożyć nadzienie. Aby to zrobić, wlej jagody zmieszane z ½ szklanki cukru na warstwę ciasta. Nadzienie należy posypać skrobią.
Drugą część ciasta należy również rozwałkować i przenieść do formy. Warstwa powinna całkowicie pokryć wypełnienie. Lepiej zatrzaśnij krawędzie, a następnie zegnij się. To nie pozwoli wypłynąć sokowi.
Pieczenie należy posmarować jajkiem kurzym i możnapiec Szybkie ciasto jagodowe najlepiej przygotować w piekarniku w temperaturze 220 ° C przez 40 minut. Aby zapobiec wyschnięciu wypieku, umieść pojemnik z niewielką ilością wody na dnie piekarnika.
Gotowe ciasto należy posmarować słodką wodą. Lepiej jeść schłodzone wypieki. W przeciwnym razie wypełnienie po prostu wypłynie.
Takie pieczenie jest bardzo proste. Jednocześnie nie są wymagane żadne dodatkowe koszty. Aby przygotować test, będziesz potrzebować:
Do napełniania i napełniania:
Ciasto na ciasto z jagodami nie musi być przygotowanebardzo płynny, ale niezbyt chłodny. W głębokim pojemniku ubij cukier i jaja kurze. W łaźni wodnej musisz rozpuścić masło. W razie potrzeby można go zastąpić margaryną. Następnie produkt należy schłodzić i zmieszać z ubitymi jajkami. Proszek do pieczenia należy zmieszać z mąką, a następnie delikatnie wprowadzić mieszaninę do kompozycji oleju jajecznego. Zagnieść ciasto dobrze, aby nie było grudek. Rezultatem powinna być masa o konsystencji miękkiej gliny. Gotowe ciasto należy umieścić na zimno podczas przygotowywania nadzienia.
W osobnym pojemniku musisz przygotować nadzienie.Aby to zrobić, ubij granulowany cukier i jajka. Powstałą masę należy wymieszać z mąką i śmietaną. Do pieczenia należy użyć podzielonej formy, której średnica wynosi 26 centymetrów. Z ciasta należy uformować dolne i wysokie boki. Nie pozwoli to na wyciek wypełnienia. Jagody powinny być nakładane na ciasto. Nie możesz ich zmielić. Następnie wszystko musi zostać wypełnione wypełnieniem. Szybki placek pieczony jest z jagodami przez 35 minut w temperaturze 180 ° C. Przed podaniem deser należy schłodzić.
